Koriander: užitočné vlastnosti

Koriander - jeden z najobľúbenejších druhov korenia dnes v mnohých krajinách sveta. Toto korenie je zvlášť milovaný vo východných kuchyniach na stoloch národy Ázie. A najlepšie kuchári používajú a tráva (ako v vysuší a svieži) a semená (koriander).

Pridajte koriander do mnohých pokrmov: šaláty, kórejskej a ďalších šalátov, zeleniny a mäsa, atď Na Kaukaze, marinovanie grilovanie je kompletný bez pridania koriandra, dáva mäso šťavnatejšie a chuť. Koriander je členom kari.

Rastúce koriander, kde mnoho slnka. Táto rastlina je veľmi teplo-milujúci. Jej druhý názov "Čínska petržlenová vňať".

Užitočné vlastnosti koriandrom

• 100 g koriandra obsahuje asi 22 kcal, a pozemné vysuší korenia - 216 kcal. Koriander odstraňuje toxíny z nášho tela. To je dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú jesť to, aby ľudí, ktorí trpia nadváhou.
• Rastlina obsahuje viac ako tucet silice, niekoľko druhov kyselín, vitamíny (B1, B2, C a E) a minerálnych látok, čím sa má mnoho užitočných vlastností. Obsahuje pektín, rutín, karotén, a mnoho dôležitých minerálov pre človeka.
• 7 najviac vhodné organické kyseliny v Kinsey: kyselina askorbová, kyselina olejová, izooleinovaya, linolová, stearovú, palmitovú a myristovej. Tieto kyseliny sú jednotní v jednej veci - majú regeneračné vlastnosti na ľudskej imunity a chránia naše telo pred prenikaním infekcií a vírusov.

Koriander v ľudovom liečiteľstve

Koriander je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Zo semien a esenciálne oleje rastlinného extraktu z ktorého prostredníctvom a spracuje (ako súčasť iných zložiek). Tiež sa používa odvar a infúzie koriandru. Koriander pomáha v nasledujúcich chorôb:

• Rôzne druhy zápalov. Kyseliny obsiahnuté v koriandru, majú protizápalové a antiartritické a protireumatické vlastnosti.
• Kardiovaskulárne ochorenia, ochorenia srdca. Táto bylina znižuje krvný tlak, zlepšuje mikrocirkuláciu krvi v cievach, zlepšuje zdravie srdca.

• diabetes mellitus. Koriander stimuluje žliaz s vnútornou sekréciou, a tak to môže znížiť hladinu cukru v krvi.
• prechladnutie. Je to vynikajúci vykašliavanie.
• anémia. Pri liečbe anémie koriandra pomáha vďaka svojmu obsahu železa.
• opuch. Tráva schopné odstrániť prebytočnú tekutinu z ľudského tela. Preto sa znižuje opuchy spôsobené poruchou obličiek a anémia.
• anorexia. Toto korenie podporuje vylučovanie tráviacich štiav, stimuluje trávenie.
• Menštruačné poruchy u žien. Koriander obnoví menštruačný cyklus, znižuje bolestivosť a odstraňuje nepríjemné príznaky predmenštruačného a menštruácie.
• kožné ochorenia. Antioxidačné, anti-hubové a anti-mikrobiálne vlastnosti cilantro pomôcť vyrovnať sa s chorobami, ako je napríklad ekzém a plesňových infekcií kože.
• črevné ťažkosti, hnačka. Spezia podporuje normálny trávenie, sa viaže črevný obsah.
• dysfunkcia pečene. Vlastnosti koriandra pomáha obnoviť pečeňové bunky a spôsobí, že telo zdravom stave.
• vredy v ústach. Komponenty silíc rastlín - vynikajúce antiseptické. Majú hojivé a antimikrobiálne účinok.
• ošetrenie očí. zápal spojiviek.Vitamíny A a C obsiahnuté v koriandra a fosforu a iné stopové prvky odstrániť určité napätie z oka.
• Pre zvýšenie libida. Koriander - prírodné afrodiziakum, známe už od staroveku.

Okrem všetkých týchto vlastností, koriander je upokojujúce, proti rakovine, antihistaminiká, antikonvulzíva.

Koriandra: kontraindikácie

Ako každá droga, z koriandra má svoje kontraindikácie:

1. tehotenstva a dojčenia;
2. Neodporúča sa zneužívať koriander tých, ktorí utrpeli mozgovú mŕtvicu alebo infarkt myokardu;
3. tromboflebitída;
4. žlčníka.

To znamená, že užitočné vlastnosti koriandra sú známe už od staroveku. To bolo používané nielen v lekárskych, ale aby sa milovať. Starovekej čínskej používal to na liečbu impotencie a predĺžiť mladosť a život. A do dnešného dňa použitia koriandra ako korenie, povzbudzuje chuť k jedlu. Ale málokto vie, že okrem liečivé vlastnosti, koriander výhoda spočíva v tom, že sa jedná o vynikajúci čistič vzduchu. Z tohto dôvodu je možné pestovať v zime v kuchyni a vo vzduchu bude jasné a užitočné pri varení!

Pozri tiež:

• Užitočné vlastnosti koriandra
• Ako pestovať bazalku?
• Koriander a koriander jedno a to isté?

Tí, ktorí pravidelne konzumujú rastlinnú potravu, netrpia kardiovaskulárnymi, nachladnutie a mnoho ďalších chorôb. Spí lepšie a majú dobrú chuť k jedlu. A to všetko vďaka priaznivým vlastnostiam koriandrom!