Recepty hlavné jedlá denne

Hlavné jedlá sú obaja založené na denných jedál, aj časť slávnostnej hostine. Vzhľadom k tomu, že musí variť veľmi často, niekedy aj fantázie nás zavedie.

Nižšie sú uvedené niektoré recepty hlavných jedál denne. Užite si varenie a dobrú chuť!

Kuracie stehná v majonéze

zloženie:

1. Kuracie stehná - 8 ks
2. Majonéza - 250 g
3. Cesnak - 4 strúčiky
4. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
5. Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Nasekáme cesnak, zmiešame s majonézou, soľ, korenie a za stáleho miešania všetko dobre.
• V pripravených majonéza omáčka odležať kuracích stehien na pol hodiny.
• Vezmite panvicu, namažte ju s rastlinným olejom, dať na bok.
• Predhrejte rúru na 200 ° C a umiestnite ho na panvici s bedier na 40-50 minút.
• Ak je to žiaduce, stehná môže byť pokropil na vrchole tvrdého syra, nastrúhaný na hrubom strúhadle, asi 30 minút po pečenie v rúre stehien.
• Ako prílohu k pečených kuracích stehien sú ideálnymi dusenú a surovú zeleninu.

Losos pečený so zemiakmi

zloženie:

1. Lososa steaky - 4 ks
2. Zemiaky - 6 ks
3. Cibuľa - 1 malá hlava
4. Krém - 250 ml
5. Lemon - 1 ks
6. Olivový olej - marinádou
7. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
8. Korenie (rozmarín, bazalka, tymián, muškátový oriešok), soľ - podľa chuti

Príprava:

• Ak chcete začať, aby sa marináda pre ryby: Zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a štipku každej korenia.
• Zalejeme marinádou cez lososa steaky a necháme asi hodinu na impregnáciu marinádou nad rybami.
• Cibuľa nutné jemne nasekáme a smažiť na panvici s rastlinným olejom, až sa stane zlatá.
• Vezmite panvicu, namažte ju s rastlinným olejom, v jej stred ležal lososa steaky.
• Na hornej časti ryby put smaženú cibuľkou.
• Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, dať okolo rýb a nalejte na vrchole všetkých ostatných rýb z marinády.
• Rozohrejte rúru na teplotu 220 ° C a dať do pečenia rýb a zemiakov po dobu 20 minút.
• Potom vyberte pekáč z rúry, ľahko soľ Zemiaky na vrchole a zalejeme ohriateho smotanu a pečieme ďalších 15 minút v rúre, a vaše jedlo je pripravený!

Hovädzí guláš s paprikou v druhom

zloženie:

1. Hovädzie (buničiny) - 0,5 kg
2. Cibuľa - 1 ks
3. Mrkva - 1 ks
4. Bulharský korenie - 1 ks
5. Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica
6. Kyslej smotany - 2 lyžice
7. rastlinný olej
8. Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Hovädzie treba umyť a rozreže na malé kúsky.
• Nakrájanú papriku a cibuľu, na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu.
• Potom sa panva, zalejeme rastlinný olej na tom, dať mäso, osolíme a variť po dobu 15 minút, izolovaných v procese vyprážanie, vypúšťanie kvapaliny do samostatnej miske.
• Vezmite panvicu, dať do neho zeleninu, pridáme mäso, zalejeme šťavu istený pokrok v miske, a varíme všetko po dobu 40 minút, ak je to nutné, naliať do panvice trochu vody.
• Potom pridajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu, soľ a korenie a dusíme ďalších 15 minút, dobrú chuť!

Dusené bravčové mäso s fazuľou za sekundu

zloženie:

1. Bravčové mäso (buničiny) - 0,5 kg
2. Konzervované fazuľa - 1 b.
3. Bulharský korenie - 1 ks
4. Čerstvých paradajok - 2 ks
5. Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Kocky papriky a paradajky.
• Mäso musí byť rozrezaný na malé kúsky, soľ a korenie a plôdika pri vysokej teplote.
• Keď sa začne bravčové hnednutie, pridať späť papriku a paradajky, dusíme všetko, kým mäso je pripravený.
• Pridajte k mäsu so zeleninou fazuľa, dusíme 10 minút. Bravčový guláš s fazuľou, pripravený! Vzhľadom k tomu, jedlo je veľmi uspokojujúce, podávaný dobre hodí zeleninový šalát.

Kotlety v smotanovej náplne horčice

zloženie:

1. Bravčové mäso (buničiny) - 0,5 kg
2. Tvrdý syr - 100 g
3. Kyslá smotana - 3 lyžice .l.
4. Horčica s granulami (francúzsky) - 2 cl ..
5. Soľ a korenie zmes sa - podľa chuti
6. Rastlinný olej rafinovaný - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Bravčové umývanie, suché a znížiť na plátky s hrúbkou približne 2 cm, soľ, korenie a odpudzujú z oboch strán kuchynského sekery.
• Vezmite panvicu, namažte ju s rastlinným olejom, dať mäso na ňom, a potom ho otočiť tak, aby sa olejom na oboch stranách.
• Vložte mäso v peci predhriatej na 180 ° C počas pečenia po dobu 15 minút (je rúra nutne predhriať).
• Kým mäso piecť, držte náplň Príprava: Zmiešajte horčicu, kyslú smotanu a syr, nastrúhaný na hrubom strúhadle.
• Mäso vyberieme z rúry a zhora rovnomerne vyplniť.
• Dať do pece po dobu ďalších 7 minút (predbežne zvýšiť teplotu pece na 200 ° C).
• Pri zalievaní varu, kotlety pripravený!

Stroganoff pečeň sekundu

zloženie:

1. Hovädzia pečeň - 800 g
2. Cibuľa - 1 hlava
3. Cukor - 0,5 v. l.
4. Kyslé - 200 g
5. Maslo - 50 g
6. Pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l.
7. Čierne korenie, soľ - podľa chuti

Príprava:

• umývanie pečene, kôra z filmov a žil, rezané na kocky, soľ a korenie.
• Cibuľa nakrájame na pol krúžky.
• Fry pečeň na panvici (nepridávajte olej na vyprážanie) 5 minút za pokračujúceho miešania.
• Pridajte maslo, cibule a varíme ďalšie 4 minúty, za stáleho miešania.
• Zalejeme na vrchole múky a varíme 2 minúty všetky.
• Next, zalejeme kyslú smotanu, ak je príliš mastná, pridajte trochu vody, zakryte panvicu s pokrievkou a varte na miernom ohni po dobu ďalších 5 minút.
• Pred podávaním pokrm môže posypeme čerstvými bylinkami.

Pozri tiež:

• Hovädzie Stroganoff s kyslou smotanou

Proces prípravy vyššie zmienené pokrmy nebude trvať veľa času a úsilia, a ako výsledok dostanete elegantné domáce obed alebo večeru! Dobrú chuť!

špeciálne pre dámaZvláštne.ru - Pauline