Cukrovej repy na zimu: prázdne recept

Je ťažké si predstaviť náš stôl bez chutné a zdravé pokrmy z koreňov. Najmä bez repy. Je možné variť skutočné ukrajinský boršč s príchuťou bez neho!

A dokonca môžete uvariť veľa chutných predjedál, šalátov, dresingov. Mimo to všetko lahodný, môžete pripraviť sa na budúcnosť, a v zime nie je si láme hlavu, čo uvariť na večeru alebo ako kŕmiť hostia prišli naraz.

Niektoré zaujímavé recepty domáce prípravky z repy Chcem vám povedať, na našich webových stránkach medicsguru.ru materiál na "červenej repy na zimu :. Predpis polotovarov"

pripravujeme celoročne lyžice červenej repy. Milenka jej solené, nakladané, konzervované. Leto čerstvé listy, listy sa pripravujú chutné ľahké Borschik. Vo svojej zelenej živín, vitamínov, ešte viac ako v koreňoch.

Winter variť červená repa v lete, v lete môže byť rez do novej mladej vrcholky a listy, dôkladne pod tečúcou vodou, osušte uterákom, kotleta. Potom sa rozloží zelené plastové nádoby a zmrazí v mrazničke.

Teraz sa snaží variť rôzne a domáce konzervy na zimu s čerstvou repu pre tento jednoduchý recept:

Červená repa nakladané na zimu

Ak chcete tento pokrm ukázalo vynikajúci prázdne recept, to je najlepšie, aby ju variť z červenej repy, so žiadnymi bielymi pruhmi, prstene.

Korene čisté od pokožky, bielizne, nakrája na tenké dosky alebo kociek. Zhutnenie to všetko obložené sklom lopaty alebo suda, ale nie až na vrchol.

Pripravte soľanky: sa rozpustí v čistej vode soľ. Na 10 litrov. Vezmite 400 g soli.

Teraz naplniť nádrže soľného roztoku s repou. Kryt s dreveným kruhom, alebo dosky s nákladom. Nechajte fermentuje počas 10 dní pri izbovej teplote.

Spočiatku bude pena byť vytvorený, ktoré by mali byť odstránené. Tiež často s čistou vodou s zaťaženia kruhu.

Keď je proces fermentácie zastavená, kontajner uložte ju na chladnom mieste. Ľadovec alebo v pivnici. To môže byť kladený na balkóne (pokiaľ je v zime). Ak toto nie je možné vykonať z akéhokoľvek dôvodu, roztiahni občerstvenie na pohároch, zatvorte veko, miesto v chladničke.

Nakladaná repa môže byť použitý v zime pre boršč a soľanka urobiť veľký pivo.

Recept Kvas:

Tento recept dopadá veľkou osviežujúci nápoj. Obsahuje mnoho minerálnych solí, preto je vhodné piť v dopoludňajších hodinách po zábavnú dovolenku.

Aby bola pripravená, zriedi repa náleve čistou vodou v rovnakom množstve, pridáme trochu cukru (podľa chuti), dal na teplom mieste po dobu 2-3 dní. Nalejeme do fliaš, utiahnuť viečko, uložte ju v chladničke po dobu 2 dní. všetko kvass ready.

Mimochodom, ak sa náhle cez paradajkovým pretlakom a obchodu, aby sa vyhli raz, repa soľanka ju celkom nahradiť pri príprave najrôznejších korenených jedál, omáčok, môžu byť obvinení z strúhaným chrenom.

Zeleninový predkrm na zimu

Pripravte červená repa, sladké paprika, cibule. Táto zelenina vziať rovnakú sumu. Paradajky vziať polovicu. Ale cesnak, petržlen, kôpor, soľ, cukor, vziať toľko, koľko je potrebné podľa chuti.

Zelenina, čisté, umyte, osušte. Repa nakrájame na jemné prúžky alebo rub na špeciálnom strúhadle kórejských šalátov varenia. Chop cibuľu, paradajkový mletej papriky nakrájame na malé kocky. Cesnak squeeze prostredníctvom tlače.

V hlbokej miske so silným dnom, zalejeme rastlinný olej, pridajte repa, paradajky, poter, dusíme na miernom ohni po dobu 15 minút. Polt pridajte korenie, cibuľa, dusíme 10 minút. Potom sa pridá cesnak, bylinky, cukor, soľ a varí sa ďalších 10 minút. Teraz je všetko stanovený na sterilných nádob, sterilizovať 15 minút, zrolovať.

Tento šalát je skutočný "kúzelná palička" v zime. Môže byť rozložená na krajci čierneho chleba a urobiť veľkú raňajkách. To môže byť slúžil ako aperitív k horúcemu cestovín, a možno ho použiť ako obväz pre boršč. Ukazuje sa, veľmi chutné, skúste to sami.

Naši predkovia ocenia repa pre svoju chuť a blahodarné vlastnosti. Okrem toho, že pomáha normalizovať metabolizmus tukov, a tým je diétny produkt. Pokúsiť sa pripraviť na zimnú úrody cukrovej repy s použitím týchto receptov. Sú jednoduché na prípravu, veľmi chutné a zdravé. A za cenu zeleniny nie je vysoká. Dobrú chuť!