Vrece kapusta v zime: receptúra

V skutočnosti, pretože tieto produkty sú skutočným darom medzi studenej mrazivej zime, kedy každý z nás nemajú dostatok vitamínov. Všetko vyššie uvedené sa plne vzťahuje na obľúbené zeleniny v Rusku - kapusta. Obsahuje celý rad vitamínov, stopových prvkov, ktorá je nevyhnutná pre naše zdravie. Navyše, to je jednoducho vynikajúci.

V zimnom období je solené, fermentovaný, nakladané pripravené šaláty a šalát boršč. Ale na rozdiel od týchto tradičných jedál z tejto zeleniny môže byť varené lahodné mišmaš. Pre predstavu, ako pripraviť mišmaš kapustu na zimu, recept, poviem vám na našich webových stránkach medicsguru.ru.

Mišmaš klasické kapusta

Preložiť tento recept v zime, budete potrebovať hlavu kapusty, 100 g paradajok, bylinky, soľ, cukor podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Ak chcete začať, vyčistiť hlavu staré, špinavý, zelené listy, dôkladne pod tečúcou vodou. Potom ostrým nožom nakrájame najemno, pridáme soľ, nechajte niekoľko hodín. Oslobodené šťava lis, dal nakrájanú zeleninu v hlbokej panvici, dať na sporák, varíme na miernom ohni po dobu 10 minút. potom pridajte paradajky, cukor (trochu), Simmer na miernom ohni po dobu pol hodiny.

Potom vyplňte hotové hot-bag sterilných nádob. Krytky sterilizáciu 20 minút. (Pre pollitrových plechoviek). Za to, že banky zrolovať, odstránenie nánosov.

V zimnom období použiť obrobok ako náplň do koláčov alebo príloha k mäsu, ryby, zemiaky.

solanka huba

Varené v tomto recepte môžu byť použité ako šalát v zimnom chladom. Ak máte zahriať, dostanete vlastným uspokojenie jedlo. Aj keď sa môže tiež použiť ako ozdoba.

Budete potrebovať 0,5 kg čerstvých húb, 2 kg. kapusta, cibuľa 0,5 kg, 1,5 kg. 1 kg. čerstvé paradajky, čerstvá mrkva, 300 ml. slnečnicový olej, 2 lyžice. l. soli, rovnaké množstvo cukru, štipka čierneho korenia, 10 ks. Bay-listy, 100 ml. Tabuľka 9% octu.

Ako sa pripraviť:

Čistý, umyte zeleninu starostlivo. Kapustu kotleta, nakrájame zeleninu. Huby variť alebo smažiť, nakrájané na plátky. Cibuľa, mrkva vložená do hlbokej panvici orestujeme na oleji dozlatista. Pridáme kapustu, paradajky, dusíme asi pol hodiny na miernom ohni.

Potom pridáme soľ, cukor, zamiešame, pridáme huby, papriky, lavrushku. Varíme ďalších 20 min. Na konci zalejeme octom.

Mišmaš okamžite rozšírila v sterilných nádobách, zrolovať, čistý na zimu.

Solanka zimné zeleninou

Z tohto lahodného receptu budete potrebovať 3 stredné vidličku, 1 kg. čerstvé mrkvy, 3-4 veľké cibule, 1 polievková lyžica. akýkoľvek paradajky, olej na varenie, 100 ml. Tabuľka 9% octu, 2 polievkové lyžice. l. soľ, cukor.

Ako sa pripraviť:

Zeleninu umyte, kôru. Chop kapusta, mrkva, cibuľu nakrájame na malé kocky. V hlbokej panvici, zalejeme rastlinný olej, teplo ju umiestniť zeleninu, zamiešajte, dusíme na miernom ohni po dobu pol hodiny. Potom pridajte paradajky, soľ, cukor a dusíme po dobu pol hodiny. Po dobu 5 minút. až do konca zalejeme octom.

Skončil mišmaš rozšírila v sterilných nádobách, váľať kryty.

Salsola mäso

Tento recept je veľmi chutné pokrmy stačí pripraviť na zimu. To je skvelý predkrm domov, a hostia sú podávané nie je hanebné.

Na prípravu budete potrebovať: 2 zásuvky, 3-4 mrkvy, 4 cibule, 300 g chudého bravčového mäsa, 100 g paradajkového pretlaku, rastlinný olej, soľ a korenie.

Ako sa pripraviť:

Umývanie a čistenie zeleniny. Kapusta chop, vložená do hlbokej panvici, pridajte trochu vody (pol pohára), dusíme 20 minút.

Oddelene, na panvici osmažíme nastrúhanú mrkvu na hrubom strúhadle, pridáme nakrájanú cibuľu. Na inej panvici osmažte jemne nasekané mäso. Potom pridajte zeleninu s mäsom, pridajte paradajky, potom na miernom ohni po dobu ďalších 5 minút. Všetko spojiť s kapusty, soľ, korenie, varíme po dobu 10 minút.

Polotovary rozložiť na sterilných nádob, váľať kryty.

Použite správny recept pre vás baviť vaša rodina zimné vynikajúce domáce letná kuchyňa. Dobrú chuť!