Piknik. To, čo sa niečo zjesť?

Nie je nič lepšie ako takú zábavku. Čerstvý vzduch, spev vtákov, ticho okolo, neuspěchaný konverzácie. S najväčšou pravdepodobnosťou, zvyšok bude trvať celý deň, tak sa určite chcú jesť.

Jesť vonku je veľmi chutné. Dokonca aj jednoduché sendviče sa zdajú byť chutnejšie a žiadanejšie než doma. Nehovoriac o kebab, bez ktorých mnohí neuvedomujú kompletnú rekreáciu v prírode.

Zvyčajne sme sa ísť na piknik alebo rodín v veselý spoločnosti priateľov. Poďme si, že potrebujeme, aby sa výrobky, ktoré všetky sú spokojní:

- Ihneď vyhoďte trvanlivé potraviny. Namiesto toho, aby Salámu tavený syr, nakladaná zelenina. Skvelé by bolo, keby ste pre-variť rôzne sendviče pre všetky chute. Príslušné kusy sú vyprážané, údené kurča. Nezabudnite na čerstvú zeleninu, bylinky a ovocie, ktoré je známe, že dobre umyte a osušte. Ide o jednoduchú verziu jedlo na dovolenku.

- Ak sa rozhodnete variť kebab marinovať je dopredu a pripraviť všetko potrebné pre pečenie na uhlie. No, pre celý rad receptov používať kebab a ďalšie občerstvenie na piknik, ktorú som vybral pre túto príležitosť.

My piknik vonku ponuke

Špízy z kuracieho mäsa

Pre kuracie kebab musíme pripraviť: 1 kg filety, 2 cibule. 4-5 strúčiky cesnaku, 1 hod. L. mletého zázvoru, sójovej omáčky 13 šálkou, 1 polievková lyžica. l. mletá paprika, 1 polievková lyžica. l. tekutý med, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, 12 hod. L. mletého koriandra, rastlinný olej.

Ako sa pripraviť:

Umyte kuracie mäso, osušte papierovou utierkou, nakrájame na kúsky. Na večeru vo veľkej mise, spojiť sójovú omáčku, med, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak, mletého zázvoru, koriander a papriku, dobre premiešajte. Dať výsledných marináda zaoblenie kúsky, premiešajte, prikryte utierkou, nechať cez noc.
V dopoludňajších hodinách transfer surový kebab v plastové vedro, zatvorte veko a ísť na prírodu.

Na pripravené špízy navlečené kúsky kuraťa, striedajúce sa s cibuľovými krúžkami. Cook cez žeravé uhlíky (najlepšie na mriežke lúk nespadol do ohňa) po dobu asi 15-20 minút, sústruženie neustále. Podávame s pečenými zemiakmi a šalát z čerstvej zeleniny.

bravčové

Na prípravu tradičné grilovanie potrebujeme: 1 kg mäsa, najlepšie sviečkovú alebo krk, 3 citróny, 4-5 cibule, polutoralitrovye fľašu minerálnej vody (sýtené oxidom uhličitým), svoje obľúbené korenie na ražniči, soľ.

Ako sa pripraviť:

Bravčová kotleta kúsky. Vytlačiť šťavu z citróna, zalejeme mäso a miešajte. Vo veľkej mise vložíme nakrájané cibuľové krúžky, pridáme soľ a korenie, dať do misky s mäsom, zamiešajte, nechajte asi pol hodiny. Teraz nalejte grilovanie minerálku.
Prevzdušňovacie bubliny preniknúť do vlákien, ich zmäkčenie. Preto je marinované mäso získané týmto spôsobom je veľmi jemná a mäkká. Ponechajte bravčové mäso v marináde po dobu 1-2 hodín.

Až príde čas variť grilovanie, pripol kusy na špízy, striedajúce sa s cibuľovými krúžkami. Pečieme po žeravom uhlí po dobu 20-30 minút za stáleho otáčania špízov. Podávame s čerstvým alebo restovanou zeleninou, pečeným zemiakom.

restovaná zelenina

Ak chcete kontaktovať kebab varí výborne hodí restovanou zeleninou na grile. K tomu potrebujeme: 3-4 baklažány, 2 sladkej červenej papriky, 3 paradajky, strúčik cesnaku, čerstvý koriander, kôpor, petržlenová vňať, soľ, čierne korenie.

Ako sa pripraviť:

Umývacie zelenina. Papričky odstráňte semienka, baklažán nakrájané 2-3 kusov. Cesnak čistý, jemne nasekáme. Navlečené zeleninu striedavo na špíze, pečené nad uhlíky, kým spálené šupky. Vložte ich do misky, osoľte, pridajte soľ a korenie, posypeme cesnakom a nasekanými bylinkami.

pečené zemiaky

K prírode pripraviť chutné zemiaky, použite tento recept:
Pre-umývanie a suché zemiaky. Nemusíte byť čistené. Keď príde čas na varenie, každé hľuzy osolíme, aby rez. Sekcia tenká doska dať hruďou alebo masla. Pripojiť, zábal zemiaky do niekoľkých vrstiev fólie, piecť v horiacej uhlíky. Potato dopadá - proste vynikajúca!

Walleye, pečené na uhlie

No, milovníci rýb môžu tešiť tento recept. Pripravte si celú veľkú rybu. Vhodné ostriež alebo kapor. Clean z váhy odstráňte vnútornosti. Ďalšie potreba pažítka, čerstvým kôprom, rastlinný olej, soľ, biele korenie. Upiecť v alobale sa teda pripraviť v predstihu.

Ako sa pripraviť:

Ryby trieť zmesi soli a korenia. V bruchu, miesto jemne nakrájanú cibuľu peria, kôpor. Srsť ryby olejom, zábal pevne do niekoľkých vrstiev fólie, dať rozžeravený popol, naliať horúce uhlíky. Nechá sa pečieme 30-40 minút.

Vybratí fóliu z ohňa, nechajte mierne vychladnúť a potom položku, položiť rybu na tanieri, a dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalšie video "zemiaky so slaninou a čaj na telegrafné stĺp"