Občerstvenie pre piknik. Recepty na jednoduchých a chutných predjedál, sendviče

Picnic - je to skvelý spôsob, ako stráviť čas s priateľmi a rodinou na vidieku. A že je potrebné pripraviť vopred prigotovitvkusnye občerstvenie, aby bolo čo najpríjemnejšie. Riad pre piknik To môže byť veľmi rozmanité, od sendvičov po vynikajúce domáce pochúťky.

Občerstvenie pre piknik v prírode: čo sa bude variť?

Kuracie pastrami s medom

zloženie:

1. Kuracie prsia - 3 kusy.
2. Voda - 4 lyžice.
3. Soľ - 4 lyžice
4. Cukor - 4 lyžice
5. Paprika - 2 lyžičky
6. Bobkový list - 4 ks.
7. Honey - 3 lyžice
8. Olivový olej - 3 lyžice
9. Sójovej omáčky - 1 polievková lyžica
10. Sladká paprika - 2 polievkové lyžice
11. Mleté čierne korenie - 2 lyžičky
12. Cesnak - 4 ks.

Príprava:

• Opláchnite kuracie prsia a rozdeliť ich do 6 bedrá. Odložiť, potom pokračovať k príprave marinády.
• Zmiešajte v hlbokej miske vody, soľ, cukor, bobkový list, čierne korenie. Dať kurča v marináde, prikryte fóliou a uložte do chladničky na deň.
• Olúpeme cesnak a zaslať ju prostredníctvom tlače. V oddelenej miske zmiešajte med, olivový olej, sójovú omáčku, korenie a cesnak.
• Marinované mäso opláchnite pod studenou tečúcou vodou a osušte handričkou. Dobrý obmazhte pŕs varené omáčku a necháme marinovať. 3 - 4 hodiny Potom, roll mäsa do úlohy, kravatu niť a vyčistite v chladničke po dobu jedného dňa.
• Zakryte fólie panvicu, dať mäso a dať do predhriatej rúre pri 180 ° po dobu 1 hodiny. Po 40 minútach vyberte zásobník a naliať prsia zostávajúce omáčku.
• Vložíme do rúry po zostávajúcu dobu. Gotovayapastroma ideálny ako desiata pre piknik v chlade a teplé.

Pita so syrom náplňou

zloženie:

1. Pete - 10 ks.
2. Adygei syr - 200 g
3. Feta - 200 g
4. Tvaroh - 200 g
5. Vegetačné - 2 lúč
6. Vajcia - 3 kusy.
7. Soľ a korenie - podľa chuti
8. Rastlinný olej - na vyprážanie.

Príprava:

• Nastrúhame syr Adygei a FET. Jemne nasekáme bylinky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte syr, soľ a korenie.
• Vyňať pita chlieb na štvrtiny alebo polovice naplňte pripravenou plnkou.
• V hlbokej miske, beat vajcia so soľou, ponorte do zmesi jám na všetkých stranách a orestujeme dozlata. To desiatu otočí jednoduché, chutné a rýchlo.

Šalát so slaninou a paradajkami

zloženie:

1. Krátke cestoviny - 100 g
2. cherry paradajky - 10 ks.
3. Cesnak - 3 strúčiky
4. Údená slanina - 150 g
5. Olivový olej - 5 lyžica
6. Jablčný ocot - 1 lyžička
7. Soľ a korenie - podľa chuti
8. Bazalkou a petržlenovou vňaťou - podľa chuti
9. Provensálske korenie - podľa chuti

Príprava:

• Cook cestoviny Alden, zastrčiť im 1 polievková lyžica olivový olej a čierne korenie. Znížiť cherry paradajky na polovicu, cesnak, čisté a nakrájame na tenké plátky.
• Usporiadať paradajky na strúčiky cesnaku, posypeme bylinkami a pokvapkáme olivovým olejom. Paradajky Pečieme v rúre pri 200 stupňoch po dobu 20 minút.
• Rezané prúžky slaniny, ktoré sú rozložené na papierový uterák, pokrývajú viac 1. uterák a pečieme pri maximálnom výkone po dobu 2 minút v mikrovlnnej rúre. Ready slaninu nakrájame na malé kúsky.
• Zmiešajte zostávajúce olivový olej, ocot, pretlačený cesnak pečené. Jemne nasekáme bazalku a petržlen. Všetky ingrediencie do šalátovej misy a sezónu s pripravenou omáčkou. Šalát je ideálnou voľbou výdatné desiaty pre piknik v prírode.

Sendviče pre piknik pre všetky chute

Sendviče so šunkou a brokolicou

zloženie:

1. Brokolica - 250 g
2. Ham - 150 g
3. Tvaroh - 150 g
4. Zrno chlieb - 8 ks.
5. Cesnak - 3 strúčiky
6. Majonéza - 3 lyžice
7. Petržlen - podľa chuti
8. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Blanch brokolicu asi 5 minút v osolenej vode. Vyklopiť do sitka a cool. Nakrájajte šunku na malé kocky, bylinkami a cesnakom najemno nasekáme.
• Miešajte v mixéri brokolica, smotanový syr, majonéza, petržlen, cesnak a šunky. Hotový hmotnosť soľ a korenie podľa chuti.
• Dať silnú vrstvu plnky chleba, prikryjeme druhým plátkom a šikmo. Na požiadanie, môžete si dať medzi plátky chleba krajec paradajky, uhorky a šalát.

Sendvič so šunkou a reďkovkami

zloženie:

1. na toastového chleba - 10 ks.
2. Ham - 300 g
3. Uhorky - 4 ks.
4. Reďkovky - 7 ks.
5. Syry - 200 g
6. Zelení - podľa chuti
7. Majonéza - podľa chuti
8. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Jemne nasekáme bylinky. Šunky, uhorky a reďkovky rošt. Kaša syr s vidličkou, pridáme trochu soli a obľúbené korenie.
• Každý typ náplne zaradené do samostatnej miske. Tieto reďkovky a uhorky, pridajte búšil syr. V každej doske, pridáme trochu majonézy.
• Zmiešajte ingrediencie z každej misky dokiaľ nie je homogénna. Vyplňovanie medzi sebou nemiešajú.
• Pre sendvič budete potrebovať 4 krajce chleba na opekanie. Šíri každý krajec chleba s rôznymi náplňami, zložiť kúsky seba. Top s plátkom zatvorení a jemne ho zatlačte. rez ready sendviče diagonálne.

Sendviče s šalát z morských plodov

zloženie:

1. na toastového chleba - 10 ks.
2. Krevety - 150 g
3. Krabie mäso - 150 g
4. Zeler - 2 ks.
5. Majonéza - 100 g
6. Maslo - 100 g
7. Cesnak - 5 strúčikov
8. Horčica - 2 polievkové lyžice
9. Citrónovej šťavy - 1 lyžička
10. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Shrimp Boil (Best Buy lúpané, aby nedošlo k tráviť čas ich čistenie). Najemno nakrájané krabie mäso, krevety a zeler.
• V oddelenej miske zmiešajte majonézu, horčicu, citrónovú šťavu a korenie. Nadviazať spojenie s varené morské plody zálievkou.
• Dať plnku na 1 krajec chleba a prikryjeme druhou. Fry sendviče 2 strany na grile alebo v panvici s pridaním masla a cesnaku.

Snack piknik v zhone: možnosti

Bruschetta so syrom

zloženie:

1. Baton - 1 ks.
2. Paradajka - 4 ks.
3. Syr - 200 g
4. Cesnak - 5 strúčikov
5. Olivový olej - podľa chuti
6. Soľ a korenie - podľa chuti
7. Bylinky - podľa chuti
8. Vetvičky petržlenu - na dekoráciu

Príprava:

• Rezané bochník plátky asi 10 mm. Predhrejte rúru na 220 stupňov, tuk bochník plátky olivový olej s prvou stranou. Položte chleba na plech na pečenie a pečieme, až sa stane ružové.
• Make cross-formoval rez na paradajky, zalejeme vriacou vodou a nechajte 30 sekúnd. Potom vyberte paradajky z vody a odstránenie kože. Znížiť na polovicu a pomocou lyžičky odstrániť semenné tekutiny.
• Chop zostávajúce mäso na kocky. Olúpeme cesnak a jemne ju sekať, alebo prechádzajú tlače.
• Zmiešajte paradajka rezne, soľ, bylinky a cesnak. Opatrne položte náplň na opečeného chleba.
• Posypeme syrom Bruschetta a miesto v rúre, aby sa ľahko opečené syr. Hotový pokrm obloha petržlenovej vetvičkami.

Pita s kuracím mäsom a zeleninou

zloženie:

1. Pete - 10 ks.
2. Kuracie prsia - 2 ks.
3. Olivový olej - 4 lyžice
4. Šalát - 15 listov
5. Sladká paprika - 2 ks.
6. Konzervy Ananás - rada 1
7. Orange - 2 ks.
8. Paradajka - 3 kusy.
9. Sladká chilli omáčka - 2 lyžičky
10. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Rub kuracie prsia soľ, korenie a olivový olej. Necháme marinovať po dobu 20 minút a orestujeme na panvici gril.
• Peel pomaranča a nakrájame na malé kúsky. Podobne plátok ananás. Paprika nakrájané na malé kocky a smažiť v olivovom oleji.
• Pridajte do panvice ananásu a oranžovej. Zahriať ingrediencie pár minút a odstrániť z tepla. Dal omáčku a chilli.
• Kurací rezeň plátok a paradajkami - kruhy. Rez pita na polovicu, čo vedie vo vreckách ležal šalátu, plátky paradajok, kuracie a ovocné zmesi.

šalát šašlik

zloženie:

1. Paradajky - 3 kusy.
2. Bulharský korenie - 1 ks.
3. Uhorky - 3 kusy.
4. Šalotka - 100 g
5. Chilli - 1 ks.
6. Cesnak - 1 hlava
7. Zelení - podľa chuti

Príprava:

• Rez uhorka, paprika a chilli na malé kocky. Jemne nasekáme paradajky tak, že jeden nebude úniku šťavy. Nakrájame šalotku na tenké krúžky, cesnak - prejsť tlače. Greeny jemne nasekáme.
• Pripojte zeleninu v hlbokom šalátovej misy, posypeme soľou a korením. Charakteristickým rysom tohto šalátu je, že všetky ingrediencie sú jemne rezané. Šalát sa tak bohatý, že nevyžaduje dodatočný poplatok. Vďaka mastné zeleniny špajle lepšie asimilovať.

Pozri tiež:

• Studené predjedlá pre sviatočný stôl
• Občerstvenie pre občerstvenie
• Občerstvenie pre občerstvenie: recepty
• predjedlá Ryby

Picnic - to je ten správny čas obklopený blízkymi. Bol zriedka bez ražniči a chutné občerstvenie. Pripravte rad ľahkých jedál doma vonku potešiť hostí.