Z potravín zvyšuje hladinu cholesterolu?

Cholesterol je tukové látky, ktorý je produkovaný v pečeni a vstupuje do tela s výrobkami živočíšneho pôvodu. Cholesterol v normálnych množstvách, je jednoducho nutné k telu. Je súčasťou bunkových membrán, sa podieľa na syntéze väčšina hormónov, žlče, ktorá je potrebná pre trávenie.

Cholesterol pomáha posilňovať kostné tkanivo, chráni nervy pred účinkami stresu. Ale môže to byť aj priateľom a nepriateľom. Telo nemôže bez nej žiť, ale prebytok prirodzeného tuku ho môže zabiť.

Ako užitočné substancie sa stane najväčším nepriateľom tela sa nedostáva kyslíka orgánov, poškodenie tkaniva, krvných ciev? Aké potraviny zvýšiť hladinu cholesterolu, ako správne jesť, aby nedošlo k poškodeniu vlastného zdravia? Po prvé, poďme sa pozrieť na dôvod, prečo je škodlivý nadbytok:

Čo je cholesterol škodlivé?

Najhoršie je, že je schopný poškodiť vnútorné steny tepien. Aby nedošlo k poškodeniu organizmu seba "záplaty" dodatočné poškodenie buniek. Vzhľadom k tomu tieto náplasti sa zvyšuje, ktoré liezť po sebe postupne tvoril plaku. , Ako sa zbraní, priesvitu tepny sa stanú menej krvi do srdca alebo mozgu dostane menej. To so sebou nesie rozvoj aterosklerózy, infarktu myokardu a
mŕtvice.

Tu je potrebné poznamenať, že len malé percento ľudí, ktorí majú genetické, vrodené poruchy regulácie cholesterolu. Vo väčšine prípadov, prebytok tejto látky spôsobená nezdravá strava s prevahou živočíšnych tukov, nadmernej konzumácie alkoholu. Preto, v závislosti na ľudskej strave, hladina sa môže meniť od poklesu zvyšovať.

Aké potraviny zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi?

Ako sme už spomenuli, veľké množstvo látok obsiahnutých v potravinách živočíšneho pôvodu, ale nielen to. Hovorme viac o nich:

- Tuk mäso, tuk, pečeň a ďalšie vnútornosti, salámy, údeniny. Všetky tieto produkty obsahujú veľké množstvo cholesterolu. Môžu byť použité, ale len vo veľmi obmedzenom množstve a nie príliš často.

- Ryby (najmä mastná na more), kaviár, morské plody (chobotnice, mušle, mušle, krevety). Však tiež obsahujú potrebné muža polynenasýtených mastných kyselín omega-3. Preto určite musieť zaradiť do jedálnička, ale to nie zneužívať. Čo jesť malé množstvo varené, dusené, pečené ryby alebo morské plody 2-3 krát týždenne.

- Plnotučné mlieko, mliečne výrobky, vrátane kyslá smotana, smotana, kondenzované mlieko, syry - všetky tieto potraviny s vysokým obsahom prírodných tukov. Preto lekári dôrazne odporúčame ich použitie pre ľudí, ktorí majú zvýšené hladiny cholesterolu. Ale úplne vylúčiť ich zo stravy, nemali by sme. Je len potrebné znížiť ich počet.

- Vajcia sú tiež bohaté na prírodných tukov, najmä mnoho z nich v žĺtky. Odborníci na výživu odporúčajú jesť viac ako 3 vajcia 1 v čase, raz týždenne.

- Káva, kakao, cappuccino, alkoholické nápoje sú tiež vysoký obsah tuku. Ak budeme jesť s mliekom, hladinu cholesterolu v krvi by sa výrazne zvýši. Znížiť spotrebu týchto nápojov na minimum, postupne nahradiť je zelený čaj s citrónom, čerstvo vylisované šťavy.

- Ale to rozhodne by nemal jesť, alebo aspoň znížené na minimum, to je majonéza, kečup, omáčky kúpili v každom obchode. Tie obsahujú veľké množstvo soli, ako aj mimoriadne bohatý na prírodné tuky. Veľmi škodlivé účinky, a to aj pre zdravého človeka, je poskytovaná: margarín, chipsy, krekry, mäsa, konzervované ryby, pripravené potraviny, slané orechy, čokolády, atď

Ako znížiť hladinu cholesterolu?

Najprv musíte naozaj chcieť toho zobrať vôľu a obmedziť používanie svojich obvyklých produktov živočíšneho pôvodu, znížiť ich počet. Malo by byť teda menu je hlavnou súčasťou jedálnička bola zelenina jedlo. Bylinné diéta vám pomôže zachovať zdravie.

- Začnite s tým, že obmedzí používanie vajíčok až 1 krát týždenne. V tomto prípade je lepšie variť im varí (2-3 ks.).

- Obmedziť používanie vedľajších produktov do 1 časy v uplynulom mesiaci.

- Vzdať klobásy, párky, klobásy, údeniny, polotovary mäso.

- Nahradiť červené mäso (hovädzie tuk, jahňacie, bravčové), kuracie, morčacie, ryby varené chudé.

- Kúpiť syr vyrobený z odstredeného mlieka, jesť nízkotučný tvaroh.

- Nahradiť s pevnými margarínových tukov pre margarínu, pripraveného z kvapalného rastlinného oleja.

- Obmedzte spotrebu kečup, majonéza, omáčky, fast food.

Nezabudnite udržiavať hladina cholesterolu normálne, nie úplne vzdať svoje obľúbené potraviny. Jednoducho vylúčiť tých, ktorí vás nenosia, ale ublížiť. Druhý hranice. Strava by mala byť vyvážená, ale reguluje množstvo jedla jesť. Pokúste sa vytvoriť menu pre tento týždeň. Obrátiť na väčšinu pokrmov sú rastlinné potraviny a striktne dodržiavať. Takýto postup vám pomôže vyhnúť sa mnohým problémom. Zostať zdravý!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalej je video "Ako znížiť vysoký cholesterol?"