Aké potraviny zvýšiť hladinu cholesterolu? Čo robiť?

Dnes budeme hovoriť o produktoch zvyšovať hladinu cholesterolu, a čo robiť v tomto prípade. Do tej doby, poviem pár slov o látke, bez ktorého, mimochodom, nemôže byť normálne fungovanie organizmu, pretože je súčasťou biochemického procesu tvorby hormónov, je súčasťou bunkových membrán.

• Pár slov o cholesterolu

Táto látka je lipid, určitá jej časť je vytvorená v pečeni, a zvyšok vstupuje do tela spolu s jedlom. Cholesterol je dôležitý materiál pre stavbu bunkových membrán, je zapojený do biosyntézy sexuálnych a ďalších hormónov. S jeho pomocou sa vytvorí žlčové kyseliny, ktoré sú nutné pre úplné trávenie tukov.

Bolo preukázané, že cholesterol ovplyvňuje duševné schopnosti jednotlivca, a tiež podporuje normálne videnie. Táto látka sa neformálne delia na "dobré" a "zlý", Sám o sebe sa vykonáva v tele nesmie pritom pomáha lipoproteíny, ktoré sú rozdelené do štyroch kategórií: vysoká, nízka, veľmi nízkou hustotou a chylomikróny.

Je potrebné povedať, že vysoká lipoproteín celkom dobre rozpúšťa a nazývajú sa "dobrý" cholesterol. S nízkou molekulovou hmotnosťou "zlá" - prakticky nerozpustí, a prispievajú k tvorbe aterosklerotických plátov, ktoré vedú k následnému obliteráciu ciev.

Jednou z hlavných príčin "zlého" cholesterolu je považovaná nadmerná konzumácia škodlivých produktov. Na internete môžete nájsť také "čiernej listiny" ustanovenia, ale aby sa aj vylúčiť zo stravy vajec nemôže, len preto, že žĺtok je bohatý na cholesterol.

Pretože okrem cholesterolu vo vajciach obsahuje látky, ktoré sú prospešné pre naše telo, ako je napríklad lecitín, nedostatok, čo vedie k průšvih. Je dôležité vedieť, nielen tie potraviny, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu, ako správne pochopiť, že overindulgence potravín alebo prejedanie, ešte nikdy išiel k ničomu.

Tak som vytvoriť zoznam výrobkov boli vyššie hladiny cholesterolu, čo by malo byť obmedzené v strave pre udržanie rovnováhy v tele.

• mäsové výrobky

odrody mastné hovädzie, bravčové, jahňacie, slanina, kačica, hus, kôra výrobkov z hydinového mäsa, varené a údené, mleté ​​mäso. Všetky tieto produkty a jedál z nich sa objaví na stole je extrémne vzácny. Napríklad, používať ich ako pochúťka potraviny pre dovolenku, a nie pre denné menu.

Čo robiť v tomto prípade? Pokúsiť sa vytvoriť svoj jedálniček s bezpečnými mäsových výrobkov, napríklad jesť kuracie mäso bez kože, králičie, morčacie a zverina. Bezmäsité mäsové výrobky sa odporúča používať viac ako dvakrát týždenne. A to by malo byť dusené alebo varené alebo dusené alebo piecť v rúre.

• Morské plody a ryby

Olejnaté ryby môžu zjesť aspoň raz za deň, pretože je bohatý na polynenasýtené omega mastných kyselín, ktoré sú veľmi užitočné pre život nášho tela. Pokiaľ ide o tepelné spracovanie, je vhodné, aby sa dusené alebo varené, ale môže byť tiež uhasiť a piecť.

• Fast food

Tieto pokrmy, ktoré sú rýchle Fudu, ako sú hranolky, hamburgery, párky v rožku, cheeseburgery s veľkým množstvom majonézy - je nutné, aby sa minimalizovalo, a pokiaľ možno eliminovať úplne, samozrejme, toto jedlo je veľmi chutné, ale to je veľmi škodlivé pre naše telo. Po použití takéhoto ustanovenia cholesterolu nevyhnutne zvýšiť, čo by malo za následok rozvoj aterosklerotických prejavov.

Vyhnúť komerčný majonézu, omáčky, margarín, všetky druhy čipov, solené pražené oriešky, čokoládové tyčinky, rôzne polotovary nealkoholických nápojov.

• mliečne výrobky

Kyslá smotana, smotana, mastné druhy syrov, kondenzované mlieko a zmrzlina, a nemali by sa jesť pre ľudí s vysokou hladinou cholesterolu. Ale úplne opustiť mliečnych výrobkov nie je nutné, len sa snaží kupovať nízkotučné dávky.

• vajíčka

Ak vysoká hladina cholesterolu by mala obmedziť používanie žĺtkom a bielkovín, môžete jesť viac ako trikrát týždenne.

• Zelenina, ovocie, orechy, semená

Tieto potraviny môžu byť konzumované v ľubovoľnom množstve, výhodne, samozrejme, jesť čerstvé, ale tiež môžu byť dusené, pečené, dusené alebo varené.

Všetky orechy a semená sú bohaté na esenciálne mastné kyseliny, takže môžu jesť, ale snažte sa smažiť, a použitie v sušenom stave, takže bude oveľa užitočnejšie. Pridajte ich do šalátov, do misy a dezerty.

• polievky

Výživné mastné vývary a polievky nie sú vhodné pre tých, ktorí majú zvýšené hladiny cholesterolu. Táto kategória ľudí by mali dávať prednosť rybám a možnosť zeleniny. Nevyplňujte pokrmy s majonézou a kyslou smotanou.

• hlavné jedlá

Nezabudnite, že všetky vyprážané potraviny zvýšiť hladinu cholesterolu, takže nedošlo k varenie zemiakov týmto spôsobom je použitie tuku pilaf, a tak ďalej. Snažte sa variť v dvojposteľovej kotla v rúre, spotrebúvajú menej ropy, a to je najlepšie používať olivový a ľanové semienko. Obilnín, dať prednosť gréckej, ovsené vločky, fazuľa, hnedej a čiernej ryže.

záver

Takže potraviny zvýšiť hladinu cholesterolu zvyčajne obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov. Čo robiť v tejto situácii? Existuje jedno odporúčanie - zachovávať zásady zdravej výživy.

Zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru