Horúca čokoláda. Zloženie. recept

Horúca čokoláda, má príjemnú, ľahko kyslastú chuť, čo je láska bez výnimky, chuť na sladké. Dokonca aj pár dúškov nápoje môžu pomôcť, aspoň dočasne zabudnúť na problémy a relaxovať. Ako je známe, šálka horúcej čokolády je povinný atribút pytačky. Správajú sa milovaného človeka, aby ho potešil, prebudiť zmyselnosť.

Varenie škôl po celom svete majú hmotnosť čokoládové recepty nápoje. Akýkoľvek gurmán môže vybrať ten, ktorý odvolanie k nemu. Ale okrem príjemnú sladkú chuť, má veľa užitočných, liečivé vlastnosti.

Ako súčasť nápoje sú flavonoidy, ktoré sú rozpoznávané ako prírodné antioxidanty, zabraňuje predčasnému starnutiu. Okrem toho obsahuje potrebné ľudské vápnika sú naše kosti silnejšie a fosfor, ktoré poskytujú energetickom mozog. Má horčíka reguluje bunkový metabolizmus.

To dlho bolo pozorované vlastnosti horúcej čokolády za účelom zvýšenia produkcie v tele, tzv hormón šťastia, takže pitie, človek sa cíti nával radosti, zlepšuje náladu.

Pri príprave sladké nápoje možno ľahko meniť jeho zloženie. Napríklad v čokoláde pridať rôzne prísady - surový žĺtok, škorica, mlieko, smotanu, kyslú smotanu, alkohol, korenie, škrob, atď V závislosti na tom, získať rôzne odtiene vôní a chutí. Pozrime sa na niektoré recepty na svojho obľúbeného nápoja. Možno, že si môžete vybrať niečo pre seba.

klasický recept

Na prípravu potrebujeme: Doska 1 (120 g) horkej čokolády 2 šálky mlieka, 1 lyžička .. škrob, cukor podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Rozbiť čokoládu na kúsky. V malej panvici smaltovaný zalejeme 1 šálka mlieka, dať čokoládu, teplo na nízkej teplote, za miešania sa lyžicou do úplného rozpustenia kusov v mlieku.
Police zmes sa zahreje, aby sa rozpustil zostávajúce škrobovej mlieko, naliať horúcej zmesi do tenkého prúdu, za stáleho miešania, kým nezhustne. V konečnom variť pridáme cukor, zamiešajte a podávajte.

S kokosovým mliekom

Na prípravu potrebujeme: 2 šálky mlieka čokoládovú tyčinku (100-120 g), 2 šálky kokosové mlieko (predáva v supermarketoch), cukor podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

V hrnci zmiešajte všetko mlieko, variť, odstrániť z tepla. Naliať cukor, dobre premiešajte. Dlaždice rozbil na kúsky, pridáme mlieko, počkajte, kým neroztopí. Teraz sa výsledná zmes dôkladne pomocou metla koruna, nalejeme do šálok.

Piť bielej mliečnej čokolády

Jeho fanúšikovia ocenia jemnú, jemnú chuť. Tento nápoj má zvláštne pikantnosť, pripomína horúce zmrzlinu. Na prípravu budete potrebovať: 1 liter. čerstvé mlieko, polovica dlaždice biela čokoláda, silné šľahačkou.

Ako sa pripraviť:

Nalejte mlieko do hrnca, variť, odstrániť z tepla. Kúsky čokolády Dajte mlieka, zamiešajte, počkajte, až je zmes hladká. Opäť dobre premiešajte, nalejte nápoj do šálok. Najlepšie každý slúžiace obloha so šľahačkou.

kakaový prášok

Kakaový prášok je tiež možné pripraviť veľmi chutné liečbe. Ak chcete dať viac zamatovú chuť k obvyklému zoznamu zložiek bude musieť pridať trochu kávového likéru a štipku škorice.

Takže potrebujeme: pol litra čerstvého mlieka zvýšené ukladanie tuku jedna tretina šálka kávy likéru, 2-3 lyžice. l. kakaový prášok, štipka škorice, cukor podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Ohrievať mlieko na sporáku, zalejeme kakao, cukor, dobre premiešame a privedieme k varu. Odstráňte zo sporáka, pridáme likér a zamiešame. Naliať do šálok, každej porcii, posypať škoricou.

S príchuťou mäty

Na prípravu potrebujeme: 1 liter. čerstvé mlieko, bobrovky tmavá čokoláda (100-120 g) po dobu 0,5 h. l. drvené mäty, plátky Zephyr.

Ako sa pripraviť:

Heat mlieko na miernom ohni, pridajte mätu, privedieme k varu. Panva, vyberte z tepla. V horúcom mlieku, umiestnite zlomený čokolády a miešajte do hladka. Marshmallow plátky nakrájané na kocky. Teraz piť napätie, nalejte do šálok, ozdobte plátkami marshmallow.

S oranžovým sirupu

Pokiaľ máte radi tropické ovocie, tento recept vám bude určite páčiť. To bude vyžadovať nasledujúce produkty: 1 Dlaždice tmavo čokoládovej 2 šálky mliečneho tuku, 1 polievková lyžica. l. koncentrovaný oranžový sirup, trochu pomarančovej kôry, šľahačka a cukor.

Ako sa pripraviť:

dlaždice kúsky rozpustiť vo vodnom kúpeli 2 lyžice. l. voda. Samostatne, variť mlieko, pridáme čokoládové hmoty, dôkladne sa premieša. Teraz nalejte sirup, cukor, metla metla. Naliať pohárik do krásnej poháre, obloha každá porcia so šľahačkou a posypeme štipkou kôrou. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalej je video "Ako variť chladené horúcu čokoládu?"