Biela čokolády.

Zaobchádza rovnako ako všetci, bez rozdielu veku. Medzi obrovskú škálu všetkých druhov dezertov dostatočne veľký dopyt je biela čokoláda. Neobvyklá karamelová chuť tohto produktu prilákal mnoho chuť na sladké. Čokoláda vyrobený ako v "čistej" forme, a s prídavkom rôznych plnív. To umožňuje každému, kto chce vybrať najvhodnejší chuti obľúbený dezert.

Biela čokoláda - zloženie

Volal čokoládový výrobok pripravený za použitia kakaovníka ovocie. Tieto zrná, v dôsledku spracovania kakaovej hmoty sa získajú, a prášok a olej, na jeho základe. V závislosti od typu dobrôt, okrem týchto základných zložiek, môžu byť pridané v rôznych pomeroch, cukor a mlieko, čo dezert horká alebo mlieko. Tam je ďalší rad obvyklých všetky produkty - biela čokoláda, ktorá bola založená pred menej ako sto rokov. Takáto neobvyklá farba robí mnoho fanúšikov klasickej tmavej dezert pochybovať o jeho "čokoládu".

Na rozdiel od prvých dvoch odrôd, biela čokoláda zloženie kakaa menej nasýtených produktov - nemá kakaovej hmoty, prášku alebo z nej. Absencia týchto zložiek vysvetľuje neprirodzenou farbu známeho produktu. Na prípravu bieleho dezert, budete potrebovať len kakaové maslo. Treba ešte: cukor, rozdrví na stave prášku, sušeného mlieka a vanilky ako aromatická látka. Sušené mlieko dáva výrobku špecifickú chuť karamelu. Prítomnosť kakaového masla hovorí, že stále patrí do pochúťka "čokoládovej rodiny."

Kakaová hmota obsahuje alkaloidy, kofeín a teobromínu, ktoré majú na ľudské telo tonikum a stimulačný účinok. Biela čokoláda kompozícia, ktorá vylučuje prítomnosť týchto látok môžu byť použité pre ľudí, ktorí trpia nespavosťou, alebo majú zvýšený tlak. Avšak, veľké množstvo cukru a high-nízkokalorické potraviny, keď jeho nadmerným využívanie, prispievajú k priberaniu na váhe milovníkov sladkého.

Biela čokoláda - Klady a zápory

Pomer bielej čokolády je nejednoznačná. Odporcovia neobvyklý dezert navrhuje jeho škodlivosť a úplnú zbytočnosť tela. Nadmerné množstvo cukru, podľa ich názoru, môžu zničiť akýkoľvek tvar a dokonca viesť k vzniku rôznych ochorení, ako je cukrovka.

Fanúšikovia sladké jemnosťou nie bez dôvodu, tvrdí, že kakaové maslo obsahuje množstvo esenciálnych aminokyselín, ako aj antioxidanty a vitamíny. Absencia dráždivých v bielej čokoláde vám dáva možnosť užiť si chuť svojho ľudu, ktorý je kontraindikovaný v klasickom tmavo voľby dezert. Aby sa predišlo zdravotným problémom, musíte jednoducho dodržiavať opatrenia pri používaní tohto výrobku.

Tento argument priaznivcov a odporcov bielych výrobcov čokolády, aby sa ich vlastné úpravy. V snahe znížiť výrobné náklady, ktoré sa často nahradiť bežné prísady, ich lacnejšie náprotivky, napríklad miesto kakaové maslo rastlinných tukov používaných. To vedie k tomu, že čokoláda je prakticky žiadne živiny.

Nie je vzdať obľúbený maškrtu a zároveň aby ​​sa zabránilo nekvalitný tovar, môžeme dezert sami. Priaznivci bielej čokolády recept dobrôt s ich vlastných rúk bude určite páčiť.

Bielej čokolády - domácej kuchyne

Pre vlastné prípravy bielej čokolády je treba pripraviť hlavné zložky tohto výrobku. Po prvé, kakaové maslo, cukor bude tiež vyžadovať lepšie, práškového cukru, mlieka a vanilky. Všetky ingrediencie sú ľahko dostupné, s výnimkou kakaového masla, ale to je možné zakúpiť v lekárni. Hlavný spôsob prípravy domáci čokoládu bielu farbu, je pomerne jednoduché. Postupujte nasledovne:

• Melt vo vodnom kúpeli, kým kvapalina 100 g kakaového masla, skôr razlomav na malé kúsky;
• Pridajte rozpustené maslo 100 g sušené mlieko a práškový cukor zmiešané s vanilkou, všetko veľmi dôkladne mieša, kým nevznikne homogénna hmota;
• Odliatie tekutej čokolády do foriem zo silikónu, sa ochladí na teplotu miestnosti a miesto po dobu jednej hodiny v chladničke.

Po tejto domácu liečbu je pripravený na pitie. Dezert môže byť rozšírený pridaním rôznych prísad na chuť: orechy, hrozienka, kúsky ovocia. To by sa malo uskutočniť pred naliať sladkú hmotu.

Biela čokoláda recept je jednoduchý, ak chcete ľahko pripraviť doma. Tak je možné získať produkt s rôznymi príchuťami, rovnako ako s obmedzeným obsahom cukru, zmenou podielu hlavných zložiek. Domáce biela čokoláda má príjemnú chuť a neobsahuje látky škodlivé pre organizmus.

V každom veku, človek potrebuje pozitívne emócie. Odstrániť podráždenosť, sa nálada zlepší kúsok bielej čokolády. Cook pochúťka je možné aj doma, pretože recept je veľmi jednoduchý. Avšak, zneužívanie sladkostí vedie k nepríjemným následkom, a preto je dôležité, aby to preháňať v procese získavania príjemné emócie.