Stanovenie vitamínu C a jeho výhody

Vitamín C - najviac obľúbený vitamín, s ktorými sme oboznámení od detstva. Aký je účinok tohto vitamínu, a koľko je potreba pre telo v podmienkach modernej civilizácie? Zaujímavým faktom je, že mnohí zástupcovia suchozemských živočíchov sú schopné vlastné telo vylučovať kyseliny askorbovej z glukózy. Ľudia sú výnimka pre majiteľov týchto schopností, človek dostáva len vitamín C s jedlom.

Použitie vitamínu C (kyselina askorbová):

1. Vitamín C - vynikajúci antioxidant. Táto vlastnosť je v dôsledku schopnosti darovať elektróny vytvárať ióny a radikály. Nabité častice predpokladajú útok pred voľnými radikálmi, ktoré sú vinní za porušenie bunkových membrán.
2. Vitamín C sa podieľa na kolagénu zlúčeniny, v skutočnosti, a tak sa musí urobiť jednu z najobľúbenejších kozmetických laboratóriách, ktoré produkujú prostriedky Starostlivosť o pleť. Kolagén je tiež prospešné pre kardiovaskulárny systém sú nedostatočné kolagénové vlákna v stenách ciev môže viesť ku krvácaniu a nepochybne dôležitý vitamín C pre nedostatok kostrové tkaniva tiež vedie k narušeniu integrity kosti.
3. Vitamín C sa podieľa na metabolizme niektorých aminokyselín, a tým podporuje tvorbu hormónov, serotonínu a noradrenalínu. Vitamín C ovplyvňuje vlastnosti krvi: hemoglobín chráni pred oxidáciou, udržuje zásobu železa v tele, ako aj stabilizuje množstvo cholesterolu v krvi.

Účinok vitamínu C pri strese:

Ak je intenzita stresu uvoľňuje hormóny: kortizol a adrenalín. Vitamín C sa podieľa na biosyntéze hormónov príjem kyseliny askorbovej zabraňuje oxidácii adrenalínu. V tejto súvislosti je príjem vitamínu C človek potrebuje v modernej spoločnosti pri prekonávaní početných napätí. Navyše, kyselina askorbová je vynikajúci adaptogén v krátkodobom dennom prostredí a pomáha pri aklimatizácii.

Denný príjem vitamínu C:

V noci je ľudské telo môže absorbovať mierne množstvo vitamínu C je 2-3 gramov. Dávka vitamínu C pre osobu s dobré zdravie v deň aspoň 30 mg. na liečba prechladnutia ochorenia a ďalšie vážne ochorenia vyžaduje väčšiu dávku vitamínu.

Zdrojom vitamínu C:

Čerstvá zelenina, ovocie a bobule s najvyššou koncentráciou vitamínu: čierne ríbezle, vres, červená paprika, hrášok, ružičkový kel, rakytník rešetliakový bobule.

Druhý o obsahu vitamínu C a sú farebné červená kapusta, žeriav plody, jahody, klíčiace zrná.