Kardamom - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Kardamom - vytrvalá rastlina, korenie, ktorý je známy po veľmi dlhú dobu, a patrí do rodiny zázvoru. Jeho druhé meno "zrnká raja". V súčasnej dobe na trhu je vidieť, že kardamóm je jedným z najdrahších korenia.

Kardamom rastie v Indii a na Srí Lanke. Kardamom rastie ako strom, a plody sú uložené v špeciálnych boxoch. Je v nich zaspieva kardamóm semená. Celého stromu, semená sú jedlé, a majú tiež veľkú hodnotu.

Ako zožať semená?

Plody, ktoré sú v krabiciach, sa zhromažďujú vo forme nazelenalého, potom sa rozšíril ich s tenkou vrstvou slnka. Keď sú trochu vyschla, že navlhčiť vodou, a potom sa suší pod lúčmi slnka. Keď uschnú, sú biele, a dĺžku asi 105 cm.

Zloženie kardamonu a jeho prospešné vlastnosti.

Vďaka svojej bohatej zloženie, kardamóm semená majú mnoho liečivých vlastností. Patrí medzi ne rôzne silice, stopové prvky, ako horčík, vápnik, draslík, fosfor, cukor, mastné oleje, a vitamíny skupiny B.

Liečivé vlastnosti kardamónu

Kardamom zlepšuje krvný obeh a srdcový sval schopný tónovanie. Aj on je schopný posilňujú imunitný systém. Pokiaľ ju žuť, môžete okamžite cítiť energetickú podporu, to môže byť videné ako lepší nálady, bolesti hlavy prechádza.

Pri použití, kardamóm, možno považovať za zlepšenie videnia a normálnu funkciu mozgu. Perfektne obnovuje metabolizmus, čo vedie k strate nadbytočných kalórií. Kardamom môžu byť použité ako prevencia infekčných ochorení.

Kardamom - užitočné vlastnosti a kontraindikácie - foto

Ako používať kardamóm?

Ak chcete zachovať vôňu, je nutné skladovať obilia v strukov, ktoré musia byť neporušené a uzavreté. Farba strukov by mala svietiť zelene, a žiadny iný. V prípade čerstvých strukov, potom otvoriť nimi je takmer nemožné, ale ak sa ľahko otvoriť, potom môžeme povedať, že sú zhromažďované po dlhú dobu.

Udržujte semená musia byť v uzavretej krabici. To je nevyhnutné, aby nedošlo k úniku zápachu a s ním prospešné vlastnosti.

Čierny kardamóm môže byť použitý pri výrobe omáčok. Obilniny môžu byť pridané do čaju. Niektorí ľudia, kardamóm sa pridáva do pekárenských výrobkov. V niektorých krajinách, kde sú jedovaté hady a škorpióny, kardamóm je považovaný za set prvej pomoci, ako zabije jed, a zastaví jeho šírenia.

V čínskej medicíne, kardamóm liečbe rôznych ochorení žalúdka. Ak by sa varí s horúcim mliekom, je dokonale bojuje s nespavosťou. Ale éterické oleje, maséri často používajú, teda osoba dostane dvojaký úžitok. Po prvé, trieť do kože - to trvá dermatitída a svaly, a za druhé, že osoba dýcha tento olej.

V súčasnej dobe nie je plne preskúmané všetky užitočné vlastnosti tohto korenia, takže to zmiešaním s ostatnými, a pridávanie do potravín, môžete vykonať ďalšie prekvapivý objav.

Ale aj cez všetky užitočné vlastnosti kardamónu má kontraindikácie.

Napriek skutočnosti, že kardamóm mnoho užitočných a terapeutické látky, musia byť použité veľmi opatrne.

To sa neodporúča používať v potravinách pre ľudí, ktorí trpia žalúdočný vred ochorenia tráviaceho traktu. Kardamom tiež môže spôsobiť individuálnej neznášanlivosti a alergie.

Nemôžete použiť kardamóm pre tehotné a dojčiace ženy. Aj ľudia, ktorí trpia prekyslenie, Tiež sa neodporúča jesť. Kardamom má laxatívny účinok, takže sa často používajú to nie je nutné, pretože môže spôsobiť závažné vyčerpanie.

Áno, kardamóm je veľmi užitočný a liečivý korenia, ale je potrebné konzumovať s mierou a nie príliš často. Je veľmi dôležité, a to najmä v prvom použitím ju v potravinách, počúvať svoje telo. Byť zdravý.

Video: Kardamom -Useful vlastnosti kardamónu