Ako správne a zdravej výživy pre deti a mládež?

Pediatri a odborníci na výživu sa domnievajú, že deti do troch rokov, nie je nutné, aby sa pokúsili vyprážané jedlá. Preferujú varené, pečené alebo dusené.

V prípade, že strava vaše dieťa bude chýbať aspoň jeden dôležitý prvok alebo produkt - to je veľmi rýchly vplyv na jeho zdravie. Koniec koncov, telo je prepojené a malý výpadok jedného orgánu bude znamenať vážnejšie následky. Je tiež veľmi pravdivý príjmu živín. Tie sú v neustálom interakcii. Niektoré z nich môžu tiež odradiť tela, ale vo väčšine prípadov to nie je možné. To znamená, že nedostatok vitamínov a minerálnych látok môže viesť k ochoreniu.

Ak sa deti a mladí ľudia nemajú dostatok vitamínu PP - výsledkom bude také choroby, ako pelagra, zatiaľ čo nedostatok vitamínu D -rahit. V zriedkavých prípadoch môže dieťa trpí vrodených chýb, keď vitamíny a minerálne látky sú jednoducho nie sú absorbované v tele. Ale to je výnimka z pravidla. Najčastejšie rodičia dovoliť poskytnúť všetku potrebnú rastúci organizmus.

Okrem správneho výberu potravín je nutné mať na pamäti, a podmienky ich správne skladovanie. Tiež by ste mali vziať do úvahy skutočnosť, že výrobky môžu stratiť nutričné ​​hodnoty počas spracovania. Príliš dlhý varenie, napríklad, významne znižuje množstvo živín. Výhodnejšie je varenie vo vode alebo pod tlakom. Táto voľba umožňuje, aby nielen maximálnu účinnosť, ale tiež robí jedlo chutnejšie.

Úlohou rodičov dieťaťa stáva denné jedlo zo siedmich skupín:

-listová zelenina a žltej;

-olej a margarín;

-múka, obilniny a chleby;

-paradajky, kapusta a citrusové ovocie;

-zemiaky a ostatná zelenina a ovocie;

-mliečne výrobky;

-ryby, mäso, hydina, fazuľa a vajcia.

Veľmi dôležité v tejto súvislosti rozmanitosť v strave. Nie je nutné kŕmiť dieťa s kulinárske špeciality, ale tiež nemusí byť opakovaný každý deň. Dokonca aj v detstve, je dôležité, aby si jedlo. Správna výživa je najlepšie vstrebáva s vizuálnu príťažlivosť svojich pokrmov a chuť vlastnosti.

Detská výživa musí byť dané pomerom bielkovín, tukov a sacharidov, ako aj vitamíny a minerálne látky.

Dostupnosť potravín v strave bielkoviny včasné závislého rastu buniek a tkanív. Keď sa to stane veľmi rýchlo nedostatok rastu a oneskoreným vývojom, rovnako ako zníženú hmotnosť a odolnosť voči infekciám. Predpokladá sa, že najcennejšie je proteín živočíšneho pôvodu. To nemôže byť žiadna náhrada za telo a nemôže v žiadnom prípade ho syntetizovať.

Ale je potrebné pripomenúť, že deti jedia bielkoviny nutné odmerané, pretože nadbytok bielkovín jedlo nie je užitočné a môže ublížiť.

Aby bolo zaistené, že telo vitamíny rozpustné v tukoch dieťaťa, ako aj 30% energie - sú nevyhnutné tuky. Tie by mali byť zahrnuté do dennej stravy vo forme masla a rastlinných olejov - slnečnicový, olivový, kukurica. Tieto tuky prispievajú k metabolizmu, syntézy bunkových štruktúr, ako aj nevyhnutné pre fungovanie imunitného systému.

Pre hlavné energetické rezervy pre adolescentov a mladšie deti je dôležité, aby v dostatočnom prísune sacharidov denne. Tie sa nachádzajú v rastlinných potravinách, ako je chlieb, obilniny, cestoviny, ovocie a zeleniny.

Odporúča sa pre pomer tela dieťaťa bielkovín, tukov a sacharidov - 1: 1: 4.

Pre rast a vývoj dieťaťa je dôležitý v strave vitamínov a minerálov. Zvláštna pozornosť by mala byť venovaná príjem vápnika a vitamínu D.

Nedostatok týchto prvkov môže viesť k rôznym poruchám tvorby kosti, a v ranom veku, aby sa stal príčinou krivice.

Aj pre deti je dôležité pravidelný príjem železa. Jeho nedostatok môže viesť k anémii. Táto minerálne látky obsiahnuté v obilninách, pečeň, mäso, vaječný žĺtok, strukoviny, atď

Vitamíny nie sú produkované samotným telom (s niekoľkými výnimkami), takže je potrebné sa uistiť, že sú konzistentné a vyvážené prúdenie zvonku.

Zdravé stravovanie právo detí a dospievajúcich - je nielen výrobky, ale aj režim dňa. Jedlá sa najlepšie vykonáva výhradne v určitej dobe, aspoň štyrikrát denne - bude rozvíjať návyk a zvýšenie stráviteľnosti. Nie je nutné naučiť deti jesť.

Je tiež dôležité venovať pozornosť k udržaniu vody a soli rovnováhu dieťaťa. Dostatočné množstvo kvapaliny potrebné k implementácii proces metabolizmus a fungovanie všetkých telesných systémov. V deň, keď dieťa by malo vypiť aspoň 1-1,5 litra vody, a v horúcom počasí, táto suma sa môže zvýšiť.

Ak chcete zabezpečiť svojmu dieťaťu vyváženú stravu nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje alebo znalosti. Postačí, keď si spomenúť na základné pravidlá a dodržiavať ich bez výnimky.