Aké sú aminokyseliny?

Potom, čo v zažívacom trakte, molekula proteín, ktorý, mimochodom, má veľmi fantazijné štruktúry sa štiepia na aminokyseliny. Jedná sa o posledný zo sliznice črevnej steny sú absorbované do krvi. Ďalej, v krvnom riečisku, než sa dostanú do pečene, kde dochádza procesy biosyntézy primárnej proteínov.

Každá proteínová molekula je charakterizovaná špecifickým sledom aminokyselín. Iba vtedy, keď všetky potrebné konštrukčných prvkov bude možné biosyntéza bielkovín.

aminoskupiny

Vzhľadom k tomu, aminokyseliny sú štruktúrne zložky proteínov, hovoriť o ich funkcie je možné len v rámci druhej. Takže, čo je potrebujeme?

Bielkoviny sú nevyhnutné pre ľudské telo pre mnoho funkcií.

za prvé, plastový prvok. Bez bielkovín nemôže predstaviť, obnovu tkanív a orgánov.

za druhé, hrajú úlohu neurotransmiterov, ktoré sa zúčastňujú procesu prenosu nervového impulzu z jedného neurónu na druhý.

tretina, bez nich je nemožné biosyntéza mnohých hormónov, ale keď si uvedomíte, že posledný hru regulačnú úlohu vo vzťahu ku všetkým orgánom, je zrejmé, že celé telo trpí, keď je nedostatok bielkovín.

druhy aminokyselín

Špecialisti biochemists spoločná aminokyselín do dvoch kategórií: zastrešujúcich esenciálnych a neesenciálnych. Zo samotného názvu je už stáva úplne jasné, že človek môže byť syntetizovaný v našom tele s vami, a iní, bohužiaľ - no. Z tohto dôvodu je zrejmé, že hodnota zo základných zložiek štrukturálny proteín je ťažké preceňovať.

Nižšie sa budem zaoberať, ktoré látky sú priradené ku každému z vyššie uvedených kategórií, rovnako ako zoznam produktov, ktoré ich obsahujú.

esenciálne aminokyseliny

• valín. Táto látka je nevyhnutná pre biosyntézu hormónov štítnej žľazy a nadobličiek. Táto aminokyselina, ktorá je prítomná v dostatočnom množstve, je schopná zlepšiť náladu, zvýšenie účinnosti, stimulujú imunitu, okrem toho vykazuje antidepresívny účinok. Veľké množstvo valínu obsiahnutého v mäse, vajcia, tvrdé syry, v slnečnicové semená.

• leucín. Táto aminokyselina je absolútne nevyhnutné pre regeneračné procesy, čo vedie k hojeniu rán, rovnako ako pre konsolidáciu zlomenín kostí. Okrem toho, že je zapojený do metabolizmu glukózy. Jeho nedostatok sa často vyskytuje u pacientov s diabetes mellitus. Táto látka vo veľkom množstve obsiahnuté v nasledujúcich produktov: mäso, hydina, vajcia, vajcia, fazuľa, sójové bôby, slnečnicové semienka.

• izoleucín. Bez toho by bolo ťažké si predstaviť, biologické procesy využitia cholesterolu, nepriamo ovplyvňuje viac a metabolizmus sacharidov. mäso, hydina, morské plody, fazuľa, syr, sójové: potravy, ako jesť čo najviac, aby si jeho požadovanú dávku.

• lyzín. Bez tejto aminokyseliny je možné si predstaviť normálny imunitný systém, pretože sa podieľa na tvorbe protilátok. Ak trpia nedostatočnou duševnej činnosti človeka. Dostať požadovanú dávku látky môžu byť vyrobené z mäsa králikov, ošípaných, hydiny, rýb, vajec.

• metionín, biologické procesy potrebné pre likvidáciu tukov. Okrem toho, že je účinný pri znižovaní hladiny cholesterolu. Bez nej nie je možné si predstaviť biosyntéze procesy adrenalín - hormón stimuluje telo k boji so stresom. Táto látka sa vyskytuje v potravinách, ako je mäso, tvrdých syrov, vajec, rýb, strukovín a sóje.

• treonín. Táto aminokyselina sa podieľa na biosyntéze svalového tkaniva. Na svojom deficitu je nevyhnutné oneskorenie rastu a ľudskému rozvoju. Okrem toho, táto látka má stimulačný účinok na gastrointestinálny trakt a normalizuje pečeň. Získať správne dávky treonínu môže byť z nasledujúcich produktov: ryby, morské plody, mäso, vajcia, slepačie vajcia, fazuľa.

• tryptofán je zapojený do procesu biosyntézy hemoglobínu - látky, ktoré sa zúčastňujú prenosu kyslíka z pľúc do tkanív a orgánov. S jeho nedostatkom trpí imunitný a nervový systém. Veľké množstvo substancie obsiahnuté v nasledujúcich produktov: huby, ryby, mäso, vajcia, orechy.

• fenylalanín. Sa podieľa na biosyntéze hormónov štítnej žľazy a nadobličiek. Uviedol, že jeho nedostatok znižuje duševnú aktivitu a zníženie stresu. Veľké množstvo z nich sa nachádza v nasledujúcich produktov: mäso, hydina, vajcia, syry tvrdé, syr.

neesenciálne aminokyseliny

• alanín. Nedostatok vedie k jeho únave pod psychickým stresom.
• arginín. Táto látka stimuluje imunitný systém, a tiež poznamenať, že je schopný pôsobiť inhibičný účinok na rakovinové bunky.
• asparagín. Podieľa sa na prenose nervového impulzu, že má stabilizačný účinok na CNS.
• kyselina glutamínová podieľajú na prenose nervového impulzu do centrálneho nervového systému.
• serín. Táto látka má vplyv na metabolizmus tukov, rovnako ako v rýchlosti rastu svalov.

záver

Nevýhodou, rovnako ako prebytok aminokyselín, sú patologické stavy, v ktorých narušené mnoho systémov a orgánov ľudského tela. Bohužiaľ, niektoré diéty dlhodobé užívanie môže vyvolať stav nedostatok esenciálnych aminokyselín. Aby k tomu nedošlo, mali by ste sa striktne dodržiavať načasovanie obmedzenia potravín. Dodržiavať zásady správnej výživy a zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru