Arašidy

Užitočné vlastnosti arašidy

Peanut nie je orech, ako sa obvykle predpokladá jeho "orechy" sú plody ročné strukovín rastlina, ktorá rastie v teplom a vlhkom podnebí. Obsahuje mnoho užitočných látok pre organizmus. Takže, arašidy obsahuje vysoko kvalitné tuky, ktoré tvoria takmer polovicu jeho hmotnosti. To vedie k vysoko kalorické arašidy - 551 kcal na 100 g Vedľa jeho tvoria proteíny sú ľahko stráviteľné, takže arašidy sú často odporúča, keď je závažné ochorenie a závažné vyčerpania.

Aj v arašidoch obsahujú celý rad vitamínov, predovšetkým vitamín PP, ovplyvňuje látkovú výmenu a nervový systém. Pre zaistenie dennú požiadavku na tento vitamín je dostatočne jesť orechy 100 g za deň. Aj v chemickom zložení arašidov zahŕňať vitamín C a malé množstvo vitamínu B1 a B2.

Mikro- a makroživín, ktoré sa nachádzajú v orechov, zaujíma popredné miesto draslík. Preto arašidy sú užitočné pre prevenciu srdcových ochorení, zlepšenie fyzickej aktivity, ako aj pre reguláciu vody a acidobázickej rovnováhy v tele. Tiež existuje mnoho vápnik, fosfor, železo, horčík a sodíka.

Okrem toho, ďalšie užitočné vlastnosti arašidy sú k nej pripojené v mnohých antioxidantov - polyfenoly, ktoré chránia živé bunky tela pred škodlivými účinkami voľných radikálov, čím sa zabraňuje starnutiu.

Na základe štúdií vykonaných na arašidy základe, dal na rovnakej úrovni ako jahody a černice v ich schopnosti ovplyvniť proces starnutia, ako aj, aby sa zabránilo vzniku zhubných nádorov a ochorení kardiovaskulárneho systému.

Tiež užitočné arašidy v žalúdku a žalúdočného vredu, podporuje normalizáciu hemopoézu procesy a zlepšuje pamäť.

prihláška

Arašidy sú jeden ako surové alebo pražené. Tak, aby sa nestratila jeho blahodarné vlastnosti, smažiť na miernom ohni bez rastlinných olejov.

Vzhľadom k tomu, arašidy - high-nízkokalorické potraviny (arašidové kalórií z 551 kcal na 100 g), sa neodporúča jesť vo večerných hodinách, aby sa zabránilo nadváhy. Pre výživné raňajky, bohaté na vitamíny, môžete použiť arašidové maslo. Je možné kúpiť alebo pripraviť na to, čo Suché pražené arašidy zmiešané v kuchynskom robote s trochou soli. Ak chcete chuť na cestoviny, môžete pridať trochu medu.

Takisto je vhodné použiť arašidový olej, ktorý zlepšuje chuť a výživnú hodnotu šalátov a omáčok. Tento olej sa odporúča použiť v diabetu a ochorenia kardiovaskulárneho systému, k zníženiu hladiny cholesterolu, tlak normalizáciu krvi a zvyšovať pružnosť ciev. Navonok arašidový olej môže byť použitý ako antibakteriálne a hojenie rán činidlá v liečbe ekzém, hnisajúce rany a opary.

Kontraindikácie použitia arašidov

Cez všetky výhody, ktoré môže priniesť arašidy, je potrebné zahrnúť do svojho jedálnička s opatrnosťou. Tak veľké množstvo arašidov je škodlivé, a môže spomaliť nástup reprodukčnú zrelosti organizmu, rovnako ako viesť k porušeniu kardiovaskulárneho systému a pečeňové funkcie, pretože jeho chemické zloženie obsahuje dostatok toxické kyseliny erukovej, ktoré sa navyše prakticky vylúčené z tela ,

Aj vzhľadom k vysokej kalorickej arašidy sa neodporúča jesť u porúch metabolizmu a nadváhy. Okrem toho, arašidy škodlivé pre ľudí so sklonom k ​​alergickým ochoreniam a porúch zneužívanie môže spôsobiť zažívacie ústrojenstvo, bolesti brucha a opuchy úst.