Karfiol užitočné vlastnosti

karfiol

kale - pestovaných rastlín, a to je považované za miesto narodenia Stredomoria. Je zaujímavé, že v povahe karfiolu ako divoké rastliny ešte nikto nevidel.

Tento typ kapusta - najcennejšie zelenina rastlín. Americký spisovateľ Mark Tven raz povedal: "Karfiol - je obyčajný kapusta s vyšším vzdelaním." A mal pravdu - príroda vybavila tento typ kapusty prospešné pre ľudské vlastnosti.

Karfiol užitočných vlastností.

Jedným z najužitočnejších vlastností karfiol - to legkousvoyaemost. Na rozdiel od kapusty kapusta táto plechovka má všetko: deti i dospelých ľudí s dobrým zdravotným stavom trpí zažívacími chorobami.

Pomocou prospešné vlastnosti rastlín v staroveku v stredomorskej karfiol pripravené rôzne pokrmy a liečiv pre uzdravenie tráviaci systém, pečeň, kože. V jeho časť kel obsahuje pre gastrointestinálny trakt vitamín U. u zdravého človeka veľmi dôležité, tento materiál umožňuje udržiavať potrebnú úroveň regeneráciu buniek, priaznivo ovplyvňuje metabolizmus sacharidov a tukov. Trpíme z tráviaceho systému ochorenia vitamín normalizuje látkovú výmenu, urýchľuje hojenie vredov, erózie sliznice.

Ľudský organizmus nie je schopný syntetizovať vitamín U, ktoré tak dôležité konzumovať rastlinné potraviny, predovšetkým karfiol. Gastritída s nízkou kyslosťou Dobrý ľudový liek je považovaný za čerstvý džús z karfiolu (nie slanej). Príjem: 0,5 šálka denne jednu hodinu 3x pred jedlom. Šťava kapusta by mali byť prijaté na dlhú dobu - jeden mesiac, potom, ak je to potrebné, môže byť liečba opakovať. Je to spôsob, ako pomôcť liečiť človeka a z takých bežných ochorení, ako hemoroidy.

Zo všetkých typoch kapusty je farba obsahuje najväčšie množstvo proteínových zlúčenín (karfiol obsahovať pol krát viac proteínov než biela kapusta), a, ako je známe, sú základom stavby, správny vývoj ľudského tela. Okrem toho, tieto proteíny sú bohaté na cenné aminokyseliny: lyzín, tryptofán, arginín, a ďalšie.

Všeobecne platí, karfiol priaznivo s inými rastlinami, mnohí v nich obsiahnuté vitamíny a zvýšené hladiny:
- Vitamín C - jej obsah v karfiol je 75 mg%, čo je 2-3 krát viac ako v kapuste. To znamená, že päťdesiat g karfiol poskytnúť dennú dávku vitamínu C;

- A - antioxidant (ako je vitamín C), a teda prispieva k posilneniu immuniteta-

- K - Tento vitamín hrá dôležitú úlohu v metabolizme kosti a spojivového tkaniva, rovnako ako v obličkách;

- PP - podieľajú na metabolizme tukov a bielkovín, tkanivové dýchanie, rozširuje malé cievy (vrátane mozgu ..), Zlepšuje mikrocirkulácie;

- Skupina vitamínov B1, B2, B6 - veľmi dôležité látky pre telo, pretože zlepšujú trávenie, podporujú rast a normalizovať nervový systém a ďalšie.

V potravinami orgánu kapusta obsahuje železo, sodík, horčík, fosfor, draslík a vápnik. Zariadenie tiež obsahuje pektín, kyselinu citrónovú a kyselinu jablčnú.

Užitočné vlastnosti karfiolu sú dôležité pre tých, ktorí trpia radom chorôb, a pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl, sledovanie ich hmotnosti a objemu. Je to spôsobené nielen nízkokalorický rastliny, ale aj prítomnosť v ňom kyselinu tartronovou, čo zabraňuje transformácie cukrov v tuku.

Všetky vitamíny a minerálne látky, prítomné v kel, pracovať systematicky a súdržne ako jediný mechanizmus: posilňuje cievy, posilnenie imunitného systému, normalizovať metabolizmus, regulujú tvorbu krvi a proces tvorby kosti. Z tohto dôvodu, karfiol je právom považovaný za diétne pokrm pre každého, a to aj pre tých, ktorí trpia vážnym zdravotným stavom, ako je diabetes. Ako časť tohto typu kapusta obsahuje aspoň sacharózu a fruktózu a glukózu prevláda, je prípustné pre diabetikov konzumovať šťavu z karfiolu. Toto kapusta tiež ťaží pacientov s ochorením "srdce", pretože posilňuje cievy a uvoľnenie tela z cholesterolu.

dietitians hovoria, že prípadné kapusta schopný chrániť pred rakovinou. Toto vyhlásenie sa vzťahuje na karfiol: podľa správy, odborníci z USA a Kanady, ktorý skúmal 1300 mužov s potvrdenou diagnózou rakoviny prostaty, v každodennom príjme aspoň jedno jedlo z karfiolu riziko vzniku rakoviny sa zníži o 52 percent.

užitočné vlastnosti Bolo kvasené karfiol. Rôsol kapusty to pomôže SPRavitsya s nechutenstvom, chronická zápcha, problémy s pečeňou.

Čerstvá šťava z karfiolu To je považované za dobré hojenie nástroje a používa sa pri zápaloch ďasien. Na liečbu tohto ochorenia je nutná kapusta šťavy zmiešanej s teplou prevarenou vodou v pomere 1: 1 a každý deň niekoľkokrát vypláchnuť ústa.

Aby bolo možné liečiť dlhé non-hojenie rán a popálenín Pripraví sa v znamená: karfiol drvený listy sa zmieša s surové vajcia (proteínu), vzniknutá zmes sa rovnomerne rozprestrie na perlinkovou tkaninou, ktoré sú zložené opakovane aplikovaný na choré časti