Pokrmy z karfiolu bezmäsitých

A napriek tomu, že je pripravená rýchlo, čo je veľmi dôležité pre podnikanie, živých ľudí. Najčastejšie je zelenina sa varí, korenené maslo, alebo vyprážané v trojobale. Je to najjednoduchšie, čo môžete variť len kapustu.

to je tiež lahodné v osolenej, nakladané. Jej vyprážané s mäsom, dusené, ktorý sa používa v kombinácii s inými zeleniny a obilnín. Diétne polievka karfiolu nie je horší ako jeho výživových vlastnostiach kurčaťa.

Vystavené mrazu, kapusta prakticky nestrácajú svoje blahodárne vlastnosti a chuť. Z tohto dôvodu, karfiol sa často pridáva v mrazených zeleninových zmesí.

Poďme vyhodnotiť kvalitu chuť karfiolu a pripraviť z nej rad zaujímavých, užitočných a rozmanitých pokrmov:

kastról

Na prípravu kastról karfiol potrebujeme: 1 hlavy, 4 zemiaky, 4-5 plátky šunky (prednostne údené), plátok (50 g), strúhaný tvrdý syr, polovica šálky smotany, čerstvé petržlenovú vňať, 1 strúčik cesnaku, rastlinný olej, soľ , korenie.

Ako sa pripraviť:

Predhrejte rúru. Zemiaky, čistý, umyť. Rez na plátky a kefu s rastlinným olejom. Krycí plech na pečenie papier, dať rovnomerne zemiaky, piecť po dobu 15-20 minút.

Pri príprave zemiaky, kapusta rozoberať kochanchiki, ponorte do vriacej vody, osolíme a varíme 3-4 minút. Vyklopiť do sitka. Chop cesnak s pomocou lisu, na pripojenie na strúhaným syrom, smotanou a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, soľ, korenie, dobre premiešajte.

Odstráňte plech s pečenými zemiakmi. Vložil na vrchol kochanchiki klíčky, plátky šunky, zalejeme syrovou zmesou. Pečieme po dobu 20 minút. Zemiaky môžu byť pečené samostatne. V tomto prípade, pečené zemiaky sa na tanier a umiestnite na vrchol
pripravený kastról kapusta a syrovou omáčkou.

Karfiol s krevetami a hubami

Na prípravu potrebujeme: 300 - 500 g olúpané krevety, 300 g huby, karfiol Caputo, 1 paprika, 50 g póru, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica. l. sójovej omáčky, 1 polievková lyžica. l. zemiakový škrob, soľ a cukor.

Ako sa pripraviť:

Huby umyť, suché, rezané na plátky. Korenie, odstráňte semienka, nakrájané na pol krúžky. Demontovať kapustu na kochanchiki, biela časť póru jemne kotleta.

Teplo hlbokú panvicu v rastlinnom oleji smažiť po jednom - krevety, potom v rovnakej panvici kapusty, potom korenie krúžky, potom huby. Koncom opražíme pór. Všetky zložky sa nahromadí v hlbokej miske. Škrob sa rozpustí v 1 kadičky studenej vody.

Na panvici, kde naše produkty sa pražia, pridať trochu oleja, tepla, naliať rozpustený škrob, za stáleho miešania. Pridáme prelisovaný cesnak, korenie, 2 lyžice. l. sójová omáčka, trochu cukru a soli. Dusíme na miernom ohni po dobu 4 minút. Miska s krevetami, hubami a kapusta, zalejeme omáčku a slúžiť.

Karfiol v mlieku s bylinkami

Tento diétne jedlo, ktoré je vhodné pre ľudí, bojujú s nadváhou. Tiež ideálny pre detskú výživu.

Na prípravu potrebujeme: pol kila kapusty, 1 hrnček mlieka, jemne nasekaný kôpor a petržlenovú vňať, soľ

Ako sa pripraviť:

Nič nemôže byť jednoduchšie. Kochanchiki karfiol, vložte do vymastenej maslom kastróla, zalejeme mliekom, soľou, posypeme bylinkami, dusíme na miernom ohni po dobu 10-15
min.

karfiol lievance

U zeleniny palacinky potrebujeme: 1 kg kapusty, kyslej smotany, pol šálky múky, 2 vajcia, 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané kôpor a petržlen, rastlinný olej, soľ, korenie bit.

Ako sa pripraviť:

Kochanchiki Karfiol umývanie, varia v osolenej vode po dobu 5-6 minút. Odtok cez cedník. Zelenina chladný a grind do stavu vlákniny. Dať do misy, drive vajcia, pridáme múku, soľ, korenie. Pridajte nakrájanú zeleninu. Výsledný mix mince dôkladne.

V panvici zohrejte trochu rastlinný olej, lyžicu laických lievance, smažiť na oboch stranách. Ready oladyshki zalejeme kyslú smotanu.

Karfiol a mrkvu so syrovou omáčkou

Z tohto diétneho pokrmu budeme potrebovať: 1 kapusty, 2 stredné mrkvy, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, 2 lyžice. l. múky, 100 g strúhaného tvrdého syra, 2 surový žĺtok, jogurt 1/4 šálky rastlinný olej, soľ.

Ako sa pripraviť:

Kvetenstvo karfiolu, umyte a varte v osolenej vriacej vode po dobu 5-6 minút. Kapusta, odstrániť, v pohode. Vývar nelejte, pretože ju potrebujeme.

Až do varenej zeleniny, čistý, umývanie mrkvu, nakrájané na tenké plátky, smažiť v slnečnicovom oleji do zmäknutia. Teraz opatrne vmiešame petržlen.

Fry múky v oleji do zlatista, zriedi sa 1 šálka zeleninový vývar, pridajte strúhaný syr a premieša sa. Výsledná omáčka variť pri nízkej teplote po dobu 5-7 minút. Potom pridajte zmes jogurtu a vaječného žĺtka.
Zamiešame.

Varené púčiky ležal uprostred misky, ktoré sú rozložené pozdĺž okrajov mrkvy zeleňou, zalejeme syrovou omáčkou. Podávajte horúce. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace