Výhody a poškodzuje kakaa na telo

Staroveký Aztékovia považovaný kakaový nápoj božský dar Quetzalcoatl, ktorý bol jedným z hlavných bohov. Nápoj, ktorý bol vyrobený z kakaových bôbov, nemá nič spoločného s moderným kakaa. Potom bol roztok, ktorý sa skladal z kakaa, vanilky, kukurica, soli a pálivej papriky. Karl Linney v 18. storočí. Call of Theobroma cacao, ktorý je preložený v latinčine znamená "jedlo bohov", ale ani on nedokázal predstaviť, že táto potravina môže byť tak pikantné a koláč. V tej dobe, európski občania sú už v plnom pili horúcu čokoládu s mliekom a cukrom. A v roku 1828 Konrad Iogann, chemik z Holandska ponúkol stlačiť olej z kakaových bôbov, a potom sa stal voľný a mohol rozpustiť v kvapaline. A tam bolo známe, že nás kakaový prášok, z ktorých sa snažíme dávať nápoja rozpustením prášku do vody alebo mlieka.

Po nejakej skúmanie chemického zloženia kakaových bôbov sa odborníci zhodli na mene "pokrm bohov". Po asi 300 zdravé látky boli nájdené v kakau. Avšak, ako vždy, tam bude, a súperi sú tiež považované kakao božský jedlo, pretože nebo je nielen obyvatelia je potrebné sa starať o svoje zdravie: poškodenie kakaa a prínos pre organizmus sa nestarajú. Ale my, obyčajní smrteľníci sa zaujímajú o to, čo jeme.

výhoda

K dnešnému dňu existuje mnoho vedeckých prác, ktoré popisujú použitie kakaa k telu. Vzhľadom k antioxidantov, ktoré zahŕňajú kakaové bôby, dochádza k tlaku normalizácie, znižuje viskozitu krvi, čo výrazne znižuje riziko mŕtvice a infarktu. Zloženie kakaového prášku obsahuje asi 15% tuku, ktorý zahŕňa olejové (mononenasýtené) a stearovej a kyseliny palmitovej. Z tohto dôvodu je použitie kakaového nápoja pripravovanej s pridaním vody alebo odstredeného mlieka spôsobuje zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi.

Použitie teobromínu obsiahnutého v kakaovník, organizmus je jeho diuretický účinok. Fenyletylamín Výhodou je to, že pôsobí ako stimulant a antidepresívum podobné adrenalínu a dopamínu, ktoré sa tvoria v tele.

Kakaový zvláda dobre so stresom tým, že produkuje serotonín, hormón radosti. Kakaový prášok obsahuje malé množstvo kofeínu, ale obsahuje dostatočné množstvo horčíka, zinku, medi, železa, vápnika, mangánu, a vitamíny.

Napriek tomu, že kakao povzbudzuje telo, odstraňuje únavu a únavu, bojuje proti stresu, normalizuje spánok, stimuluje imunitný systém, napomáha k vyhladeniu vrások a rán, existujú ľudia, ktorí sú proti tomuto nápoju.

zranenia

Profesionáli naozaj majú záujem o výhodách a poškodzuje kakaa pre telo. Odporcovia elektrárne zabudnúť na podmienkach jej pestovanie. Ako je dobre známe, že sa vyrába v Afrike, v ktorom vládne úplné nehygienické podmienky. Pri balení kakaových bôbov s nimi môžu získať celý rad hmyzu. Kakao neobsahuje žiadne látky, vďaka ktorej môžete dostať alergiu, ale alergické ochorenia u detí je veľmi časté. Dôvodom je chitín škrupiny hmyzu, ktoré boli mletých spolu s kakaovými bôbmi.

Ale je možné, že výrobcovia majú záujem o jeho reputáciu, starostlivo vhodné pre druh kakaových bôbov, aby sa zabránilo pádu do prášku hmyzu. Avšak, podľa odporcov nápoje, mnoho výrobcov práškového kakaa a čokolády sa snažia zvýšiť dopyt po ich produktoch, vykonávať financovania výskumu, ktorý prehnané prospešné vlastnosti kakaa. A súperovi ponúknuť výsledky, ktoré vyvráti prínos rôznych látok, ako je teobromín, fenethylaminu a kofeínu obsiahnuté v kakau, môže spôsobiť migrény sú náchylní ľudia bolesti hlavy

Hoci kakao nemá žiadny vplyv na hladiny cholesterolu v krvi, je veľmi bohatá na kalórie, takže pravdepodobnosť, že budú obézne, čo vedie k problémom kardiovaskulárneho systému nie je znížená. A. je, že súperovi kakaového prášku, fenylethylamínu, naopak, poškodenie, nie je dobrá. Táto látka stimuluje opiátové receptory v mozgu, ktoré rád narkotické účinky.

Obsah medi kakaa vo veľkom množstve, je obmedzenie účinku polyfenolov na cievy, a preto nie sú schopné sa vysporiadať s kŕčovými žilami, srdcových infarktov, hemoroidy, u ľudí, ktorí majú nadbytok medi v tele. Zvlášť veľké množstvo medi môže viesť k tvorbe mnohých benígnych a malígnych nádorov, a tiež k zníženiu kostnej hmoty.

Ďalšie škodlivé pre telo môže spôsobiť veľké množstvo olova v kakau. Zvlášť škodlivé môže byť nápoj pre malé deti. Podobne akýkoľvek zmienka kakaového poškodenie zahŕňa teobromín toxicitu voči zvieratám, a preto sa môžu vyskytnúť ochorenie srdca, obličiek a pečene.

O nebezpečenstvo použitia kakaových vedcov a pravdepodobne budú tvrdiť, na dlhú dobu. A vzhľadom k tomu hypotéza o nebezpečenstve kakaa by sa nemala brať na ľahkú váhu. Jediná vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je kakao Fast potraviny, ktoré obsahujú emulgátory a ďalšie prísady, ktoré sú škodlivé pre telo. Z tohto dôvodu je lepšie používať prírodné kakao.

Príprava kakaa

K príprave dve časti je potrebné kakao mliečne sklo 2 a 4 lyžice kakaový prášok, cukor môže byť pridaný do chuti. V malej panvici zalejeme kakao a pridáme 2 lyžice horúce mlieko, miešajte dôkladne. Potom pridajte zvyšok mlieka a zapálili. Priveďte do varu, spomaliť teplo a dusíme niekoľko minút, až je hladké a husté.