Kakaové bôby

Užitočné vlastnosti a použitie kakaových bôbov, oleje

Užitočné vlastnosti kakaových bôbov

kakaové bôby sú semená kakaovníka ovocie. Z nich sú vyrobené z čokolády. Vďaka obsahu trieslovín semená majú adstringentné, štipľavú a horkú chuť. Obsahujú sacharidy, bielkoviny, tuky, aromatické a farbiace látky, organické kyseliny. Užitočné pre použitie sú minerály, alkaloidy (kofeín a teobromín). Chemické zloženie kakaových bôbov je veľmi rozsiahla, že obsahuje anandamid, arginín, dopamín epikatetsin, histamín, horčík, serotonín.

Veľmi dôležitý efekt na ľudské tryptofán, fenylethylamínu, tyramínu a polyfenoly.

Použitie kakaových bôbov

Vo svojej surovej podobe jedinečné ovocie je veľmi užitočný pre ľudský organizmus. Oni obnoviť energiu a hormonálnu rovnováhu, pomáhajú zlepšovať zrak, zvýšiť efektivitu, zvýšiť tón, má antidepresívne účinky. Užitočné látky kakaových semien zvyšujú ochranné vlastnosti organizmu, kakao podávať v potrave telesne postihnutých ľudí, ktorí podstúpili akútnych respiračných infekcií a ochorení dýchacích ciest. Olúpané kakaové bôby môžu žuť, boli chrumkavé, platidlo, chutí skvele.

Použitie kakaa odstraňuje apatiu, normalizuje menštruačný cyklus, obnovuje. S dlhodobo, ale umiernené použitie ako liek k významným zmenám dôjsť ku koži zmizne bradavice, papilómy, kožu očistenú a stávajú mladé a mäkké. Raw cacao ovocie - je spoľahlivá ochrana proti rozvoju rakoviny nádory. Komplexné chemické zloženie plodov excituje nervový systém, aktivuje funkciu srdca a zabraňuje vzniku krvných zrazenín.

Antioxidanty môžu znížiť aktivitu voľných radikálov v bunkách ľudského tela, ktorý je účinný pre ochranu proti vírusom a infekciám. Polyfenoly (antioxidanty) sa rozkladajú tuky a je spoľahlivá prevencia ateroskleróza a kardiovaskulárnych ochorení. It polyfenoly dať fazuľa tortu a sťahujúce a horkej chuti špecifické.

kakaové maslo

Kakaové maslo - tuk je odvodený od zrniek čokolády ovocných stromov, ktoré majú príjemnú vôňu kakao a belavý-žltej farby. Na 16-18 stupňov v olejovej pevnú textúru, ľahko zlomiť kusy. Predhriaty tvorí číry olej, v jej chemické zloženie obsahuje olejová, stearová, laurová, palmitová, linoleová a arachidové kyseliny, rovnako trehkislotnye triglyceridov. Obsah kyseliny olejovej znižuje cholesterol v krvi.

Methylxanthinové látky a triesloviny majú hojivé a posilňujúci účinok, pomoc pri popáleniny a rôzne kožné ochorenia, stimulujú imunitný systém. kakaové maslo omladzuje pokožku, čo jej dáva sviežosť a krásu. To bol úspešne použitý na liečbu ekzému, priedušiek, odstraňuje kašeľ.

Recept kašeľ opravné prostriedky: v pohári teplého mlieka musia topiť 0,5 lyžičky kakaového masla. Nápoj by mal byť mierne vychladnúť a dať pohárik k pacientovi.

Kakaové maslo pre hemoroidy: v zhoršenia ochorenia sa odporúča pred každým pohybu čriev zaviesť kus kakaového masla v konečníku (približne 1 čajová lyžička).

Kakaové maslo drozdov: Rozohrejte olej kakaa nutné pridať 2% tea tree olej, valiť do lopty, nechá sa stvrdnúť. Odporúča sa vstúpiť do vagíny 1 krát za deň.

kakaové maslo s cervikálnej erózie: by mal byť zmiešaný s kakaové maslo rešetliaky oleja (3: 1), zvlhčí v zmesi použitia tampónu v noci po dobu 14 dní.

Kakaové maslo v aterosklerózy: Odporúča sa užívať 0,5 lyžičky roztaví kakaového masla vo vodnom kúpeli dvakrát denne, ráno a večer, 15 minút pred jedlom. Prostriedky eliminuje hladinu cholesterolu, znižuje množstvo cholesterolu plakov na stenách ciev, pomáha pri svrbenie kože, analgetikum popálenín, je účinný pri ekzém a plesňové infekcie. Tiež sa odporúča pri hojení bradavky dojčiacich matiek.

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

Extrakt z kakaových bôbov

Kakaový extrakt je hnedý jemný prášok, sa používa na zníženie krvného tlaku, nervové napätie. Používa sa hlavne na liečbu nefropatia, ako diuretikum, zmierňuje opuchy. reumatizmus, horúčka, kašeľ, nehojace rany - indikácia pre používanie kakaového extraktu.

Extrakt z kakaových bôbov vyrobených vo farmaceutických továrňach.

Kakaové bôby na chudnutie

Kakaové bôby sú veľmi užitočné v boji proti nadmernej hmotnosti. Sú schopní urýchliť metabolizmus, a to sa deje na medzibunkových a vnútrobunkovej úrovni. Zlepšenie funkcie endokrinného systému, normalizuje rovnováhu tuku, znižujú chuť do jedla, čo vedie k zníženiu hmotnosti. Niekoľko kakaové bôby, jedli na lačný žalúdok, dať pocit plnosti, takže raňajkách možno nazvať úplná, pretože telo dostane potrebnú zdravotnú záležitosť. 4-5 kusy fazuľa dodávajú silu, doplniť zásoby energie.

Horčík ovplyvňuje produkciu ATP, kofeín urýchľuje metabolizmus k produkcii serotonínu a endorfínov - látok, ktoré sú tak dôležité pre udržanie dobrej fyzickej kondícii.

Kalorický obsah kakaových bôbov

energetická hodnota kakao 565,3 kcal. Priemer je 16 až 28% dennej hodnoty, vhodné pre ľudské telo.

kakaovníka

Existujú tri typy kakaových bôbov: Trinitario, Criollo a Forastero. Semená Criollo stromy sú farebne trochu odlišný orechovú vôňu. Ovocné semená strom Forastero sú tmavo hnedé, sa štipľavým zápachom, horkú chuť a obsahujú viac tuku. Rastlinné druhy Forastero stoicky v náročných klimatických podmienkach. Každý druh má svoje individuálne chemické vlastnosti. Stupne sú názov krajiny, kde sa pestujú.

Tiež, kakaové bôby sú odlíšené atribúty. Spotrebiteľské odrody majú koláč, kyslou k horkej chuti. Noble odrody majú príjemnú, výraznú chuť.

Ako pestovať kakaové bôby

Kakaové bôby rastú v subequatorial oblastiach Južnej Ameriky, a úspešne pestuje v mnohých krajinách. Kakaové stromy prednosť mierne zatienené miesto, takže plantáže vedľa nich sú vysadené kokosové palmy, banán, gumových a mango stromov a avokádom, čo je celkom kakao chráni pred vetrom. kakao výška stromu môže dosiahnuť 15 metrov na výšku, ale pre pohodlie úrody ich rast až 6 metrov.

Ihličnatý strom kvetov a nesie plody po celý rok. Žlté-zelené alebo červené (v závislosti na odrode) ovocie dosiahnuť 30 cm na dĺžku, ich hmotnosť je asi 500 gramov. Ovocná kaša obsahuje asi 50 kakaové bôby. Strom začína dať vysoký výnos vo veku 12 rokov. Plodiny na ornej pôde v Strednej Amerike a Afrike, Indonézii, Malajzii a ďalších regiónoch.

Kontraindikácie použitia kakaových bôbov

Kakaové bôby, je potrebná opatrnosť pri cukrovka, jednotlivec intolerancie. Môžu spôsobiť alergické reakcie. Nedávajú produkty s kakaom pre deti do troch rokov. Kakao je kontraindikované u ochorení obličiek, to spôsobuje podráždenie sliznice žalúdka a stimuluje tvorbu žalúdočných štiav, a preto nemôžu byť použité pre ľudí s závažných ochorení gastro-intestinálne, zvlášť v akútnom štádiu.