Topinambur. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Topinambur - je jedným z trvaliek rodu slnečníc. Hľuzy Topinambur sa veľmi podobá zázvoru. V 17. storočí bola prvá artičok priniesol zo Severnej Ameriky. Ale táto rastlina nie je náladový, aby sa mohol rast niekoho vo vašej záhrade.

Na poschodí, to nie je nič - to pripomína sladkasté zemiaky. Ale táto nenápadná rastlina obsahuje veľké množstvo vitamínov, ako sú:

1. Vitamíny C, B, PP,
2. karotén,
3. Minerály, ako sú:
4. fosfor
5. vápnik,
6. mangán,
7. zinok,
8. kyselina listová,
9. Kremík.

V súčasnej dobe existuje asi tristo druhov artičokov.

Liečivé vlastnosti topinambur.

Topinambur stimuluje nervový, endokrinný a imunitný systém, a čo je najdôležitejšie, aktualizuje krviniek.

Vzhľadom k tomu, že obsahuje jablčnú, jantárovú, a artičok malina kyseliny odstraňuje toxíny.

V rámci koreňa topinambur, že obsahuje veľké množstvo aminokyselín, proteínov, pektín, mastných kyselín a organických kyselín. Napríklad pektín pomáha očistiť telo a normalizovať funkciu čriev. Tiež pektín zobrazí telo toxických látok a triglyceridov, ktoré môžu byť príčinou aterosklerózy a žlčových kameňov.

Topinambur sa niekedy používa ako profilaktikticheskih opatrenia na odstraňovanie ťažkých kovov a po práci s pesticídmi.

Čerstvo vylisované šťavy z topinambur účinne bojuje proti zápche, a znižuje kyslosť v žalúdku. Džús tiež obsahuje mnoho antibakteriálne činidlá, a účinne vyrovnáva so zápchou a má diuretické účinky.

V koreňoch artičokov obsahoval veľké množstvo proteínu, ktoré je potrebné pre každého organizmu.

Topinambur sa odporúča jesť pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou. Prečo? Vzhľadom k tomu, jeho zloženie je inzulín, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi.

Kremík je tiež súčasťou topinambur. Jedná sa o nepostrádateľný minerálny pre každý organizmus. Kremík prispieva k tvorbe kolagénu v tele. Na druhej strane, kolagén je nutnosťou pre vlasy výživy, nechtov a kože, a tiež pomáha zabezpečiť, aby vápnik lepšie vstrebáva do kostrového systému.

Topinambur môžu často odporúčajú týchto chorôb, napríklad artérioskleróza, anémia, urolitiázy, zápal močového mechúra, infarkty, mŕtvice, rovnako ako k prevencii onkologických ochorení.

Pre mužov iba jedlé koreňovej, a všetci ostatní, kŕmenie domácich maznáčikov. Pripravte korene v rôznych prevedeniach.

Kontraindikácie použitia topinambur.

Špecifické kontraindikácie v topinambur nie je len v prípade, že je individuálna intolerancia. A v zostávajúcej časti topinambur je veľmi užitočná.

Než začnete variť artičok, musíte ju prezrieť na akékoľvek tmavé škvrny. Toto je prvý známkou toho, že topinambur začali miznúť. Ale ak sa príliš často a vo veľkom množstve, aby ju používať, potom sa môže zdať, nadúvanie. Plynatosť sám sa bude konať po zastavení zapúšťa korene vo svojej surovej podobe.

Niektoré recepty z artičokov.

1. Vyprážané šišky tekvica a topinambur. Budete potrebovať kilá artičok umývanie, olúpeme a nastrúhame. Pol kilogramu cukety umývanie, olúpeme a nastrúhame dobre. Pridajte štyri vajcia, soľ a korenie. Po tom, naliať dvesto gramov múky a päťdesiat gramov rastlinného oleja. To všetko zamiešať a smažiť na oboch stranách.
Topinambur liečivé vlastnosti a kontraindikácie
2. Topinambury môžu byť pridané do akejkoľvek šalát. To bude poskytovať potrebnú chuť sladkosti a lahodnej chuti. A čo je najdôležitejšie, tento šalát bude najužitočnejšie a opevnený.

Jesť artičok v potrave, bude jedinec konzumovať prírodné vitamíny. Dobrú chuť.