Ako variť studenú polievku?
vsebina
Polievka - veľmi chutné prvý kurz. Ale cez všetku lásku k tomuto pokrmu, a niekedy nechcem jesť horúceho tuku mäso polievku. Chcem niečo ľahší a chladnejšie. V tomto prípade môžete vždy variť studenú polievku, ktorý je skvelou alternatívou k obvyklému boršč.
Ako sa varí klasickou studenú polievku?
zloženie:
- Vriaca voda - 2,5 l
- Surový produkt bol purifikovaný repa - 500 g
- Mrkva v priemere - 2 ks
- Pažítka - 100 g
- Uhorka - 2-3 ks
- Varené vajcia vkrutuyu- 4 ks
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Ocot 6% - 2-3 lyžice
- Soľ, horčica, korenie
Príprava:
- mrkvu a repa nakrájané na tenké prúžky a naliať malé množstvo vriacej vody tak, že sa vzťahuje trochu zmes zeleniny. Zmes bola daná na oheň a varíme, kým kým zelenina sú pripravené na polovicu.
- Bol pridaný do zmesi cukru a octu, zalejeme zostávajúce vriacej vody a varte, teraz až do plnej pohotovosti.
- Zmes sa potom zostaví tepla, nechá sa vychladnúť na teplotu miestnosti a dať do chladničky vychladnúť.
- Nasekáme cibuľu najemno, len znížiť a vajcia. Uhorky nakrájané na tenké prúžky. To všetko mix, pridajte trochu soli, pridáme horčicu, dobre premiešajte a dajte variť po dobu 3-4 minút.
- Pridajte zmes so zvyškom ochladzovaných varenej zeleniny a vývaru, oblečený celý kyslou smotanou a bylinky.
- Ak ste práve zeleninová polievka nevyhovuje, môžete pridať ready-plátky mäsa.
Ako variť studená polievka s Kvas?
zloženie:
- Nakladaná repa - 1 jar
- Varené údeniny - 300 g
- Vajcia - 3 ks
- Uhorky - 3 ks
- Voda - 1 L
- Kvas - 0,5l
- Ocot - 1 lyžička
- zeleň
Príprava:
- Uhorky nakrájame na malé kocky.
- Rovnakým spôsobom môžeme znížiť varené vajcia a klobásy.
- Zo predtvar šírenie repa, vyplniť celý 1 l vody, pridáme Kvas a ocot.
- Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.
- Kvas pre takéto boršč môže byť varené na jeho vlastné, bude chutnejšia a zdravšia.
Pozri tiež: Ako vyrobiť domáce pivo?
Ako variť studená polievka s rybami?
zloženie:
- Beluga, hviezdicovité alebo Sturgeon - 430 g
- Treska alebo ostriež - 440 g
- Zoskupenie - 350 g
- Repa vývar - 3,5l
- Řepy - 1 kg
- Mrkva - 200 g
- Pažítka - 250 g
- Uhorka - 500 g
- Vajcia - 5 ks
- Kyslé - 400 g
- Cukor - 50 g
- Ocot 3% - 80 g
- zeleň
Príprava:
- Varíme ryby do veľkých kusov a necháme vychladnúť.
- Repa nakrájame na malé kocky, naplniť vodou, pridáme ocot a varíme nastaviť. Keď je vývar hotový, kmeň ju a cool.
- Varená zelenina nakrájaná na malé kúsky a nasekajte vajcia.
- Greeny jemne nasekáme.
- Ochladená repa vývar put nakrájanej zeleniny a rýb, oblečený s kyslou smotanou a posypeme bylinkami.
Ako sa pripraviť litovskej studenú polievku?
zloženie:
- Červená repa - 3 ks
- Uhoriek - 2 ks
- Vajcia - 3 ks
- Zelené cibule - 1 zväzok
- Kôpru - 1 zväzok
- Kefír - 0,8 L
- Varené voda - 0,5 l
- Kyslá smotana - 3 lyžice
- soľ
Príprava:
- Repa čistý, variť a necháme vychladnúť.
- Chladené repa trela o hrubé strúhadlo do veľkého kastróla.
- Variť vajcia a nakrájame na kocky, pridajte do strúhanej repy. Ďalej nakrájame uhorky a zelené cibuľu, pridáme do misy k ostatným zložkám.
- Tam tiež jemne nasekané kôpor, pridáme kyslú smotanu, pridáme trochu soli a za stáleho miešania.
- K tejto zmesi pridať kefír a prevarenou vodou. Zamiešajte a podávajte.
Ako variť studená polievka s šťaveľ?
zloženie:
- Šťavel - 400 g
- Zemiaky - 5 ks
- Varené vajcia - 3 ks
- Surové vajcia - 1 ks
- Kyslá smotana - 3 lyžice
- Mlieko - 4 lyžice
- Uhoriek - 2 ks
- Byliny, soľ
Príprava:
- Šťavel jemne kotleta. Zemiaky nakrájame a varíme, pridáme šťaveľ k nemu v rovnakej panvici a varíme 10 minút. Rub surové vajcia s malou štipkou soli, pridáme mlieko, premiešajte a pridajte len trochu horúcej boršč, všetci kašou a touto zmesou oblečený so všetkými polievka, pohodový.
- Pripravte si náplň. Za týmto účelom, jemne nasekané bylinky, pridáme trochu soli a rozdrviť ju. Varené vajcia nakrájané na stredných uhorky rozrezané na malé kocky. Všetky ingrediencie zmiešajte a obliekol sa kyslou smotanou.
- Pri zobrazovaní boršč ochladí, pridá sa 1-2 polievkové lyžice vyplňovanie každej platni, schladiť polievku.
Pozri tiež:
Polievka nemusí byť varené v mäsový vývar a podávame horúce. To môže byť zvarená a studená polievka, ktorá bude vynikajúca náhrada za obvyklé boršč! V chladnom ročnom období v teple real ukrajinský boršč, a počas pôstny raznooobraziya tabuľky zeleninová polievka s sliviek a cukety.
Dobrú chuť!
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
- Pohánka polievka s domáce kuracie recept
- Kapustová polievka s čerstvým kapusta, kuracie mäso, bravčové mäso, huby
- Ako variť, variť kuracie polievku pre dieťa, recept?
- Ako variť bezmäsité polievky?
- Bezmäsité polievky, rastlinné recepty
- Ako variť bezmäsité uhorkou?
- Bezmäsité jedlá z červenej repy
- Bezmäsité polievka s kapustou
- Rýchla polievka. domáce recepty
- Ako variť červený boršč s repou v ukrajinskom: výber tých najlepších receptov
- Ako variť karbonátky z mletého mäsa na polievku? Ako variť polievku s mäsovými guľkami a ryža,…
- Ako variť zelený polievku?
- Ako sa robí polievka s červenou? Recepty klasickú polievku a boršč v multivarki
- Ako variť mlieko polievku?
- Ako variť polievku s mäsovými guľkami? Recepty so zeleninou, zemiaky a ryžu
- Ako variť ukrajinský boršč?
- Studená polievka s nakladanou repou
- Nakladaná repa pre boršč za studena
- Zeleninová polievka s sliviek a cukety
- Polievka z pstruha s krémom
- Borsch v multivarki Redmond receptov. Ako variť polievku multivarki: pravidlá