Ako variť bezmäsité polievky?

Budeme pokračovať s vami dnes variť bezmäsité polievky. K tomu využívame mnoho rôznych druhov zeleniny, korenín a čerstvé (sušené) bylinky. Tieto potraviny sú bohaté na vitamíny, ktoré sú nevyhnutné na jar, aby jedna a tá istá osoba pôst. Začnime:

Easy brokolica polievka s pórom

Pre jeho prípravu potrebujeme: 3 stredne veľké zemiaky, brokolica 1, 1 mrkvu, pór (100 g), rastlinný olej, byliny, sušené petržlen, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Položte panvu na oheň s vodou. Kým vriacej, umyť, čistý zeleninu. Pór a mrkvy nakrájané na malé krúžky alebo plátky, brokolica potrebné ho spracovať do ružice, zemiakový shinkuem tenké prúžky.

Spodná vriacej vody zemiaky varí 10 minút na miernom ohni. Kým varené, smažiť v rastlinnom oleji, pór a mrkvu. Pridáme zeleninu do zemiakov, k spodným brokolicou a nasekanou petržlenovou vňaťou koreň (1 kap. L.). Kryt, varíme na miernom ohni, kým zemiaky sú mäkké a kapusta. Ochutíme soľou a korením, posypeme bylinkami. Nechať polievku vylúhovať po dobu 10 minút a môžete naliať do misy.

Hubová polievka s kyslou uhorkou

Vynikajúci teplé jedlo. Výživný, chutný, otepľovanie muž v chladnom jarnom počasí.

Za hubové polievky budeme potrebovať: 1 balenie mrazené huby (akékoľvek). Tie možno zakúpiť v každom supermarkete, kde predávaného balenia mrazenej zeleniny. Zatiaľ budeme potrebovať: 1 stredná cibuľa, 1 uhorka, pol zelené jablko, 2 lyžice. l. múka, rastlinný olej, soľ a bylinky podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Dajte prevarenou vodou (1 liter). Huby rozmraziť, opláchnite studenou vodou, nechajte v sitku. Po vypustení vody, vy smažíme na horúcej panvici, tukom rastlinným olejom po dobu 3-5 minút. Na druhú soté panvicu s rastlinným olejom nakrájanú cibuľu, múky, až sa stane nahnedlý odtieň.

Vo vriacej vode dať huby, cibuľa pasážovania múku, povaríme 10 minút. Potom ponoriť do hrnca jemne nakrájaný jablko (čistý z kože), nakladané uhorky. Pripravte vývar po dobu 10 minút. Potom pridáme soľ a korenie, posypeme bylinkami. Pre chuť, môžete pridať 1-2 strúčiky drveného cesnaku.

Polievka s kapustou

Pokračovanie na tému horúce výdatných polievok, navrhujem, aby ste variť túto polievku. To má veľa vitamínov, je chutné, výživné. Do misky s polievkou, môžete pridať chudé majonézu, to bude ešte chutnejšie. Recepty chudý majonéza, môžete sa pozrieť na naše webové stránky.

Na prípravu potrebujeme: 2 malé repa, 300 g kyslej kapusty, 1 cibuľa, mrkva, 2 lyžice. l. paradajkový pretlak, cesnak klinček 2, rastlinný olej, bobkový list, soľ, korenie a bylinky.

Ako sa pripraviť:

Zelenina, čistý, umyte pod tečúcou vodou. Dal hrniec s vodou k varu. Repa rez na tenké prúžky, mrkva, cibuľa - malé kocky. V panvici, znížiť repa, pridajte # 189- ch. L. cukru, 1 hod. l. prírodné ovocné alebo vínny ocot. Na polievku začervenala po varu, variť repu na miernom ohni po dobu 10 minút.

Kým varené, opražíme cibuľu a mrkvu v hrnci, pridáme kapustu a dusíme 10 minút. Nižšia dusená zelenina v hrnci, priveďte do varu, opäť znížiť teplo. Pridajte lavrushku, soľ, korenie, bylinky, varte ďalších 5 minút. Na konci varenia v polievke dať rozdrvený cesnak.

Zeleninová polievka s feniklom a zeler

K tomu je potrebné na polievku 2 stopka fenikel, 100 g pór, zeler, zemiaky, 2, 1 mrkvu, akýkoľvek rastlinný olej, byliny, soľ, korenie.

Ako sa pripraviť:

Variť voda. Umývanie a čistenie zeleniny. Zemiaky nakrájané na plátky, pór malé kocky alebo plátky, fenikel stonky sú rez väčšie. Mrkva, zeler rozpadať nožom na tenké mesiačiky.

Zemiaky dať do hrnca s vriacou vody, varí sa po dobu 10 minút. Smažiť zelenina v rastlinnom oleji po dobu 3-5 minút. Pridajte restovaná zelenina v miske s zemiaky a varíme do mäkka. Na konci kuchynskej soli, pridáme trochu korenia, posypeme bylinkami.

Lean hubová polievka s knedličkami

Delicious polievka, dobre spĺňa hlad. S ním Pôst je prenesený ľahšie. Poďme pripraviť tiež.

K tomu je potrebné: sušené huby (50 g), 3 stredné zemiaky, malé mrkva, petržlen koreň a drvené, 100 g zeleru, sklo múka, rastlinný olej, (1 lyžička). # 188- šálku studenou vodou. Za vôňou príde vhod 3-4 hrách nové korenie, bobkový list, soľ a bylinky podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Huby namočené po dobu 3-4 hodín vopred. Kým teraz test. Hniesť ju z pripraveného múky a slanej vode. Mal by mať dostatočne pevný a pružný. Dojazdu do tenkého salámy, nakrájame na knedle.

Vo vriacej vode namočené nižších húb, povariť po dobu 20 minút. Vývar kmeň, naleje do iného hrnca. Cibuľa korene a jemne kotleta, smažiť v rastlinnom oleji. Rozsekať zemiaky na plátky, uvariť hubový bujón domäkka. Teraz ponoriť panva v huby, korene, knedle, varíme ďalších 10 minút po varu. Potom osolíme a okoreníme, posypeme bylinkami. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace