Achmata: recept. Achmata Lavash a syr

Každá žena miluje aby potešili svoje nové domácnosti chutné a originálne jedla. Ale veľmi často kvôli nedostatku času, každodenného zhonu a únavy v našej povrchovej úpravy predstavivosti a kulinárske inšpirácie a všetko je stratené. Dnes vám povieme o jednoduchý a neobvyklých jedál - Achmat. Je ideálny pre obed, večeru alebo dokonca slávnostné hostinu.

Achmata - Gruzínska kuchyňa. Prísadami pripomína Chačapuri, ale líšia sa v tom, ako prigotovleniya.Samaya najväčšia výzva - čo najtenšie, aby Cesto vyvaľkáme. Achmata sa týka vysoko kalorických jedál, takže často zapojiť do údajov nestojí výrobok.

V tomto článku sme sa bližšie pozrieť na 3 recepty Achmata Lavash s Adygei syrom a lenivý voľba.

Achmata Lavasa

Tento pokrm sa varí veľmi rýchlo a nevyžaduje veľa úsilia!

zloženie:

1. Lavash (arménska žiaduce) - 5-6 kusov.
2. Akékoľvek tvrdý syr - 200 gr.
3. Yaytsa- 2-3 ks
4. Maslo - 50 oz.
5. soľ
6. Kôpor, petržlen
7. kefír

Príprava:

• Potom sa zapekacej misky, namažte ju dobre s maslom. Umiestnená na spodnej 2 pita tak, aby boli ľahko visí von.
• Zostávajúce pita chlieb nakrájame na kúsky malé rozmery. Vajcia rozšľaháme s jogurtom pridaním soli a korenia.
• Máčané v tejto zmesi všetky kusy. Tri syr na hrubé strúhadlo.
• Ďalej, v pečení nad Lavash posypeme vrstvou syra. Next - naše nasiaknuté kefír, vajcia zmes kúskov pita. Tak, striedajúcimi sa vrstvami, kým sa dosiahlo požadovanej výšky.
• Potom, čo ste urobil s poslednú vrstvu zakryte výsledný pokrm visiace hrany Lavash. Ak máte zmes kefír, namazať ho Achmata - ak nie, použite maslo.
• Piecť pokrm v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 20 minút.
• Ako vidíte, nič komplikované v tomto recepte nie je, a budete určite sa s ňou vyrovnať dokonca prvýkrát! Pokrm, ktorý bude vyhovovať pre chutnú a výdatnú raňajkami.

Nasledujúci recept, čo považujeme - nej Achmata syr.

Achmata syr

zloženie:

1. Syr Adygeisky alebo Suluguni - 1 kg.
2. Rozpustené maslo - 400 gr.
3. Múky - 1 kg.
4. Voda - 1 polievková lyžica.
5. Vajcia - 5-6 kusov.
6. Kyslej smotany - 1 polievková lyžica.
7. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Najprv je potrebné, aby sa cesto. Potom sa metla, metla je do vajíčka, pridajte vodu a trochu soli. Ďalej starostlivo vymiesime cesto a rozdelíme na 8 kusov. Urobiť jeden trochu viac než ostatní.
• Potom sa tieto kúsky cesta vyvaľkáme guľôčok a necháme asi 15 minút. Po guličiek v súčasnej dobe, úloha je s valčekom vo veľkom kruhu.
• Olej pergamen rozpusteným maslom a dať ju na najväčšom kruhu. Ďalej hrniec varenie vody a ponorenie do nej striedavo jedna nádrž cesto 10-15 s., Potom sa rýchlo dať do studenej vody.
• Potom budete musieť dať cesto obvyklým bielizeň uterákom a dobre vysušte. To bolo na prelome syra. Votrite ho na hrubom strúhadle a zmiešame s maslom a kyslou smotanou.
• Teraz rozloženie vrstvy: na prvý koláče, ktorý leží na pergamene, umiestnite stoh 4 Test zásobníka veľkoryso rozmazaniu masla. Vložte koláč do 4 polovice-tvarohovou plnkou a zhora sa zostávajúcim testu 3plasta znova. Nezabudnite tiež je mazať olejom! Dal zvyšok syra v hornej časti náplne. Ďalej starostlivo zabaliť hornú hranu dolnej testu nádrž.
• Achmata Kryt fóliou a umiestnite misku v rúre predhriatej na 180 ° C, Čakať na 15 min. Potom odstráňte fóliu a poslať misku späť do rúry na 10 minút. Pie by mal byť podávaný horúci!

Ďalší druh - je to lenivý Achmata Lavasa.

Lazy Achmata Lavasa

zloženie:

1. arménsky pita - 4 ks.
2. Tvaroh - 500 g.
3. Vajcia - 3 kusy.
4. Maslo - 30 oz.
5. Mlieko - 0,5 l.
6. tvrdý syr - 200 gr.
7. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Prvá vec, ktorú treba pripraviť pekáčika vymastený olejom a položiť pita. Tri syr, premiešame s tvarohom, pridáme soľ, mlieko a vajcia sa snaží riadiť.
• Zvyšné pita rozdeliť na kúsky, ktoré sa zmestia priemer vášho pekáča.
• Každý kus treba máčať v mlieku, a potom sa položí na vrstvu syra a tvaroh. Keď Achmata bude tvoriť pokrývajú zostáva pita chlieb a zalejeme mliekom. Kým varené jedlo pečieme asi 45 minút. pri 180 stupňoch. Pred odoslaním koláč na stole, zdobí ju zeleňou.

Pozri tiež:

• Roll z Lavash s konzervami: recept
• Ako variť Chačapuri so syrom: recepty s fotografiami

Pokiaľ chcete potešiť seba aj svojim blízkym jedinečný recept, neváhajte si vybrať Achmat. Jedná sa o tradičné gruzínsky jedlo pomôže diverzifikovať diétu a prekvapil neobvyklú chuť. Cez neznáme a nie veľmi popisné meno, variácie spoločné vrstvy koláča suluguni syrom a rozpusteným maslom. Ten sa pečie v rúre alebo varený v multivarki.