Príprava pita chlieb doma

Jemná jedlo, osvedčená na tabuľke, sa stal pita. Táto pita je varená v špeciálnych peciach, ktoré sú umiestnené na uliciach, takže variť ho v jeho pôvodnej podobe, je nemožné.

ale aj pita chlieb, domáci o navrhnutých receptov v panvici alebo plech, dostanete veľmi chutné a mäkké.

Recept pita chlieb doma

zloženie:

1. Teplá voda - 2 polievkové lyžice.
2. Cukor - 2 lyžičky ..
3. Flour - 5 Art.
4. Sušeného droždia - 2 lyžičky ..
5. Sol - 2 lyžičky ..
6. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Sa rozpustí vo vode, sušeným droždím. Pridať na cukor, soľ, olej. Preosievanie sitom o veľkosti múky, hniesť cesto. Cesto sa miesi po dobu 2 minút. Po Daj to do hrnčeka, vymastený a zatvárajú s papierovým uterákom. Opustí po dobu jednej hodiny.
• Punč prichádza cesto a rozdelíme ju asi 8 dielov. Váľať cesto do gule, zabaľte ich zatvoriť a nechať po dobu 5 minút.
• Pour múku na stôl a otáčaním kúskov cesta do formácie nie väčšie ako 3 mm.
• Ohrievať suchú panvicu.
• Filtračný koláč sa dal do hrnca, ležal prebytočnú cesta na bokoch.
• Behom 5 sekúnd smažíme po oboch stranách. Akonáhle sa účastník zbelie, a tam bude bod, otočte ju hore nohami. nemôžete prehnať pita.
• Ready pita chlieb do stohu a prikryjeme čistou utierkou, takže to zmäkol.

Ako sa pripraviť na pita jogurt doma?

zloženie:

1. Flour - 3 lyžice.
2. Kefír - 2 polievkové lyžice.
3. Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
4. Soda - 1 lyžička ..
5. Soľ - 0,5 lyžičky ..

Príprava:

• Kefír by mali byť pri teplote miestnosti, potom to môže byť naliata do misky. Je nutné pridať olej, sódu a soľ. Soda uhasiť to nie je nutné, pretože to bude reagovať s jogurtom.
• Preosiať múku cez jemné sito a pridať k ostatným zložkám.
• Cesto by malo byť skrúťte tuhú konzistenciu, uzatvorenie sáčku a nechať po dobu 25 minút.
• Potom to musí byť dobrý obmyje a rozdeliť na malé kúsky. Je potrebné, aby dojazde koláč nie väčšie ako 3 mm.
• Pán dal žiadny olej do ohňa a tepla. Upiecť tortu, čo potrebujete na každej strane 15. Lavash pripravený.

Tlustý pita chlieb doma

Silný pita líšia ladná a zlatej farby, jej hrúbka by mala byť v rozmedzí od 4 do 8 mm.

zloženie:

1. Flour - 6 lyžíc.
2. Cukor - 2 lyžičky ..
3. Teplá voda - 1/2 Art.
4. Sol - 4 lyžičky ..
5. Slnečnicový olej - 6 lyžíc. l.
6. Kvasnice - 4 lyžičky ..
7. Sezamové semienka - frac12- h. l.

Príprava:

• Sa rozpustí cukor vo vode. Pridajte droždie. Výsledná zmes, odstráňte stranu, kým sa neobjaví bubliny.
• Múku v hlbokej misy a premiešame so soľou.
• V stredu, aby jamku a naleje do vody s cukrom a kvasiniek. Potom pridajte rastlinný olej.
• Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nevznikne homogénna hmota.
• Posypeme tabuľku s múkou a umiestnite cesto, kde sa zmieša, čím sa v priebehu 10 minút na hladkú konzistenciu.
• Cesto vložte späť do misy, kefovanie jej pre-olej. Cesto, prikryjeme utierkou a uložte ju po dobu 2 hodín na teplom mieste. Do tej doby, kým je cesto vo výške viac ako 2 s.
• Akonáhle je cesto je vhodné, že peremesite jemne, a potom rozdelí na 15 kusov. Roll kusy na tenké štvorcov. Posypeme jedlú múku a dať to váľa cesto. Vztýčené cesto a posypte sezamovými semiačkami.
• Pita chlieb piecť v rúre, zahrievaním na 230⁰C po dobu 5 minút, kým sa dozlatista.

Thin pita chlieb doma

Pita tzv tenké pita nie viac ako 4 mm.

zloženie:

1. múka
2. Egg - 2 ks.
3. Voda - 1 polievková lyžica.
4. Soľ - 1 lyžička ..

Príprava:

• Umyť vajcia a kladivo v malom obale, osolíme a za stáleho miešania všetko. Pridajte vodu a miešajte s vidličkou zaliatím všetky preosiatu múku. Celú zmes na vytvorenie cesta na knedle jednoduché.
• Cesto s vekom, premiestniť na tmavom mieste a nechá sa po dobu 40 minút.
• Vyňať cesto a robiť malé kúsky týchto guličiek sú podobné slepačích vajciach.
• Posypeme múkou, dojazde veľmi tenkú výslednú buchtu.
• Lavasa piecť na každej strane po dobu 3 minút v suchej peci alebo na panvici.
• Po uvarení vyberte pita priamo do vrecúška a nechajte ju po dobu 10 minút.
• Ukladať ready-tenké pita chlieb v sáčku, pretože to rýchlo tvrdne.

Ako variť arménsku Lavash?

zloženie:

1. Ražnej múky - 250 g
2. Voda - 250 ml
3. Pšeničná múka - 800 g
4. soľ

Príprava:

• Cook real Arménsky Lavash je možné tým, že pre-ražný kvások. Zmiešajte ražná múka s vodou a naliať všetko v nádobe s obsahom 3 litre. Zmes by mala ukázať, bez hrudiek a úplne homogénne. Neck pohárov, kryt s tenká, zložil do 3 vrstiev.
• Opustí hotový kvas pri izbovej teplote po dobu jedného dňa. Deň začatia fermentácie. Na tretí deň bude kvasom bublina a získať kyslý zápach. V tomto bode sa pridá 100 g ražnej múky zmiešanej s rovnaké množstvo vody. Miešajte štartér a nechajte ho na jeden deň. Potom sa jedného dňa rovnako znova Krmivo štartér a druhý deň to môže byť použitý pre iné účely.
• Ak je štartér je pripravený jazyku miesenie cesta. Vezmite misku a preosiať múku tam. Pridajte soľ a vodu, ak sú nevyhnutné pre miesenie nie je príliš ťažký test. Výsledné cesto naleje 200 g kvásku a kryt s uterákom. Vyberte cesto na 2 hodiny na teplom mieste.
• Predkladaný cesto plátok na kúsky priemerná, dať im tvar gule a miesta po dobu 15 minút pod uterákom. Po každom kuse vojne koláče, nie viac ako 2 mm hrúbky a priemeru panvice, na ktorom sa má pripraviť.
• Žiariace panvicu a umiestniť ho na torte. Opražíme ju na každej strane po dobu niekoľkých sekúnd. Obrátiť, keď tortilla zbelie a na ňom bude Ruddy škvrny. Ready pita chlieb fold pod uterák hromadu.

Pita chlieb tradične sa týka arménskej chleba, ale tam je tučný pita chlieb, ktorý patrí do gruzínskej kuchyne. Niektorí pita chlieb variť, môžete rozhodnúť, pretožea tučný a tenký, a arménsky Lavash môže byť skvelý doplnok k rôznym riadu a to nielen na každodennú stôl, ale aj na dovolenku.

Pozri tiež:

• Achmata: recept
• Ako variť role pita chlieb s konzervovaných potravín?
• Ako variť role pita s krabie tyčinky?

Dobrú chuť!