Sandesh - Indian tvarohu dezert
Snáď len v Indii ľudia sú jednotní vo svojej náklonnosti k sladkosti. Indické sladkosti sú pozoruhodné rozmanitosti, jednoduchosť, elegancia. A čo je najdôležitejšie - diétna vegetariánska strava. Vezme počiatky védskych dôb. Živé umenie robiť sladké pokrmy a dezerty dedí z generácie na generáciu cukrárov, ktoré sa v Indii nazývajú halvaysami.
Sandesh - prekvapivo chutný indický syr dezert. Jeho príprava trvá asi pol hodiny.
zloženie:
- 550 g Paneer (alebo non-kyslý tvaroh)
- 3/4 šálky (150 gramov), cukor
- 1 balíček vanilkového cukru
- hrsť hrozienok
Príprava:
- Paneer - chata syr podobný vkus v Adygeya. K príprave využitie sandesa Buď to, alebo pravidelná kyslý tvaroh.
- Položte syr na stôl a začať ju hniesť rukami, až sa stane mäkké hladké pasty bez hrudiek. Mäkšie získať základy sandesa je chutnejšia bude sám Sandesh.
- Teraz rozdeliť výslednú hmotu na dve rovnaké časti. Zmiešajte jeden diel cukru. Lepšie použiť nerafinovaný, hnedá (trstinový cukor), ale ak nie, potom ísť a pravidelné biely cukor. Pomer cukrov a Paneer (tvarohom) je zvyčajne 1: .. 3, tj cukor - 3 krát menšia ako substrát.
- Položte tvaroh s cukrom v panvici (bez oleja) a za stáleho miešania ju s drevenou lyžicou, variť na miernom ohni. V panvici hmoty sa stane prvou kvapalinou a znova zhustne. Keď sa tvaroh zahusťuje (cca 5-10 minút) a začať zaostávať v dolnej časti panvy, vyberte misku z tepla. Nie je nutné, aby variť veľmi dlho, pretože potom Sandesh vyschne a zrnitý, a nebude môcť vziať krásny tvar.
- Potom zmiešajte varené a čerstvé syry a pridať veľa hrozienok.
- Urobiť syrových guličiek (obdĺžniky, kvety a tak ďalej. D.). Môže byť, ak je to žiaduce, je ponoriť do kokosu a ozdobte lístkami mäty (farebné hrozienka, orechy).
Sandesh je pripravený!
Na prípravu tejto indickej sladkosti vyžadovať celkom dosť surovín a času. Obzvlášť chutné Sandesh sa získa tým, že je varenie v dobrej nálade, s láskou, ktorí chcú dobrý a láskavý ku každému, pre ktoré je určený.
Dobrú chuť!
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
- Použitie tvarohom s medom
- Kalórie syr
- Tvaroh diéta
- To, čo odlišuje hnedého cukru na bielom
- Vlastnosti mäkkých a tvrdých syrov
- Sladkosti a dezerty, ktoré nepoškodzujú obrázok
- Nízkokalorické dezerty pre milovníkov sladkého
- Diétne pokrmy z tvarohu
- Varenie strave pokrmy z tvarohu
- Ako vyrobiť syr z kefír?
- Pôst deň tvaroh
- Recepty na jedlá z tekvice diétu
- Pokrmy z tvarohu: Diétne recepty
- Domáca zmrzlina. recept
- Pusinky doma
- Burfi: recept vegetariánska sladkosti
- Miracle recepty od syra
- Dezerty v zhone
- Varenie syr doma
- Vedic varenie: pečenie recepty
- Paneer - Indian mäkký domáce syr