To, čo odlišuje hnedého cukru na bielom

Okrem toho, cukor obsiahnutá vo všetkých marinády, opakovacie mäso a ryby, používa sa chuťové zvýšenie produktov.

Ale na základe negatívnych účinkov cukru na našom tele je dobre známa po dlhú dobu, zneužívanie sladké viesť k narušeniu lipidovej bariéry k rozvoju aterosklerózy, a že sladkosť uložené v pása a bokov v podobe nepríjemnej celulitídy, snáď nedá zmieňovať. Denná dávka pre ženy cukru, nepresiahne 50 gramov a pre mužov. - nie viac ako 60 gramov. K dnešnému dňu, zvláštne požiadavka je hnedý cukor, ktoré, aj keď drahšie ako rafinovaného repného cukru, má rad výhod.

Takže rozdiel medzi hnedým cukrom z bielej? Hnedý cukor, tiež volal trstinu, ako sa vyrába z cukrovej trstiny v kalórií a sacharidov a tukov nelíšil od bežného bieleho cukru, a preto má rovnaké nepriaznivé účinky na telo, čo spôsobuje škody na našej postave. Užitočnejšie než hnedého cukru? Obsahuje skupiny B vitamín a veľké množstvo stopových prvkov (horčík, vápnik, zinok, fosfor, železo, draslík), v tomto okamihu ako biely cukor obsahuje draslík, vápnik a železo.

Vzhľadom k chuti cukrovej trstiny získala osobitné uznanie v európskych krajinách je považovaná za high-end produktov. Melasy (špeciálna melasa), ktorý je obsiahnutý v hnedom cukre, obsahuje zvláštnu chuť, mäkké a nasýteným, a tým zlepšuje chuť čaju a jedál pripravených s použitím výrobku.

Stojí za zmienku, že potravina je použitý nerafinovaného hnedý cukor, ako je v čistej forme, to je celkom nevzhľadný vzhľad a má nepríjemný zápach. Vzhľadom k tejto funkcie, výrobcovia jednoducho prestal vyčistiť trstinový cukor. Ak ste niekde stretli hnedého rafinovaný cukor, neponáhľajte ju kúpiť, pretože to je len umelý produkt, naplnený farbív a chuťových prísad.

Trstinový cukor niekoľko typov:

- mäkký cukor z melasy - tmavá farba so zvýšenou chuťou a vôňou,
- black Barbados - mierne vlhké nasýteným aróma
- muskovado - tmavá farba s karamelovou chuťou a vôňou,
- turbinado - cukor farba hnedá zlato, ktorý sa vyrába odparením
- Demerara - Tento cukor je zlatohnedej farby s príjemnou vôňou.

Posledný stupeň často možno nájsť v našich predajniach, ale kupovať je potrebné veľmi starostlivo, pretože tam nie sú lúpané trstinový cukor (hnedá) Demerara a rafinovaný biely cukor, ktorý je zmiešaný s melasou, a preto je nutné vedieť, aký je rozdiel hnedého cukru na bielom pozadí. Uistite sa, že si môžete prečítať na obale by malo byť zdôraznené, že obsahuje.

Výberom cukru v obchode, nezabudnite o tom, že v procese čistenia z nej zobrazenej určitú časť škodlivých látok. To je ďalšie užitočné vlastnosti hnedého cukru.