Šošovicová: najmä varenie. Ako variť šošovku: najlepší recept
vsebina
Šošovka je produkt patriaci do rodiny strukoviny. Spoločne s ďalšími obilnín je cennou potravinou. Šošovka bola známa v staroveku. V jej silách, to používalo obyvateľov starovekého Egypta, Babylonu a Grécka. V mnohých sídlisk tento produkt teší zvláštne úctu. Chudobní ľudia jedli šošovky každý deň, a pre horné vrstvy spoločnosti to bola novinka. V súčasnej dobe sa šošovka nezabudli, a mnoho ľudí sa pripravujú z neho užitočný a výživné polievka.
Ako variť šošovku?
Dôležitou vlastnosťou šošovky z iných strukovín - to nie je nevyhnutne vopred namočiť, čo zjednodušuje proces varenia. Varená šošovka dlho, pri zachovaní všetkých ich užitočných vlastností, ktoré sú nevyhnutné pre ľudský organizmus.
Šošovka obsahuje železo, draslík, proteíny a kyselinu listovú. To je obzvlášť užitočné k jedlu pre ľudí, ktorí trpia chorobami srdca a ciev, ochorenia tráviaceho traktu a obličiek. Podľa typov šošoviek je červená, zelená, oranžová a hnedá. Každý z týchto typov má svoje vlastné charakteristiky varenie. Napríklad, hnedá šošovka varená asi 25 minút. Green bude potrebovať 40 minút, oranžová - 20 minút a červený - 30 minút. Varená šošovka vie variť rôzne pokrmy: kaše, polievky, polievky, šaláty, koláče, torty, atď.
Šošovicová: chutné recepty
zloženie:
- Červená šošovka - frac12- Art.
- Cibuľa - 1 ks.
- ryža - frac12- Art.
- Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice
- Kurací vývar alebo - 2 n
- Maslo - 70 g
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Paprika - podľa chuti
- čerstvá mäta
Príprava:
- Ošúpte cibuľu, nakrájame na kocky a soté na masle dozlata. Pridať k cibule paprikou a paradajkovým pretlakom a miešajte.
- Vo veľkej panvici naliať vývar, k posunu vyprážané cibule.
- Opláchnite Šošovicu a ryžu, dať do vývaru a dusíme po dobu asi 20 minút (v priebehu tejto doby sa ryže a šošovka oslabili).
- Na konci varenia polievku soľou, korením a niekoľkými lístkami mäty.
- Zavrieť panvicu s pokrievkou a varíme ďalších 10 minút, potom ho nechal variť polievka a môže priniesť k stolu s majonézou alebo kyslou smotanou.
Šošovicová s húb a zemiakov
zloženie:
- Huba - 100 g
- šošovka - frac12- Art.
- Voda - 2 litre;
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Zemiaky - 3 kusy.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Greens - na dekoráciu
- rastlinný olej
Príprava:
- Huby umyť, nakrájame na malé kúsky a dáme do hlbokej panvici. Naliať do vody panvici, dať na oheň a priveďte do varu. Variť huby asi 20 až 25 min.
- V tomto okamihu môžete ošúpať a krájať zeleninu. Cibuľa nakrájame na kocky, mrkvu rošt, cesnak prechádza tlače, zemiaky nakrájané na kocky.
- Šošovka umyť, hodiť do hrnca na huby a varíme ďalších 20 minút. Dal zemiaky.
- Mrkva, cibuľa a cesnak soté v rastlinnom oleji dozlatista luku.
- Restovanou zeleninou Vložiť do kastróla a dusíme polievku po dobu 10 minút.
- Na konci varenia, pridáme soľ a korenie.
- Hotový vývar rozliať na dosky, posypeme čerstvými bylinkami a sezónu s kyslou smotanou alebo majonézou.
Ako variť šošovku: najlepší recept
zloženie:
- Šošovka - 1 polievková lyžica.
- Mrkva - 2 ks.
- Bulharský korenie - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Voda - 2,5 L
- Paradajka - 2 ks.
- Zeler - 1 ks.
- Bobkový list - 3 kusy.
- Soľ a korenie - podľa chuti
- olivový olej
- vínny ocot
Príprava:
- Vyčistite a pripravte zeleninu. Cibuľa nakrájame na kocky, mrkvu rošt, cesnak prechádzajú tlače, zeler pokrájaných na plátky, kocky paradajok, paprika prúžky. Šošovka dôkladne.
- V panvici, naliať olivový olej, smažiť cibuľu a cesnak.
- Pot pridať vodu, dať šošovky a varí sa do práce (približne 20 - 30 minút).
- Potom dal všetku zeleninu, soľ, korenie, dať bobkový list.
- Simmer polievky po dobu 10 - 15 minút.
- Hotové polievkové misky sa naleje za horúca a slúžia ako hlavné jedlo na obed.
Šošovicová so slaninou multivarki
zloženie:
- Šošovka - 1 polievková lyžica.
- Zemiaky - 3 kusy.
- Mrkva - 1 ks.
- Rastlinného alebo mäsový vývar - 2 litre
- Bacon - 300 g
- Klobása - 200 g
- Bobkový list - 2 ks.
- Korenie a soľ - podľa chuti
- maslo
- zelenej cibuľky
Príprava:
- Zelenina čisté. Zemiaky nakrájame stredné kocky, mrkvu rošt na hrubé strúhadlo, jemne nakrájame cibuľu.
- V multivarki miske rozpustíme maslo a opražíme cibuľu s mrkvou.
- Pridáme zemiaky a ľahko ju osmažíme.
- Salámu nakrájame na plátky, plátky slaniny.
- V multivarki misy nalejte vývar, zalejeme šošovku. Nastavená na "polievka" po dobu 1 hodiny. W
- a 15 minút, kým ho pridať korenie vývar, bobkový list, soľ. W
- a pár minút, kým varené, pridajte slaninu a klobásy.
- Polievka otočí bohatosť a veľmi chutné.
Pozri tiež:
- Ako lahodný variť šošovku?
- Ako variť šošovku v multivarki?
- Šošovka čierna: vlastnosti a použitie vo varení
- Šošovicová polievka: recepty pre všetky chute
Šošovka - užitočný produkt z čeľade strukovín. Jedná sa o nenahraditeľný zdroj rastlinných bielkovín, sacharidov, vlákniny a minerálnych solí. Pokrmy vyrobené z šošovky sú známe pre ich použitia a neuveriteľné chuť od staroveku. Šošovicová polievka bude perfektný alternatívou k nudné polievky, rôzne stolovanie je vaša strava.
- Objektívy pre kataraktu
- Chirurgia nahradiť očné šošovky
- Čo je šedý zákal?
- Šošovka vo vašej strave pre zdravie a krásu
- Ako je operácia sivého zákalu?
- Kontaktné šošovky. Čo by ste mali vedieť pri výbere
- Misa šošovky na chudnutie
- Šošovka
- Šošovka: recepty šošovicová diéta
- Šošovka: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
- Červená šošovka - užitočné vlastnosti, kalorické zloženie
- Výhody pre telo šošovky
- Šošovka: kalórie, zloženie a použitia výrobku
- Šošovka čierna: vlastnosti a použitie vo varení
- Šošovka: užitočné vlastnosti a recepty
- Aké sú výhody šošoviek? Ako variť?
- Polievka z obvyklých červenej, zelenej šošovky: recepty pre všetky chute
- Šošovka v multivarki: Recepty kaše a polievka
- Ako lahodný variť šošovku?
- Kaša z šošovky: Recepty, prínosov a škôd riadu
- Šošovka. Pestovanie a starostlivosť