Polievka z obvyklých červenej, zelenej šošovky: recepty pre všetky chute

Šošovka obsahujú látku, ktorá podporuje energetickú rovnováhu a zlepšuje fungovanie životne dôležitých orgánov: rastlinných bielkovín, železa, kyseliny listovej, je rozpustná vláknina. Tí, ktorí si chcú udržať zdravie a vyhnúť sa problému nadváhy, je potrebné zahrnúť do menu šošovicová polievka. Recept na tento pokrm nie je ťažké zvládnuť.

Šošovka len začínajú získať popularitu v domácej kuchyni. Avšak, mnoho z nich už ocenil výhody tohto strukoviny. Tiež sú použiteľné zloženia a s vysokou nutričnou hodnotou, jedlo šošovka obsahovať dostatočne príjemnú pikantnú chuť - so správnou varenie.

Šošovicová: zelenina recept

Ak sa rozhodnete variť šošovicová polievka recept krok za krokom fotografiách oveľa jednoduchšie úlohu. To bude mať prvú matice lákavú vôňu a chuť môže byť zvýšená použitím indických korenia - kurkuma, koriander, karí a korenie rasca.

zloženie:

• 2 litre vody;
• 1 polievková lyžica. Šošovka akéhokoľvek druhu;
• 1 mrkvu strednej veľkosti;
• 1 cibuľa;
• 1, sladká paprika;
• 1 karfiol alebo kapusta brokolica;
• 80 g krému.

Príprava:

1. Odstráňte kôru zo zemiakov, mrkvy, cibule, papriky a vyčistite vnútornú časť semena.
2. Rez zemiakov na prúžky, spojiť sa s šošovkou a nižšie vo vriacej vode.
3. Varte obsah na miernom ohni asi hodinu.
4. Nakrájame cibuľu, mrkvu, roztaviť na panvici a osmažte krém vo svojich výrobkoch, kým cibuľa získať zlatý odtieň.
5. Pridajte zmes do polievky varu.
6. Rez na kocky a korenie kapusta, dať ich do hrnca spolu so štipkou soli prášku a korenia.
7. Polievka, ktoré s vekom, varí sa ďalších 17 minút na oheň strednej intenzity.

Red šošovicová polievka: recept

Šošovka červená farba nie je horší ako u iných typov počtom liečivé vlastnosti a úroveň chuťových vlastností. Okrem toho, že nemá shell, takže jej príprava budete tráviť oveľa menej času.

zloženie:

• červené šošovky - 60 g;
• citrónovej šťavy - 5 ml;
• cibuľa - 2 ks ;.
• Kurací vývar - 380 ml;
• korenie karí - 4 g;
• strúčik cesnaku;
• krém s nízkym obsahom tuku - 5 ml.

Príprava:

1. Chop cibule a cesnak (štandard, ako vždy v polievkach).
2. Zohrejte vývar a dať mu šošovku a pikantné zeleninu.
3. Miešať polievku a varíme 25 minút.
4. Brúsiť Šošovku na panvici s mixéra.
5. Pridajte citrónovú šťavu.
6. Hotový pokrm môžu byť zdobené s použitím krému.

• Šošovka Stew: Varenie funkcie
• Ako variť šošovku v multivarki?

Polievka zelenú šošovkou: recept

Ak sú šošovka zozbierané, bez toho, aby musela čakať na jej plnej zrelosti, má zelenkavú farbu. Ak je prípravok z prvých jedál, ktorá ju použiť zelenú rad, bude nezvyčajná chuť s tónmi orechové byť vyjadrený najzreteľnejšie. Ak potrebujete diétne polievku, môžete vylúčiť z receptu mäso - výrobok obsahujúci živočíšne tuky.

zloženie:

• 220 g hovädzieho mäsa;
• 125 g šošovka;
• 1 cibuľa;
• Stredne veľké zemiaky 2;
• 20 ml paradajkovej pasty;
• 1 mrkva;
• 40 ml slnečnicový alebo olivový olej;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Nakrájame na kocky a hovädzie pečienka s maslom so soľou a korením.
2. Nakrájame cibuľu a mrkvu na malé kúsky.
3. Spojte zelenina s hovädzím mäsom a varíme na miernom ohni po dobu 18 minút.
4. Aby sa zabránilo suchosť môže byť pridané 80 ml vody.
5. Šošovka, opláchnite, naplňte nádobu s vodou a dajte na oheň.
6. Po 8 minútach v kúpeli vody strúhaným zemiakov.
7. Paradajka sa zriedi vodou a zalejeme mäso so zeleninou, varte ďalších 12 minút.
8. Obsah panvice, pridajte polievku a dusíme ďalších 15 minút.
9. Zdobíme greeny.

Polievka s šošovkou a zemiaky: recept

Zeleninová šošovicová polievka - to najlepšie jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť, bez toho aby dochádzalo k nedostatku minerálnych látok v tele. Unikátny strukovín v kombinácii so zemiakmi dáva pokrmu jedinečnú chuť odtieň pripomínajúci mäso.

zloženie:

• 305 g šošovka;
• 4 zemiaky;
• 1-2 mrkva;
• petržlen;
• polovica zeler;
• 2 stredne veľké žiarovky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 paprika;
• 40 ml paradajkovej omáčky;
• 20 g kôpor a petržlen v sušenej forme;
• 2-3 bobkové listy;
• 125 ml slnečnicového oleja;
• akákoľvek soľ a korenie.

Príprava:

1. Ošúpané zemiaky nakrájané na malé kocky a umiestniť šošovku v nádobe s obsahom 3 litrov.
2. Soľ - nechajte variť po dobu pol hodiny.
3. Rub na hrubom strúhadle leštenej mrkvu a zeler, rezané chilli a byliny.
4. Drvené cibule orestujeme na slnečnicovom oleji, pridáme k nej nastrúhanú zeleninu a korene. Podusíme 12 minút.
5. V zazharku naliať paradajky a dusíme 6 minút, a potom poslať obsah panvy do polievky.
6. Nalejte do hrnca bobkový list, petržlen a cesnak.
7. Po 12 minútach varu vaša polievka je hotová.

Polievka s šošovkou a kuraťom: recept

Šošovicová polievka v dokonale s kuracím mäsom. Tento pokrm obsahuje dvakrát viac bielkovín, tak, že trávenie sa významne zlepší a obnovenie napájania.

zloženie:

• 250 g filet Courneuve;
• 245 g hnedej šošovky;
• Mrkva - 1 ks ;.
• rastlinný olej;
• trochu kôpor a petržlen;
• kari, čierne korenie, soľ.

Príprava:

1. Umyte kurča pri priemernom tlaku vody, nakrájame na malé kúsky, posypeme karí - ani nestojí za pol hodiny.
2. Premytý šošovky ponorenie do vriacej vody a varí sa pomaly po dobu 10 minút, potom sa vrátiť kefovať a nakrájané zemiaky.
3. Po varu, variť zmesi cez mierne teplo do mäkka.
4. Chop mrkvu na plátky a smažiť v rastlinnom oleji, až sa stane mäkký.
5. Vyprážané mrkva starostlivo brúsiť v mixéri.
6. Smažiť na panvici kura.
7. Pripravené filety a plátky mrkvy dať do polievky.
8. Soľ a korenie misa, potom kryt pevne a dusíme 5-7 minút.

Recept Turecko polievka z šošovky

Šošovka sa často používajú v národných kuchýň národov Východu. Ak ste milovníkom ostrých korenených jedál s čerstvou vôňou také varianty polievky, či sa vám bude páčiť.

zloženie:

• šošovka - 325 g;
• 2 cibule;
• 4 zemiaky;
• 1 mrkva;
• paradajkový pretlak alebo čerstvých paradajok vlákniny - 40 ml;
• Múky - 40 g;
• slnečnicový olej;
• Sušenej mäty, čierne korenie, jedlo, papriku, tymián a rascu.

Príprava:

1. Nechajte pôsobiť po dobu 15-20 minút vo vode, premyje semená.
2. Nahrubo nasekajte zemiaky a nakrájame cibuľu, mrkvu rub.
3. V panvici s obsahom 2 litrov naplnený vodou, nižšie šošovky a zeleniny, aby všetky požiarne nízka intenzita 1 hodinu.
4. Schladiť obsah kontajnera, prejsť sitom a znova variť.
5. Slnečnicový olej, jedlo a paradajkový pretlak na panvici, teplom, soľou a odoslať vodné šošovku.
6. Dať do polievky sušené lístky mäty, korenia a soľ.
7. varu proces by mal pokračovať po dobu 6 minút.

Šošovicová: recepty multivarki

Majitelia moderné vybavenie kuchyne môže dobre prekvapiť svojich blízkych prvé kurzy založené na šošovky. Polievka varená v multivarki nielen bude chutiť lepšie, ale tiež čo najviac zachovať potrebné vlastnosti.

zloženie:

• kuracie prsia s kosťou;
• 3 zemiaky;
• rastlinný olej;
• polovica žiarovka;
• 1 paprika;
• 200 g červená šošovica;
• vavrínový, nové korenie, hrášok, soľ.

Príprava:

1. Odstráňte kôru zo zeleniny, nakrájame cibuľu, mrkvu, trieť, brúsiť zemiaky na prúžky, a papriky - na kocky.
2. Zapnúť "Vyprážaný" režime, naliať trochu rastlinného oleja a opražíme zeleninu.
3. V multivarki poslať zemiaky, varené kuracie mäso, šošovica so soľou a korením, vyberte značku "polievka" a varíme 25 minút.
4. Po pripravenosť signál dať korenia, bobkový list a dať na "zahriatie", ktorá by mala trvať po dobu 5 minút.

zloženie:

• šošovka - 160 g;
• mrkva - 160 g;
• cibule - 100 g;
• Cesnak - 12 g;
• Voda - 2,5 l;
• Zemiaky - 300 g;
• čerstvé mrazené fazuľa - 120 g;
• rastlinný olej - 45 ml;
• štipka soli, mleté ​​čierne korenie, bobkový list 2-3.

Príprava:

1. Ochutnať z šošovky bol mäkšie, máčať v studenej vode po dobu asi 4 až 5 hodín.
2. Multivarki musí byť spustený v "vyprážanie zeleniny" pri teplote 160 ° C počas predhrievanie. Naliať do misy slnečnicového oleja.
3. Ošúpeme a nakrájame zemiaky.
4. Vypnutie zariadenia pomocou tlačidla "kúrenie / Zrušiť" a potom zase "praženie / zeleninu" pri teplote 130 ° C
5. Dať zemiaky a smažíme dozlata.
6. Vyčistené mrkvu nahrubo rub.
7. Nakrájajte cibuľu.
8. Pridáme zeleninu do zemiakov a pokračovať vyprážanie.
9. Keď obsah misy bude ružová, zastaviť program s rovnakým tlačidlom.
10. Umyté šošovica a fazuľa pridáme zeleninu.
11. Naliať všetku vodu a nastavenie displeja na programe "polievka".
12. Priviesť kvapalinu do varu, otočiť "kúrenie / Zrušiť" a nastaviť polhodinovú program, "Kasha", že prvé získať výživné, ale transparentné.
13. Kedy bude polievka urobiť, aby sa otáčky, jeho soľou a korením, dať bobkový list a cesnak hmotu.
14. Zastavte zariadenie a slúži misku horúce, zdobený greeny.

Pozri tiež:

• Šošovka čierna: vlastnosti a použitie vo varení
• Šošovka. Pestovanie a starostlivosť
• Hrachová polievka s kuracím mäsom

Ak ste zástancom zdravej výživy, môžete zahrnúť do jedálnička celej rodiny lahodné šošovicová polievka. Recept na tento pokrm nie je jediný - môžete vždy nájsť niečo svojho vkusu a meniť množstvo kalórií, zastavenie výber na opcií s rôznymi pridanými zložkami. Uistite sa, že orientálnej kuchyne zázrak vás nesklame.