Ako sa robí polievka s červenou? Recepty klasickú polievku a boršč v multivarki

Najlepšie obed je? Mnohí vám povedia, že výživné polievky. A je to tak správne. Pre tento pokrm, sme zvyknutí od detstva, to bola pripravená našich babičiek a matiek. Ak stále neviete, ako prekvapiť blízkych to užitočné, a čo je najdôležitejšie chutné jedlo, je čas sa učiť.

Ako variť červená polievka: recept

Classic polievka - tučný, vyživujúce, červenej a kyslou smotanou. Najlepšou voľbou pre výdatné rodinu jedlo, jednoduché a chutné.

zloženie:

1. Voda - 4 litre
2. Bravčové kotlety - 1,5 kg
3. Zemiaky -5 ks.
4. Červená repa - 1 ks.
5. Cibuľa - 2 ks.
6. -3 strúčiky cesnaku
7. čerstvé paradajky - 2 ks.
8. Mrkva - 1 ks.
9. Sladká paprika -2 ks.
10. Kapusta - polovica hlava kapusta
11. Salo -100 g
12. Rastlinný olej - 100 ml
13. Cukor - 1 polievková lyžica. l.
14. Ocot - 1 polievková lyžica. l.
15. Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti

Príprava:

• Bravčové a 2 olúpané zemiaky naplniť misku studenej vody. Priveďte do varu, odstrániť spodina a dusíme, kým mäso.
• Paradajky zalejeme vriacej vode po dobu 5 minút.
• Kocky slaninu a orestujeme. Vyberte z panvice a pridajte oškvarky roztaveného tuku slnečnicového oleja.
• Nasekáme cesnak a odoslať ju na panvici.
• Tam tiež poslať nakrájanú cibuľu na prúžky a smažiť ju dozlatista.
• Urobiť to isté s mrkvou.
• Cukrovej repy, a to rovnakým spôsobom: rozreže na prúžky a pridajte do panvice.
• S obarená paradajok odstráňte šupku a jemne nasekajte a pridajte k celkovému vyprážanie.
• Ďalej na panvici korenie: korenie prášok, cukor, soľ, ocot. Mieša sa a dusíme, až do úplného odparenia kvapaliny.
• 2 zemiaky, ktoré boli varené s mäsom, premení pyré a poslať späť k varu v hrnci.
• Vyberte mäso oddelí od kostí, rezané na kúsky a dať na panvicu do omáčky.
• Zostávajúce 3 zemiaky, čistý, rozreže na prúžky a tiež posielať varenie.
• Akonáhle sú zemiaky budú pripravené predložiť panvici.
• Chop kapusta, mierne prisoliť a stlačte ruky tvoriť džús. Poslať ju k varu.
• Pepper rozreže na prúžky a naliať ju do panvice.
• Sezóna polievku greeny.
• Uviesť do varu, podsolite, ak je to potrebné, vypnúť tepla, kryt a nechajte vylúhovať po dobu 15 minút.

Červené Borsch: tipy na to, ako zachovať farbu

• To by ste sa divila, ale každá rodina má svoje vlastné tajomstvo zachovať farbu boršč.
• Niektoré straty začervenanie pridať ďalšie paradajkový pretlak.
• Je tvrdenie, že farba zeleniny, nemení v kyslom prostredí, preto pridávať v polievke octom alebo kyselinou citrónovou.
• Stále existujú tajomstvo, keď čerstvé repné šťavy hostiteľka pridaný priamo k doske s dodávkou - budete potrebovať iba 1 lyžička ..
• Ak je farba boršč stratil, pridáme do misy pred jedlom 1-2 lyžice. l. strúhanej varené repa.
• Podľa niektorých, ak nie smažiť repu a varíme, sekanie a pridajte do polievky, farba je tiež krásna a zachovalá.
• Keď variť repu, na konci octu nutne znamenať, temperamentný, zachováva farebnú jasný.
• Dôležité zachovať farbu a takú dobu, takže pri pokladaní repy polievka nie je varu.

Red polievka: recept multivarki

Cook skutočný polievka môže byť tiež v multivarki. Chuť sa nezmení, ale toto zariadenie ušetrí čas.

zloženie:

1. Pulp bravčové - 300 g
2. Zemiaky - 3 kusy.
3. Červená repa - 2 ks.
4. Mrkva - 1 ks.
5. Cibuľa - 1 ks.
6. Kapusta - polovica hlava kapusta
7. Chesnok- 3 strúčiky
8. Paradajka - 2 ks.
9. Cukor - 1 lyžička
10. Ocot - 1 lyžička
11. korenie
12. soľ
13. zeleň
14. rastlinný olej

Príprava:

• Zapnite zariadenie v režime "vyprážanie", a v ropných smažiť zeleniny jemne nasekanú cibuľu. Pridáme nakrájanú mrkvu a osmažíme na ľahkú váhu.
• Nakrájané mäso a trochu opražíme. Paradajky, odstráňte šupku, pretože to naplniť ich s vriacou vodou po dobu 5 minút. Nakrájajte rajčiny na kocky a pridať zeleninu, dusíme jemne, vypnite multivarki.
• Umiestnite nakrájané zemiaky a naplňte ju teplou vodou, plytkú misku, že by ste mohli dať na podnos s repou.
• Vyčistené repa nakrájame na plátky a dáme na panvicu pre varenie v pare.
• Zapnúť "kalenie" liečba v čase 1 hodina, 30 minút vyberte zásobník z repy a pridajte nakrájanú kapustu a cesnak. Ak potrebujete pridať horúcu vodu.
• Repa rub na strúhadle a pridajte do polievky a dať korenie, cukor, ocot, soľ a Dowar domäkka.
• Približne 5 minút pred koncom varenia, pridáme bylinky.
• Musíte byť veľmi chutné a červené boršč. Dbajte na to, aby zabudol pridať v každej doske s kyslou smotanou pred podávaním.

Pozri tiež:

• Ako variť ukrajinský boršč?
• Studená polievka s nakladanou repou
• Ako variť zelený polievku?
• Ako variť polievku s červenými receptov repy

Niekto by mohol povedať, že nie je nič zvláštneho pri príprave boršč. Budú v poriadku. Tu je potrebné vedieť veľa jemnosťou - polievka byť chutné, výživné, krásny červený. Ako dosiahnuť takýto výsledok? Robiť všetko podľa pravidiel, stačí postupovať podľa rád skúsených hostesiek.