Ako sa varí polievka s karfiolom?

Je tiež možné pripraviť pre budúce použitie, napríklad, zmrazenie, soľ, konzervovanie a uhorkou. Zároveň zachováva väčšinu vitamínov a minerálov. Pokiaľ si smažiť zeleniny v cestíčku, dostanete atraktívny misku s vynikajúcou chuťou, čo je veľmi vhodné pre slávnostnú tabuľu.

Karfiol má blahodarný účinok na ľudský organizmus. Napríklad, to pomôže zbaviť soľanky zo zápchy, zvýšenie chuti do jedla. To je užitočné pre ochorenie pečene. V prípade bolesti zubov, krvácanie ďasien, odporúčame opláchnutie so zmesou čerstvej šťavy z karfiolu a prevarenej vody.

Vývar mladý kochanchiki karfiol má diétne a liečivé vlastnosti, a nutrične nie je nižšia kura. Tieto polievky sú zvyčajne pridané do inej zeleniny, rovnako ako obilnín, knedle a krutónmi. Komplementu chuť polievky čerpacej im kyslá smotana, majonéza, citrónová šťava, strúhaný syr a vaječnej zmesi. Ak chcete dať Misku pikantnú neobvyklú chuť, pridajte paradajky, olivy a tak ďalej. D.

Polievky Karfiol perfektne horúce koláče s vajcom, mäsa a vnútorností. Nech nás a my Vám pripravíme chutné a zdravé polievky z tohto zdravej zeleniny:

krémová polievka

Pre polievky, musíme kúpiť: 1 karfiol, 1 cibuľa, niekoľko strúčikov cesnaku, 2 zemiaky, kúsok masla, olivový olej na vyprážanie, pol šálky kyslej smotany, plátok syra, 200 g jemného bieleho sušienky, soľ, čerstvé bylinky.

Ako sa pripraviť:

Čisté zelenina, kapusta rozobrať kochanchiki, Wash. Zemiaky nakrájame na plátky, cibuľu, cesnak, kotleta.

V panvici, kde sa polievka variť, tepelné maslo a olivový olej, cibuľa a cesnak poter do mäkkej, zalejeme 1 liter. vriacej vody. Vo vriacou vodou, pridáme plátky zemiakov, kochanchiki kapusty, soľ a dusíme domäkka zeleniny. Varená zelenina, odstráňte s dierovanou lyžicou, mierne vychladnúť a nakrájajte na mixér na pyré. Vložte späť do zeleninový vývar a čakať na vredy.

Pridajte polievka mix kyslou smotanou a strúhaným syrom a dôkladne sa premieša. Ready naberačka do misky, posypeme jemnými zlatými krutóny, posypeme bylinkami a podávame.

zeleninová polievka s bylinkami

Z tejto veľmi užitočné a chutné zeleninové polievky potrebujeme: 200 g karfiolu, 100 g brokolice, 2 bielu časť póru, 1 paradajka, 1 červená alebo žltá paprika, 2 zemiaky, 1 mrkvu. Stále je potrebné vziať 100 g zeleru, 3,4 perie zelenej cibule, kôpor, petržlen, čierne korenie, soľ.

Ako sa pripraviť:

Pre túto polievku je možné použiť ako čerstvé a mrazené zeleniny, ktorý je v zimnom období veľmi dôležité, keď sa nedá vždy kúpiť čerstvé brokolica a karfiol. Ale samozrejme s čerstvou zeleninou, polievky, samozrejme, lahodné.

Tak začneme pripravovať: Zelenina, čistý, umyť, karfiol rozoberte na kochanchiki. Zemiaky nakrájame na tyčinky, pór nakrájané na krúžky, paradajky - tenkých dosiek. Ich korenie, odstráňte semienka a nakrájajte na malé kúsky. Mrkva, cibuľa, zeler, kotleta, kotleta greeny.

Variť vodu, dať to pravé všetky zeleniny okrem mrkvy, cibule a paradajok. Variť polievka 15 min. Aj keď sa varí, cibule, mrkvy vyprážané v rastlinnom oleji do mäkkej, pridajte paradajkový dosku, kryt, pomaly variť po dobu 10 minút. Pridajte do polievky. Ochutíme soľou a korením a varíme na miernom tepla po dobu 10 minút. Koncom - pridajte bylinky. Necháme 10 minút a podávajte. V každej doske, môžete si dať 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana, 1 hod. l. citrónovej šťavy alebo kus masla - je to amatérsky.

Karfiolová so smotanou

Toto jedlo je vhodné pripraviť všetky, ktorí sledujú svoju váhu a udržanie zdravého životného štýlu. Ale to je užitočné najmä pre starších ľudí a deti.

Aby bola pripravená budeme potrebovať: 1 kapusta, 1 mrkva, pol cibule, zeler, petržlen, múky, 1 šálka smotany, plátok masla, kyslej smotany, soľ.

Ako sa pripraviť:

Všetky zeleninu dôkladne umyte. Mrkva a cibuľu rošt, kochanchiki, zeler nakrájame na kúsky. Vo vriacej vode (1,5 I), bol uvedený kapusta, pomaly variť po dobu 10 minút. Cibuľa a mrkvu smažiť na masle. Keď sa stanú zlatej farby, pridať zeler a smažíme ešte viac. Pridajte zazharku, posypeme petržlenovou vňaťou a varíme ďalších 5 minút a pri nízkej varu.

V hlbokej panvici osmažíme múku v malom množstve masla, pridáme 5-6 Art. l. múky, smažiť až svetlo žltej farby. Teraz sa pomaly zalejeme smotanou, za stáleho miešania. Budete mať hustú omáčku. Pridajte ju do polievky, osolíme a varíme pri nízkej varu po dobu 10 minút. Po tom, naliať polievku do misiek a dať do každej 1 polievková lyžica. l. kyslou smotanou.

A konečne, poďme pripraviť ďalšie svetla, ale výdatnú zeleninovú polievku:

Karfiol polievka a varené slepačie vajcia

Na prípravu výrobkov z misky 1 kapusty, mrkva 1, zemiakový 2, 4 diely biele cibule - pór, rastlinný olej, 2 varené vajcia, smotana, soľ, korenie.

Zelenina umyť, vyčistiť. Rozoberať kapustu na kochanchiki, nakrájame na kúsky. Zemiaky a mrkvu nakrájame na malé kocky. Pór nakrájané na tenké krúžky. Rozohrejeme olej a osmažte to mrkvu a pór do mäkka.

Vo vriacom vodnom dať zemiaky kúsky kochanchiki vyprážané cibule a mrkvy. Pridáme soľ, korenie, variť pri nízkej varu po dobu 15 minút. Pri príprave polievky, vajcia čistá, kotleta nôž a pripojiť sa kyslou smotanou (pol šálky), zamiešajte.

Pripravení naliať polievku do misiek. V každej porcii, pridajte 2 lyžice. l. vajcovitého kyslou smotanou zmes, posypeme bylinkami. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace