Ako variť polievku grub? Recepty z rôznych druhov mäsa
vsebina
Kharcho - vyživujúci a voňavá polievka, ktorá je pýchou gruzínskej kuchyne. Klasické verzia je vyrobený z hovädzieho mäsa. i názov pokrmu perevoditsyas gruzínskej ako "hovädzie polievku." Okrem tohto tradičného receptu zahŕňa použitie tklapi - špeciálna náplň zo sušených sliviek pyré.
kharcho Polievka: Hovädzie recept
zloženie:
- Hovädzie - 0,5 kg
- Cibuľa - 3 kusy.
- ryža - frac12- Art.
- Paradajkový pretlak - 3 lyžice. l.
- Adjika - 3 lyžice. l.
- Bobkový list - 2 ks.
- Nové korenie hrach - 7 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Soľ - podľa chuti
- zeleň
- rastlinný olej
Príprava:
- Mäso nakrájajte na kocky, dôkladne, dať do veľkého hrnca a naplňte ju studenou vodou. Kladený na teplo a dusíme asi 40 minút. Nezabudnite odstrániť peny.
- Kým mäso varené, je možné pripraviť zvyšné ingrediencie. Peel a kocky cibuľu. Premyte ryžu, preskočiť olúpaný cesnak pomocou lisu a jemne chop petržlen. Pred pridaním cibuľu do polievky môže byť trochu smažiť. Vložíme do kastróla cibuľu, zelené a ryže. Cherez20 min pridať adjika, soľ a korenie.
- Položte panvu paradajkový pretlak, prelisovaný cesnak a bobkový list. Zakryte panvicu s pokrievkou a nechajte polievku povaríme 7 minút. Hotový pokrm podávaný horúci alebo studený, kyslou smotanou a karafiáty.
Kharcho polievka Bravčové Recepty
zloženie:
- Bravčové mäso - 0,5 kg
- Zemiaky - 5 ks.
- Cibuľa - 3 kusy.
- ryža - frac12- Art.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Paradajky - 4 ks.
- Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. l.
- Soľ a korenie - podľa chuti
- rastlinný olej
- zeleň
Príprava:
- Nakrájajte bravčové mäso na kocky, umývanie a miesto v panvici. Mäso sa studenou vodou Pour, na tanier a nechá sa variť. Variť bravčové vrelo po dobu 40 minút.
- Vyčistiť všetky zeleninu. Cibuľa, paradajky a zemiaky nakrájame na kocky, cesnak - prejsť tlače. Umyť ryžu. Keď je mäso uvarené, pridáme cibuľu v panve, ryža, cesnak a zemiaky. Pripravte približne 20 minút.
- Pridajte paradajky a paradajkový pretlak. Soľ a korenie polievka. Variť kharcho 7 min. Jemne nasekáme bylinky a pridajte do misky. Vyberte panvicu z tepla, prikryte a nechajte odstáť po dobu asi 30 minút. Pripravené polievka obloha s nasekanými bylinkami a sezónu s kyslou smotanou alebo majonézou.
kharcho Polievka: Recept Kuracie
zloženie:
- Kuracie prsia - 2 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Obr - 3 lyžice. l.
- Paradajkový pretlak - 5. Art. l.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Koriander - podľa chuti
Príprava:
- Umyť kuracie prsia, nakrájame na väčšie kúsky, vložte do hrnca a kryt s vodou. Umiestnite hrniec na ohni. Kým kurča varené, opláchnite ryže.
- Odstrániť prsia z ready-made bujónu a zalejeme ryžu. V tejto dobe, čisté a kocky cibuľu. Smažiť ju na miernom ohni dozlata. Keď sa cibuľa opečené, pridáme paradajkový pretlak nemu a 2 lyžice. l. kurací vývar. Dusíme na miernom ohni po dobu 5 minút.
- Vyňať kurča na prúžky a dajte do hrnca s ryžou. Do polievka paradajkovej zmesi. Olúpeme cesnak a zaslať ju prostredníctvom tlače. Pridajte cesnak do polievky. Spice kharcho soľ, koriander a korenie. Zakryte panvicu s vekom a varíme 10 minút.
Kharcho polievka jahňacie: recept
zloženie:
- Lamb hruďou - 0,5 kg
- Obrázok - 5, čl. l.
- Cibuľa - 1 ks.
- Paradajkový pretlak - 5. Art. l.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Tkemali omáčka - 1 polievková lyžica. l.
- Adjika - 1 polievková lyžica. l.
- Korenie (koriander, Khmel Suneli, korenie, klinčeky, škorica) - podľa chuti
- Soľ - podľa chuti
- rastlinný olej
Príprava:
- Nakrájajte jahňacie na štvorcové kúsky, vložíme do kastróla, kryt s vodou. Kladený na teplo a dusíme do mäkka.
- Lúpanie cibule z struku a nasekáme najemno. Dať do misy, pridáme korenie a zamiešame. Olúpeme cesnak a zaslať ju prostredníctvom tlače. Greeny jemne nasekáme. Zmiešajte cesnak a čerstvé bylinky. Umyť ryžu.
- Pridáme paradajkový pretlak na panvici, cibuľou a ryžou. Variť, kým urobiť. 5 minút pred dať do cesnaku bylina polievka, chilli omáčkou, a korenia tkemali. Kharcho Varí sa 10 min. Zalejeme pripravenou kharcho na tanieri a ozdobíme podľa chuti.
Pôstne polievka kharcho: recept
zloženie:
- ryža - frac12- Art.
- Zemiaky - 3 kusy.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- vlašské orechy - frac12- Art.
- Paradajkový pretlak - 3 lyžice. l.
- Tkemali omáčka - frac14- Art.
- Soľ a korenie - podľa chuti
- rastlinný olej
- zeleň
Príprava:
- Obr plákanie v studenej vode. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, vložíme do kastróla a pokryť s vodou. Zemiaky uvaríme. Pridajte ryžu a varíme 20 minút.
- Lúpať cibuľu, cesnak a mrkvu. Nakrájajte cibuľu a cesnak a mrkvu rošt. Na panvici osmažíme paradajkový pretlak s mrkvou, cesnakom a cibuľou.
- Rozdrviť vlašské orechy s valček. Pridajte orechy s paradajkovou zmesou a smažiť. Odoslať hotový vyprážané na panvici, dochutíme soľou a korením. Kharcho varí 10 minút pri nízkej teplote pod vekom.
- Jemne nasekáme bylinky, pridáme do polievky. Hotový pokrm kryt a nechajte stáť po dobu pol hodiny.
Pozri tiež:
- Paradajková polievka recepty
- Classic kharcho: recept
- Spaľovanie tukov špenátová polievka
- Ako variť polievku s mäsovými guľkami?
- Ako pripraviť nálev?
- Rice polievka s kuracím mäsom: recept s fotografiou
Kharcho polievka - jeden z najslávnejších gruzínskej kuchyne. Príprava veľkého množstva variantov, ale tradičné varené hovädzie polievke. Môžete použiť akýkoľvek mäso a rôzne recepty pridaním svoje obľúbené korenie a korenia.
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
- Pohánka polievka s domáce kuracie recept
- Kapustová polievka s čerstvým kapusta, kuracie mäso, bravčové mäso, huby
- Ako variť bezmäsité polievky?
- Bezmäsité polievky, rastlinné recepty
- Mäso polievka s karfiolu
- Bezmäsité polievka s kapustou
- Ako variť grub? Kharcho klasický hovädzie, jahňacie a kuracie mäso
- Ako variť polievku s mäsovými guľkami? Recepty so zeleninou, zemiaky a ryžu
- Ako variť ukrajinský boršč?
- Paradajková polievka recepty
- Rice Polievka: dostupné recepty. Ako variť ryžu polievka: tipy
- Shurpa doma. Ako variť lahodný Shurpa?
- Solyanka v multivarki
- Polievka zo zmrazených húb
- Rôsol polievka s krúpy: recept
- Azu od Tartar v multivarki: recepty. Ako variť ASE tatársky?
- Borsch v multivarki Redmond receptov. Ako variť polievku multivarki: pravidlá
- Polievka v multivarki Redmond: ako variť? 3 najobľúbenejšie polievkové recepty
- Čo sa bude variť z gulášu?
- Ako variť fazuľu Lobi?
- Zemiaky a mäso v multivarki