Huby, pečené v rúre. Recepty pre všetky chute

Huby - to je jeden z najbežnejších a univerzálny húb na svete. Môžu sa konzumujú čerstvé, konzervárenský, morenie, plnené, pečené, vysuší sa a pridá sa do rôznych pokrmov. Huby, pečené v rúre - skvelý predkrm. Získavajú sa aromatické, šťavnaté a veľmi chutné.

pestovanie huba hodí osobitným podmienkam (doma alebo v hubových farmách). Prvé pestované huby objavili v Taliansku pred asi 1000 rokmi. Rýchlo šíri po celom svete, ktoré boli v iných krajinách, kde ich začali aktívne použitý vo varení.

Zapečené plnené šampiňóny

zloženie:

1. Šampiňóny - 0,5 kg
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Tvrdý syr - 200 g
4. Kyslá smotana - 4 lyžice. l.
5. Strúhanka - 4 lyžice. l.
6. Cesnak - 3 zub.
7. Soľ a kôpor - podľa chuti

Príprava:

• Opláchnite huby, odrezať nohy klobúky. S klobúky, vytiahnite a odstráňte dužinu. Dať ich do hlbokej misy a zalejeme slanú vodu (1 polievková lyžica. L. soli na 500 ml vody) po dobu pol hodiny. Jemne nakrájame mäso a huby nohy. Olúpeme cibuľu a nakrájame taky. Fry trochu cibuľu a nasekané huby v malom množstve rastlinného oleja. Pridajte zmes kyslej smotany, soľ a varíme asi 5 minút.
• Vyberte váhu z ohňa a nechajte vychladnúť. Jedna polovica syra omrvinky rub na strúhadle, a ďalšie - na pokuty. Na syr, pridáme strúhanku, nasekaný kôpor a cesnak. Vyplniť ustricová Caps varených más. Plnené huby uvedené na podnos a vložené do pece predhriatej na 180 ° C, Nechajte pôsobiť 30 minút, potom ich vyberte z rúry, posypeme strúhaným syrom a dajte ďalších 5 minút.

Pečené huby plnené mäsom

zloženie:

1. Šampiňóny - 0,5 kg
2. Mletého hovädzieho mäsa - 200 gramov
3. Cibuľa - 1 ks.
4. Tvrdý syr - 200 g
5. Majonéza - Článok 5. l.
6. Korenie - podľa chuti

Príprava:

• Umyte huby, suché a odstráňte stopku. Nasekajte oddelene.
• Lúpanie cibule z struku a jemne ju nasekáme. Smažiť nakrájanú cibuľu a nohy v panvici v malom množstve olivového oleja.
• Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a cibuľa množstvo nôh. Soľ a korenie. Získaný plnka Začať klobúk. Dať ich na plech. Namažte majonéza a posypeme strúhaným syrom.
• Umiestnite pokrm v peci predhriatej na 190 stupeň rúre po dobu 40 minút.

Pečené plnené šampiňóny s kuracím mäsom

zloženie:

1. Šampiňóny - 500 g
2. Kurací rezeň - 250 g
3. Egg - 2 ks.
4. Syr - 150 g
5. Majonéza - 70 g
6. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Umyte a osušte huby. Oddeľte kryt na nohy. Feet kotleta. Variť kurací rezeň a preháňajú ju.
• V miske zmiešame nakrájané huby, kuracie mäso a vajcia. Pridajte soľ a korenie. Voliteľne môžete dať nasekané bylinky.
• Nafarshiruyte šampiňóny a posypeme strúhaným syrom. Na každom kapotou dať do 1 hodiny. L. majonéza. Naplňte spodnej panvicu málo vody a umiestni do sušiarne predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 20 - 25 minút.

Pozri tiež: Šampiňóny so zemiakmi

Zapečené plnené šampiňóny s cibuľou a zemiakmi

zloženie:

1. Šampiňóny - 500 g
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Zemiaky - 2 ks.
4. Maslo - 50 g
5. Mlieko - 100 ml
6. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
7. Vaječný žĺtok - 1 ks.
8. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Odstráňte dužinu a Stipe. Chop cibuľu a smažiť ju na panvici s rastlinným olejom dozlata. Pridať do cibule a mäsa z hlúbiku.
• Zemiaky olúpeme a variť. Pripravte zemiakovú kašu s maslom. Pridajte kaší hmotnosti šampiňóny a cibuľu, ochutíme soľou a korením. Prenos zmes zemiakov pre zakrytie, mazanie žĺtok a dať do predhriatej rúre pri 200 stupňoch. Pripravte misku, kým sú zemiaky svetlo hnedú farbu.

Pozri tiež: Šalát s vyprážanými hubami

Pečené huby so syrom

zloženie:

1. Šampiňóny - 0,5 kg
2. Tvrdý syr - 200 g
3. Cesnak - 3 zub.
4. Majonéza - 3 lyžice. l.
5. Maslo - 30 g

Príprava:

• Umývanie a čistenie húb. Rezať nohy čo najbližšie k viečku. Nasaďte uzáver do zapekacej misky. V každom mieste malý kúsok masla.
• Nastrúhame syr na jemnom strúhadle, čisté a preskočiť cez lis na cesnak. Pridajte syr -chesnochnuyu masové majonézu. Zamiešame.
• Nafarshiruyte huby varené váhu. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov, roztaviť syr.

Pečené huby so syrom a cibuľou

zloženie:

1. Šampiňóny - 0,5 kg
2. Cibuľa - 2 ks.
3. Tvrdý syr - 200 g
4. Soľ a korenie - podľa chuti
5. Rastlinný olej - na vyprážanie

Príprava:

• Umývanie a čistenie húb. Rez nohy z klobúkov. Olúpeme cibuľu a nakrájame ju. Chop hubová stopku. Fry v rastlinnom oleji všetkých. Osolíme.
• Nastrúhame syr na hrubom strúhadle. Nafarshiruyte cap hmotnosť húb a cibule. Posypeme syrom.
• Tukom plech s rastlinným olejom. Dajte huby v panve, dať ich do pece predhriatej na 190 stupňov po dobu 20 minút.

Zapečené šampiňóny so syrom a kyslou smotanou

zloženie:

1. Huby - 1 kg
2. Syr - 300 g
3. Smotana (25 percent tuku) - 10 V. l.
4. Kôpor - lúč
5. Rastlinný olej - na vyprážanie
6. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Umyte a osušte huby. Oddeliť strop pre nohy a odstráňte dužinu. Buničina a nohy znížiť na malé kocky.
• Jemne nakrájame, kôpor. Pridajte v samostatnom kontajneri huby, greeny, kyslou smotanou. Soľ a korenie. Dôkladne všetko mix.
• Varené hmotnosť nafarshiruyte húb čiapky. Nastrúhame syr na hrubom strúhadle.
• Predhrejte rúru na 180 stupňov. Tukom plech s rastlinným olejom. Dal čiapka na plech. Posypeme šampiňóny so strúhaným syrom a pečieme asi pol hodiny.

Pečené huby Recepty

zloženie:

1. Huby - 1 kg
2. Lemon - 1 ks.
3. Olivový olej - 100 ml
4. Maslo - 100 g
5. Zelení - podľa chuti
6. Biele víno - 50 ml
7. Cesnak - 6 zubov.
8. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Umývanie a čistenie húb. Rez huby do 2 alebo 4 časti. Je žiaduce, aby všetky kúsky sú rovnakej veľkosti. Zmiešajte v samostatnej miske, olivového oleja, vína a nasekaný cesnak. Pridajte huby do mixu.
• Dať huby s omáčkou do pekáča. Miesto na hornej časti kocky masla. Soľ a korenie.
• Dajte hríbovitý tvar v rúre predhriatej na 200 stupňov po dobu 20 minút.
• Pri príprave huby, jemne nakrájame petržlen. Keď huby sú pripravení, vyberte z rúry, posypeme citrónovou šťavou a posypeme bylinkami. Miska je pripravený!

Pečené huby v bešamelom: recept

zloženie:

1. Šampiňóny - 500 g
2. Sladká paprika - 1 ks.
3. Cibuľa - 1 ks.
4. Soľou a chilli - podľa chuti
5. Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
6. Mlieko - Článok 0.5.
7. Múka - 1 lyžička ..
8. Maslo - 3 lyžice. l.
9. Muškátový oriešok - podľa chuti

Príprava:

• Umývanie a čistenie húb. Oddeľte nohy od klobúkov. Olúpeme cibuľu a papriky. Jemne nasekáme papriky, cibule a huby nohy. Fry hmotnosť rastlinného oleja. Soľ a korenie.
• Osolíme a pokvapkáme olejom uzáverom. Nafarshiruyte pripraveného zmesi. Namažte pečenie rastlinný olej, dať na spodnom viečku plnené.
• V panvici rozpustíme maslo, pridáme múku. Fry 1 baňa. Naliať mlieko v panvici, zmes sa mieša energicky. Osolíme a pridáme muškátový oriešok. Uviesť do varu omáčku.
• Ak je omáčka hustá, pridajte trochu horúce mlieko a dobre premiešajte. Pour hotové omáčky huby a umiestnite do predhriatej 200 stupeň rúre po dobu pol hodiny. Huby v bešamelu podávané horúce!

Pozri tiež:

• Hubová polievka s hubami
• Ako smažiť huby chutí?
• Kurča v rúre s hubami
• Ako naložiť huby?

Huby - chutné a zdravé huby, z ktorých si môžete variť rôzne pokrmy. Pečené huby majú zvláštnu chuť. Môžu byť podávané ako studené a teplé. Slúžili ako svoje vlastné jedlá, občerstvenie, dokonale v kombinácii s zemiaky, ryža, zeleniny a mäsa. Dobrú chuť!