Kukuričná múka: recepty. Ako variť chlieb vyrobený z kukuričnej múky?
vsebina
- Ako variť chlieb vyrobený z kukuričnej múky?
- Pečivo z kukuričnej múky v pekárni
- Zloženie:
- Príprava:
- Kukuričný chlieb kvasený
- Zloženie:
- Príprava:
- Kukuričný chlieb so syrom
- Zloženie:
- Príprava:
- Tortily vyrobené z kukuričnej múky: recepty
- Tortily vyrobené z kukuričnej múky s plnkou
- Zloženie:
- Príprava:
- Jednoduché kukuričné tortilly
- Zloženie:
- Príprava:
- Sušienky z kukuričnej múky: varenie
- Kukuričné koláčiky
- Zloženie:
- Príprava:
- Sušienky s cornflakes
- Zloženie:
- Príprava:
Kukuričnej múky môžete variť obrovské množstvo chutných a zdravých jedál. Nemusíte vlastniť žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, veľmi prísne dodržiavať jednoduchých receptov.
Ako variť chlieb vyrobený z kukuričnej múky?
Domáci chlieb bol vždy oveľa chutnejšie než obchode. Veľmi jemný otočí ju z kukuričnej múky. Zvlášť, ktorý je privádzaný do neho ranný čaj s medom.
Pečivo z kukuričnej múky v pekárni
zloženie:
- Voda - 350-370 ml
- Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- Cukor - 1 polievková lyžica. l.
- Kvasinky suché - 2 cl ..
- Soľ - 1 lyžička ..
- Kukuričnej múky - 100 g
- Pšeničná múka - 400 g
Príprava:
- V miske pekárne položený preosiatu kukurice a pšeničnú múku.
- Na jednej strane sklíčka naleje múku soľ, olivový olej sa pridá a kvasinky pokladaného za sucha, a na nich s cukrom 2 ..
- Na hornej strane slanej vody sa naleje.
- Stanoveného programu "obyčajný chlieb" kôra Priemerná doba 4 hodiny.
- Akonáhle je chlieb je úplne pripravený, je nutné odovzdať do misky a zakryte top s čistou utierkou a necháme na chvíľu do niekoľkých konštantami.
Kukuričný chlieb kvasený
zloženie:
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Soľ - 1,5 lyžičky ..
- Vody (horúce) - 200 g
- Pšenica kvásku - 150 g
- Melasa tmavé - 1 polievková lyžica. l.
- Pšeničná múka - 300 g
- Kukuričná múka - 150 g
Príprava:
- Malý suchej nádoby sa naplní cornmeal a teplej vody sa naleje, nádoba je zakrytá vekom.
- Akonáhle zmesi na teplotu miestnosti, je nutné začať miesenie cesta.
- V hlbokej miske naleje pšeničnej múky a soli sa zavádza zmes sa potom pridá, kukurica, melasy, kvasnice, olivový olej.
- Všetky zložky sa dôkladne premieša a hnetie cesto (nesmie držať rukami). Môžete pridať trochu vody, ak je cesto hrudky.
- Cesto sa valcuje do guľôčky, zabalený plastový obal, umiestni do chladničky a ponechá sa cez noc (to je žiaduce, aby cesto na spodnej polici).
- Na ranu cesta z chladničky a ponechaná po dobu asi 1,5 hodiny, ohreje sa na.
- Na doske je vyplnený trochu múky a šíriť cesto, ktoré tvoria bochník s plytké rezy sú vykonané na povrchu.
- Nádoba je naplnená Domáce pekárne malé množstvo kukuričnej múky a tvoril bochník je položená na vrchole je pokrytá s uterákom a odišiel po dobu niekoľkých hodín.
- Pred začatím pečenia chleba, je nutné posypať trochu vody a piecť pri teplote 210 stupňov (50 min).
- Počas prvých 10 minútach pečenia, chlieb by mal byť pravidelne pokropí vodou.
- Pripravený chlieb stanovené na tanier a odišiel, takže je možné schladiť.
Kukuričný chlieb so syrom
zloženie:
- Zmes talianskych byliniek - podľa chuti
- Syr - 200-220 g
- Cukor - 1-1,5 st. l.
- Kvasinky suché - 2 cl ..
- Soľ - 1 lyžička ..
- Vajcia - 1 ks.
- Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- Kefír - 1,5-2 Art.
- Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
- Kukuričnej múky - 2 lyžice.
Príprava:
- V suchom hlboko nádržka so zmiešanou pšenice a kukuričnej múky.
- Múka zmesi sa pridá soľ, a zmes bola zavedená kvasníc talianskej trávy. V takom prípade, ak nenájde zmes, potom môže mať individuálne tymian, bazalku, zelenej cibuľky.
- Strúhaný syr na jemnom strúhadle a pridajte do zmesi, to všetko dôkladne premieša.
- Zo vzniknutej zmesi múky a malou šmýkačkou je vybranie v jeho strede a potom sa vleje jogurt a olivový olej v ňom.
- Cesto sa miesi dovtedy, kým nie je držať rukami. Ak je to potrebné, pridajte trochu múky.
- Kapacita cesta pokryté čistou utierkou a necháme na teplom mieste asi 40 minút, kým cesto nebude fungovať.
- Cesto sa znovu prehnite a chlieb je odovzdaný do vopred vymastenej formy, prepichnúť na niekoľkých miestach vidličkou. Je dvojica plytkých zárezov a cesto sa nechá ďalších 25 minút.
- Chlieb sa zahrieva na teplotu 200 stupňov, a chlieb sa pečie po dobu asi 40 minút, potom je odovzdaný do misky a nechá sa ochladiť.
Tortily vyrobené z kukuričnej múky: recepty
Kukuričná múka je veľmi užitočné. To je jeden z najlepších prostriedkov pre chudokrvnosti, ale tiež má vynikajúce stimuláciu žlčou a črevné pohyblivosti, má mierny močopudný účinok. Okrem toho, kukuričná múčka pomáha normalizovať proces krvného obehu, posilnenie srdca a výrazne spomaľujú proces starnutia.
Tortily vyrobené z kukuričnej múky s plnkou
zloženie:
- Rastlinný olej (tuk) - 4 lyžice. l.
- Ground biele korenie - 1 štipka
- Cream - 1 polievková lyžica. l.
- Paradajky - 2 ks.
- Tvaroh - 200-210 g
- Červená paprika - 1 pod
- Zelený korenie - 1 pod
- Cibuľa - 1 ks.
- Egg - 1 ks.
- Ham - 350-400 g
- Soľ - 1 lyžička ..
- Pšeničná múka - 200 g
- Kukuričnej múky - 170-175 g
Príprava:
- Zmiešané pšeničnej a kukuričnej múky, pridáme soľ, vajce. Malé časti naplnené vodou, aby cesto sa ukázalo dosť tvárna.
- Hotový cesto sa nechá po dobu 20 minút, potom sa tvoria malé guľôčky (nie viac ako orecha) a valcované na pelety. Hrúbka každej pelety nesmie byť väčšia ako 2 mm.
- Na sporáku ohrieva panvicu s hrubým dnom a piecť koláče.
- Ready kukuričné tortilly posunul pergamen, omotal uterák a na zostávajúci čas na teplom mieste.
- Šunka a olúpané cibule jemne rezané.
- Papriky znížila na dve časti, sa odstráni zrná pruhy a jemne rezané.
- Paradajky zalejeme vriacou vodou, kôru a nakrájané na malé kocky.
- Zmiešané s tvarohom, pridá sa soľ, biele korenie a práškovej zložky.
- Získaný plnkou posunul do teplej tortilly, a potom sa zrútil rúrku a upevní s drevenými špáradlami.
- Je grilované tortily zľahka na panvici s horúcim tukom alebo rastlinný olej.
- Poslúži kukuričné tortilly by mali byť vo forme tepla s pikantnou mexickou omáčkou.
Jednoduché kukuričné tortilly
zloženie:
- sol - frac12- h. l.
- Teplá voda - 2.5 poháre
- Kukuričnej múky - 4 šálky
Príprava:
- Cesto sa zmieša s vodou a dôkladne premiesi. Ukazuje mäkký guľa (cesto by mal byť hladký a pružný).
- Cesto sa rozdelí na asi 18 rovnakých guličiek a pastilky sú tvorené sú potiahnuté fóliou (mokrý uterák).
- Na doske je kladený panvicu s dvojitým dnom a dobré zahriatie. Položí na vyhrievanú panvicu a vyprážané tortilla asi 30 sekúnd., Zapnutie druhej. Fried strane a asi jednu minútu.
- Potom koláč sa znovu otočil a vyprážané po dobu 30 sekúnd. (I by mal byť malý opuch).
- Poslúži koláče by mali byť vo forme tepla.
Sušienky z kukuričnej múky: varenie
Ak máte chuť uvariť niečo dobré, ale nechcú príliš dlho trápiť s testom, potom by ste mali venovať pozornosť cookie receptov z kukuričnej múky. Pripravte sušienky veľmi rýchlo a to dopadá neuveriteľne chutné.
kukuričné koláčiky
zloženie:
- Vanilkový cukor - 1 balenie
- Maslo - 100 g
- Egg - 2 ks.
- Práškového cukru - 100 g
- Kukuričnej múky - 180-200 g
Príprava:
- Olej by mal byť pri izbovej teplote.
- Prvý šľahaný mixér olej sa postupne pridáva práškový cukor, vanilkový cukor je predstavený.
- Bez zastavenia na metla, zmes rýchlo zavedený prvý, potom druhý vajcia. Mierne znížiť rýchlosť, pridá malé porcie kukuričnej múky - by mala mať mierne viskózny cesta.
- Potom sa plastové vrecko a odrezať jeden roh, a potom sa naplní do pripraveného cesta.
- Položila na plech pergamene, olejom a stisol malú Rondel test.
- Plech na pečenie sa umiestni do pece, predhriať na 200 stupňov a pečieme až do cukrárskych ľahko hnedej.
Sušienky s cornflakes
zloženie:
- Maslo - trochu mazanie
- Kukuričné vločky - 1 polievková lyžica.
- Vanilkový cukor - 1 balenie
- Práškového cukru - 1 polievková lyžica.
- Vaječné bielky - 2 ks.
Príprava:
- Pri vysokej rýchlosti v mixéri šľahačka vopred chladené bielkov a práškového cukru, kým nebudete mať chladnú penu. Potom vstúpil vanilkový cukor, pridáme kukuričné vločky.
- Položil na pečenie a mazané malým množstvom masla.
- Lyžica mokra sa na liste cesta a tortilly sú umiestnené do pece predhriatej na 140 stupňov. Pečieme koláčiky asi 40 minút.
- Kukurica sušienky, varené v tomto recepte, ako peny, a pridaním vločiek stávajú zaujímavým a jemne pikantnú chuť.
Pozri tiež:
- Ako variť kukuričnú kašu s mliekom?
- Koľko kalórií v kukuričných lupienkoch?
- Ako užitočné kukuričná kaša?
- Polenta: Výhody a poškodzuje
- Ako uvariť kukuricu v multivarki?
Pečivo z kukuričnej múky - výbornú alternatívu k obvyklým pečenie. To je oveľa užitočnejšie, ale nie menej chutné. Receptov na jednoduchá, ale vždy dopadnúť dobre. Na základe kukuričnej múky môžete urobiť Chlieb, pečivo a dokonca aj cukrovinky!
Zdravej výživy by sa malo začať s výberom chleba
Chlieb z múky druhého stupňa je dobré pre zdravie
Poškodiť kvasníc a pečenie chleba s droždím
Polenta s mliekom. Užitočné vlastnosti kalórie recepty a kukurice kaša
Ako užitočné čerstvé kukurica?
Kukuričnej múky - liečivé vlastnosti
Kukuričná múka: prínosy a škody. Aký je modifikovaná múka?
Recepty pre celiakov
Domáci chlieb recepty a ich použitie
Pšenica a ražný chlieb s otrubami v chlebe stroj recepte
Banánový koláč multivarki
Ako variť ciabatta doma: recepty a tipy
Ako piecť chleba v rúre?
Príprava pita chlieb doma
Hominy: recepty. Hominy v multivarki: recept
Receptov na chlieb stroj Moulinex. Príprava jednoduchého a pôvodného pečenie
Nekvasené chleby recepty pre pekárne. Ako vyrobiť kvások a piecť chlieb bez kvasníc v domácnosti?
Viedenského pečivo. Recepty cesto na koláče, buchty a pekárne
Ak ste spálili
Zaujímalo kašu
Kukuričná múka hypertension'll master. Skúste si to, nebudete ľutovať!