Cibuľový koláč z Julia Vysotsky

Francúzska iste môže pýšiť receptov založených na cibuľu. To je slávny cibuľačka, pizza a francúzsky, a mnoho druhov koláčov, náplne, z ktorých sa skladá z cibule. Zwiebelkuchen odkazuje na obľúbené pokrmy z Francúzov.

Vynikajúca a jedinečná kombinácia syra kôry, cibuľa, vyprážané na masle, a varíme pečivo je tento koláč sa znovu a znovu. Že dobre známa herečka, televízna moderátorka Julia Vysockij, autor cooking show, sa rozhodol darovať všetkých milovníkov lahodného vlastnej receptúry pre cibule koláče. V iných prevedeniach pôvodnej receptúry moderátor bol trochu mení, ale základné komponenty zostávajú nezmenené.

Pôvodný Onion pie od Julia Vysotsky

Program "Varenie triedy" Julia Vysockij ukázal, ako variť tortu, keď sa čaká na hostí.

Test zloženie:

1. Maslo - 120 g
2. Múky - 200 g
3. Kyslé - 50 g
4. Vínny ocot - 2 polievkové lyžice. l.
5. Žĺtok - 1 ks.
6. Cukor - 1 polievková lyžica. l.
7. Soľ - 1 lyžička ..
8. horčica - 1 h. L.

Zloženie náplne:

1. kozí syr
2. vajíčka - 2 ks.
3. Soľ a korenie
4. zelenej cibuľky
5. Strúhaný tvrdý syr - 2 polievkové lyžice. l.
6. Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Olej kaša s vidličkou. Pridáme žĺtok, kyslú smotanu, múku, soľ polovičné porcie, všetko zamiešame.
• Tvar cesto z misy a odstránenie po dobu 5 minút. v chladničke. Vyberte ju a vrátiť 2 kruh.
• Umyť cibuľu, kotleta a posypeme soľou, korením, cukrom, zalejeme octom a za stáleho miešania všetko dobre. Čím viac zeleniny, tým lepšie, pretože stushatsya počas varenia. Predhriať na panvici s trochou masla a miesto na jej prove. Simmer tom, pokryté, kým nezmäkne, asi 30 minút.
• Nastrúhame tvrdý syr a za stáleho miešania ju s kozím syrom.
• Podobu, položil ju na pergamene. Potom položte prvé kolo testov, a na ňom - ​​zelenina. Posypeme syrom na vrchole všetkého. Zatvorte naplnenie druhého kola testu. Zabezpečiť okraje torty. Pierce na mnohých miestach v hornej časti tortu s vidličkou.
• Mieša sa žĺtky s mliekom a veľkoryso namazať okraje a horné cesta. Predhrejte rúru na 190⁰C. Po 30 minútach sa filtračný koláč je pripravený. Aj keď sa chystal si môžete pripraviť občerstvenie alebo iné pokrmy.

Cibuľový koláč z Julia Vysockij - jednoduchý recept

Test Príprava trvá len niekoľko minút. Väčšinu času je potrebné k výrobe náplne. taký zwiebelkuchen otočí hrudky, šťavnaté a krehké.

Test zloženie:

1. Egg - 6 ks.
2. Múky - 2 lyžice.
3. Soda - 1 lyžička ..
4. Soľ - 1 lyžička ..
5. majonéza - 1 polievková lyžica.
6. kefír alebo kyslej smotany - 1 polievková lyžica.

Zloženie náplne:

1. zelenej cibuľky alebo 8 žiarovky
2. Soľ - podľa chuti
3. varené vajcia
4. Maslo - 30 g

Príprava:

• Zmiešajte všetky ingrediencie na cesto. To by malo dopadať podobné hustoty kyslej smotany. Ak pridáte jedlá sóda uhasiť to nie je nutné, môžete použiť jedlú sódu miesto prášku do pečiva.
• Ďalej sa postupuje pri príprave náplne. Umyte a nakrájajte pažítku. Predhriať na scorodite trochou masla. Dal cibuľu a opražíme ju, až sa stane mäkká. Potom ochladí sa a trieť s varenými vajcami. All mix a trochu soli.
• Polovica testu nalejeme do formy a skončil plnka rovnomerne rozdelený a naplňte ju s druhou časťou zvyšku testu.
• Predhrejte rúru. Piecť koláč pri teplote 200 ° C⁰C, až zhnedne. Priemerná doba varenie koláče je 25 min. Aby bolo zaistené, že je pripravený, prepichnúť cesto suché palicu. Ak je cesto nelepí, takže je pripravený.
• Ak chcete plnkou cítil sám môže mierne príp prvú vrstvu cesta, a potom dal na jej plnkou.
• Aj tento koláč je možné pripraviť s inými náplňami: cibuľa, varené vajcia a ryže, korenie, soľ, Bank of rybie konzervy v oleji. Najemno nakrájanej cibule, smažiť a zmiešame s konzervami, strúhanej vajcia a ryžu.
• Ak používate margarín pre varenie cesto, koláč dlhú zacherstveet.

Francúzsky cibuľový koláč z Julia Vysotsky

Tento recept spĺňa Tradičný recept klasické francúzske koláče cibule, ktorá je vyrobená vo Francúzsku.

Test zloženie:

1. Pšeničná múka - 100 g
2. Krémová chladený olej - 90 g
3. Sour - 0,5 art. l.
4. Vaječný žĺtok - polovica
5. sol - frac14- h. l.

Zloženie náplne:

1. Maslo - 50 g
2. Cibuľa - 6 ks.
3. Cukor - 0,5 v. l
4. sol - frac14- h. l.
5. tvrdý syr - malý kúsok
6. Dijon - 0,5 lyžičky ..
7. Bieleho vínneho octu - článok 2.5. l.

Príprava:

• Chop vychladené maslo na kúsky a pridajte do múky. Predložený na žĺtkom a smotanou. Mali by byť len z chladničky. Všetko sa dobre so soľou, nasekané na čipy. Cesto by bol nákup jednotnú konzistenciu, ak je to potrebné, pridajte studenú vodu.
• Ak chcete cesto ukázalo hrudky, valiť jedno kolo, dať do formy na pergamene ľahko preraziť s vidličkou a miesto pre chvíľu v chladničke.
• Na náplň, mať veľa cibule, plákanie a kotleta. Rozohrejte olej na panvici, dať späť cibuľu a dusíme bez pokrievky po dobu 1,5 hodiny, až zmäknú.
• Po pridaní všetkých horčicu, cukor, ocot, soľ. Ak chcete, môžete pridať do plnka malú nakrájanú údenú slaninou.
• Vložte do predhriatej rúry základ chladené koláč a pečieme 10 minút.
• Váľať cesto okolo, takže zavrel torty.
• Potom sa formulár s cesta z pece, nižšia oheň až 170⁰C. nasadila cibuľovú plnkou, posypeme strúhaným syrom. Krycia naplnenie druhého kola testu. Všade okolo okrajov dobré Pinch. Vyberte tortu späť do rúry na 20 minút.

Pozri tiež:

• Ako variť tortu "Chrysanthemum"?
• Ossetian koláč so zemiakmi a syrom

Cibuľový koláč z Julia Vysotsky je veľmi jednoduché a ľahké na prípravu. Rôzne zložky môžu byť použité pre jeho plnenie. Môžete použiť nielen originálny recept moderátor, ale aj recept na klasické francúzske koláče s lukom. Zwiebelkuchen bude stále veľmi chutné, krehké a šťavnaté. Dokonca si môžete urobiť malú zmenu, že náplň alebo aby Krehké cesto so svojimi tajomstvami, čo je každá gazdinka.