Liečivé vlastnosti pohánky

Pohánka výrazne získal na hodnote, ale nestratil svoje obrovské výhody. To možno nazvať cennú potravinou. Pohánka je bohatá na vlákninu, komplexných sacharidov trudnousvaivaemymi, dôležitých stopových prvkov. To mu dáva názov potravinového výrobku. Ľudia s diabetom môžu bezpečne vstúpiť Pohánku do svojho jedálnička, pretože boli postavené na roveň mierne zvyšuje hladinu cukru.

Rodisko pohánky je považovaný severnej Indii, kde sa rozšíril po celom svete. V Rusku, pohánka zasiahnuť iba v VII storočia z Byzancie, takže si kúpila definíciu "Grék". Slovania páčila zámorské zadok. Vzhľadom k tomu, pohánky aktívne pestuje v úrodnej našej krajiny. Postupom času, bude pohánka strácať cudzie stave, stáva sa tradičné ruské produkt.

Pohánka nemôže byť korelované s ovos, proso, ryža, pretože to je non-obilnina. Pohanka - sú semená rastlín z čeľade Polygonaceae, je vzdialený príbuzný rebarbory. Rebarbora - dobrý základ pre želé a kompótov. Pohánka je tiež variť puding.

Pohánka, nie bez dôvodu považovaný za ekologický potravinový výrobok. Rastie na rôznych pôdach, odrádza burinu, takže pri jeho pestovanie je nepoužíva pesticídy. Pohánka rastie dobre aj bez hnojivá. Je dôležité, aby pohánka nemusí mať čas byť podrobené genetickej modifikácie, ktorá je prostredníctvom potravín má negatívny vplyv na naše telo.

Bohaté zloženie pohánky

Po prvé, mali by sme venovať pozornosť najdôležitejších minerálov, ktoré obsahuje pohánka. Železo, jód, fosfor, nikel, kobalt, meď - to je neúplný zoznam minerálov, ktoré tvoria množstvo pohánky. K dispozícii sú vo svojom zložení vitamíny B1, B2, B6, B9, vitamín E, a vitamín PP. Uvedomte si, že množstvo minerálov a vitamínov je 2-3 krát viac ako ostatné produkty z obilnín.

Rovnako ako u ostatných zložiek, a tu uspel pohánka. Všetky jeho tuku (2,5-3,3g) iného rastlinným viacnenasýtených, čo má pozitívny vplyv na metabolizmus. Tuky nie sú uložené v tele a znižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi. To je dôvod, prečo je pohánka odporúča používať plné ľudí.

Pohánka môže pochváliť, že nasýtené proteíny použiteľné sacharidy a vlákninu. Tieto látky nie sú zaradené do zhiroobrazovatelny procesu, a preto nevedú k sade kilá navyše. Pohánka obsahuje veľké množstvo esenciálnych aminokyselín, takže to stojí takmer na rovnakej úrovni s mäsom. Tiež zloženie aminokyselín pohánky je porovnateľná zloženie strukoviny: fazuľa, hrach, fazuľa.

výhody pohánky

Pohanka - zrná s vysokým obsahom kalórií (približne 310 kcal na 100 g výrobku), ale aj cez to, že sa podieľa na zníženie hmotnosti. Tento efekt možno vysvetliť pozitívny efekt pohánky krúp na hlavnej burze. Rýchlym metabolizmom spaľuje viac kalórií.

Trudnousvaivaemyh prítomnosť sacharidov a vlákniny neumožňuje pohánka výrazne zvýšiť hladinu cukru v krvi. Tak, tento produkt je súčasťou zhiroobmen a pomáha zbaviť sa zápchy.

A to ako v Rusku a na Ukrajine, pohánka sa stal základom potravy. To pohostiť nielen zdravým ľuďom, ale aj ľuďom trpiacim určitými chorobami.

Výživu odporúčajú pokrmy podávané v strave pohánky pri ochorení pečene (gepatoze, hepatitída, cirhóza), aterosklerózy, hypertenzie, zvýšenej hladine cholesterolu v krvi, opuchy, zápal žalúdka, žalúdočný vred, zápcha, poruchy imunitného systému.

Pohánka pomáha v boji proti chorobám našej civilizácie: otrave toxíny, nízkou imunitou, chronický únavový syndróm, chronický stres. Štúdie preukázali, že pohánka je užitočné pre osteoartrózy. To má posilnenie a regeneračné účinky na stenu kapiláry, pohánka zvyšuje hladinu dopamínu - hormónu, ktorý pomáha prekonávať depresie.

Jesť pohánka môže byť vo forme obilnín, vo forme želé, múku. Samozrejme, väčšina z nás požehnal pohánka, a to najmä v prípade, že sa varí v súlade s pravidlami.

Diabetici sú povinní jesť pohánka. Okrem toho má každý deň (2x denne) k jedlu pohánky, kefíru mix: 1 šálka jogurtu s 1 lyžicou mletej pohánky. Je lepšie, keď jogurt je 1 percento, alebo dokonca bez tuku.

Ak trpíte anémiou, sú považované pohánkovú múku. Kalcinuje v panvici múky (2 polievkové lyžice), zapiť teplým mliekom. Je stačí použiť 1 pred jedlom 1 krát denne. K zlepšeniu chuti môžete pridať trochu pohánky medu.

Pohánka je tak dobrý, že je založený na zavedené pohánky stravy. Odborníci na výživu potešení blahodarné vlastnosti tohto produktu, najmä schopnosť aktivovať metabolické procesy prebiehajúce v tele. Pohánka diéta nevedie k deficitu bielkovín: v pohánka veľa esenciálnych aminokyselín.