Ako rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli tak, že je kvapalina? Ako rozpustiť čokoládu a maslo torte?

Takmer každý má rád čokoládu, a dokonca aj dezerty s tým pochúťka je už dlho považovaná za favoritov na sladké všetkých vekových kategórií. Obzvlášť populárne sú sladké pokrmy s rozpustenou čokoládovú tyčinku. Takéto občerstvenie si môžete jednoducho vytvoriť svoje vlastné. Ako rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli, aby sa stal dôstojným prísada dezert?

Aký druh čokolády si vybrať?

Ak si neviete, ako rozpustiť čokoládu, aby to tekutina, je nutné vziať do úvahy nasledujúce odporúčania.

1. V každom prípade, nevyberajte pre vykurovanie dlaždice nižšia alebo neznámeho výrobcu. V opačnom prípade riskujete výsledok nie je tekutá čokoláda a horúca hmota neznámeho pôvodu.
2. Preferujú pevnú čokoládu, a nie porézne. Tieto dlaždice nie sú určené pre vykurovanie. Z rovnakého dôvodu by ste nemali zvoliť produkt s rôznymi náplňami a náplní.
3. Dávajte pozor na zloženie. Skúste si kúpiť čokoládu, ktorý je vysoký obsah kakaového masla a malým množstvom iných prísad. Potom sa chuť bude bohatší a čokoládová.
4. Topenie dokonalú čiernu sériu, ale ak dávate prednosť jemnejšiu chuť, môžete pridať trochu prsia pre vykurovanie dlaždicami.
5. Skúste si vybrať výrobok, v ktorom je nápis "sladký" alebo "stôl".
6. Ak máte záujem o tom, ako rozpustiť čokoládu na torte potom dať prednosť dezert dlažba. Tekutá čokoláda otočiť silná a je ideálny pre zdobenie pečiva.
7. Ak potrebujete dlaždice, ktorý je dobre rozpustenou, že by bolo ideálne pre výrobu glazúr a stuhne pre vytvorenie ostré koláče, potom dať prednosť polevy.

Ako sa pripraviť čokoláda topiť?

Než si rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli, je potrebné ho riadne pripraviť pre tento proces. Ak chcete urobiť, postupujte nasledovne, že je žiaduce vykonať.

1. Uistite sa, že čokoláda pri izbovej teplote. Táto doska je jednoduchšie a rýchlejšie topenia.
2. Rozbiť čokoládu na malé kúsky alebo rošt. V dôsledku toho bude hotový čokoládová hmota byť viac homogénna.
3. Ak sa stanete zlomu, sa snaží sekať čokoládu na malé kúsky. To, čo bude menšia, tým rýchlejšie sa dlažba roztaví.

Existuje niekoľko spôsobov, ako získať rozpustenou čokoládou. Všetky z nich sú prijateľné, dajte dobrý výsledok - budete musieť zvoliť vhodnejšie.

Ako rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli?

Najprv je potrebné dať kúsky z čokolády vyrobenej v každom hrnci s hrubým dnom. Medzitým, v inom hrnci, je potrebné variť vodu a dať ju do kontajnera lámanie čokolády. Tekutina by mala byť len natoľko, aby v miske s dlaždice nie je naplnený vodou a ohrev sa vykonáva pomocou pary.

Samotný proces v tejto metóde trvá asi 10 minút. Počas tavenia vo vodnom kúpeli nezabudnite miešať čokoládu. Uistite sa, že ju vysušiť lyžicou, alebo riskovať zlý alebo dokonca zamrznutú viskóznej hmoty.

Dlaždice je potrebné rozpustiť na miernom ohni. V tomto prípade to bude horieť rovnomerne, a hmota stvrdne. Nepokrývajú vrchol silá, ktorá je ohrievaná s produktom, alebo pár kvapiek bude spadať do nej, a potom sa dlaždice nemôže úplne roztaví.

Voda v nádrži nesmie dostať až na dno misky s čokoládou. Ale ak sa rozhodnete k roztaveniu bar mlieka alebo masla, táto metóda je prijateľná. V prípade, že čokoláda taví v miske, potom majte na pamäti, že jej priemer musí byť väčší, ako je priemer vodnej nádrže. Ak nie je to tento prípad, zabaliť misku s uterákom obklady - takže sa môžete vyhnúť dostať pár.

Ak v dôsledku roztavenia musíte získať čerešničkou na torte, budete musieť rozpustiť čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli. Pre tento účel vhodné ako zelenina, a smotanového výrobku. Oleje Vezmite na objem 2 krát menší ako čokoláda. Výplach zložky 2, súčasne, za stáleho miešania. Táto hmota nie je okamžite zmrzne a bude trochu vágne.

Pozri tiež:

• Ako rozpustiť čokoládu v domácnosti?
• Ako urobiť čokoládovú polevu?

Ako rozpustiť čokoládu v mikrovlnnej rúre alebo rúru?

Ak nemáte radi teplo čokoládu vo vodnom kúpeli, môžete použiť rúru alebo mikrovlnnú rúru. K tomu kapacitu dlaždice v rúre alebo mikrovlnnej rúre po dobu niekoľkých minút.

To je všetko, dezert je pripravené. Avšak, majte na pamäti, že na dosiahnutie lesklé štruktúry tekutej čokolády na túto možnosť nebudete uspieť.

Ak ste sa rozhodli rozpustiť čokoládu v mikrovlnnej rúre, používať iba tepelne odolné sklo pre tieto účely. Plastové nádoby môže ovplyvniť chuť dezert.

V žiadnom prípade nemajú utopiť bielu čokoládu v mikrovlnnej rúre! Má nízky bod topenia a môže rýchlo prehriať. V dôsledku toho, aby sa kvalitné dezert vás neopustí.

Kde môžete použiť rozpustenej čokolády?

Rozpustená čokoláda môže byť použitý takmer vo všetkých dezerty, od sušienky, koláče a končiac koláče a zákusky. To môže byť dodávaný ako samostatný pochúťka používané ako dekorácia, alebo ako prísada pri príprave dezertov (napr fondy). Tiež roztaví dlaždice z kakaových bôbov v kombinácii s nádhernou zmrzlinou alebo ovocím.

Pozri tiež:

• Glazúra koláč kakaa, mlieka a smotany
• Čokoládová pena: recepty s fotografiami
• Čokoládová pasta doma

Tekutá čokoláda je považovaný za jeden z univerzálnych zložiek pri príprave sladkostí. S vedomím, že spletitosť to topiť, budete môcť potešiť svojich domácnosti a hostí s týmto jednoduchým, ale lahodný dezert. Niet pochýb o tom - to bude apelovať na deti i dospelých.