Turecko polievka: recepty. Ako variť polievku s mäsovými guľkami v Turecku?

Turecko - spoločný hydinu. Z nej možno variť mnoho skvelých jedál. Samozrejme, že väčšina z nich sa varí v rôznych sviatkov. V tomto prípade sa morčacie môžu byť použité na prípravu jednoduchých každodenných receptov. Hydina z veľmi výdatné a sviežim polievky.

Mnoho žien v domácnosti úplne nezaslúžene obísť stranu morčacie, pripomínajúce ju iba na Nový rok a Vianoce. Takýto vzťah k vtáka zbytočne. Predpokladá sa, že ľudia, ktorí jedia misku polievky, morčacie deň, výrazne posilní vašu imunitu. Okrem toho, hydina a použitý pri príprave diétnych jedál. Dôvod je jednoduchý - obsahuje veľmi málo tuku a veľa bielkovín. Kalorický také mäso, respektíve nižšia než u ostatných. Podobné produkty.

morčacie polievka sa varí veľmi jednoducho. Hlavná vec - zvoliť správny vták kostru a uvariť vývar právo. Čo by som mal hľadať pri nákupe moriaka:

Forma zdochliny - kuracie stehná a pŕs hydiny nesmie mať ostré hrany. V ideálnom prípade by vyzerajú koleso.

Farba mäsa a kože - dobrý morčacie koža je belavý s nepatrným žltkastým tónom. Malo by byť žiadne škvrny! Prsné vtáky zvyčajne ľahší ako bodryshki a iní. Diely, ktoré musia byť červená.

hydina je často predáva v zmrazenom stave. Preto pred samotným varenia vývaru je treba ju uvoľniť v poriadku. Morčacie niekoľko kilogramov bola umiestnená na spodnej polici chladničky. Tam má roztopiť počas dňa, alebo dokonca dve. Nie je dovolené opustiť vtáka v teplej miestnosti, alebo sa snaží, aby to rozmraziť pod tečúcou teplou vodou. Je to beznádejné pokaziť konečnej chuti polievky.

Rozmrazené morka je rez. Pre polievku, môžete si vybrať ľubovoľnú časť. V tomto prípade, ak budete používať prsia, bude diétnych a menej nasýtené. Vo väčšine prípadov, polievka je varené morčacie vývar z krídel a bodryshek. Toto jedlo je veľmi výživné. Ak si neželáte, aby sa zapojili do búrania jatočné telo, môžete si kúpiť ready-made sadu pre prvú kurzu. Stojí menej ako z jedného kusu obsahuje morčacie a jeho jednotlivé časti. Je dôležité si uvedomiť, že prsia varená po dobu asi 40 minút. Zvyšné časti - od jednej hodiny do 120 minút.

Polievka morčacie multivarki: recept

zloženie:

1. Mäso akejkoľvek časti Turecka - 500 g
2. Voda - 1, 2 l.
3. Zemiaky - 5 ks.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Mrkva - 1 ks.
6. Zrnitosť (pšenica, ryža), - 0,5 umenia.
7. Soľ, bylinky, korenie - podľa chuti

Príprava:

• Ak chcete začať, rezané z kúskov oblečený hydinového mäsa. Ak chcete, aby sa polievka priemerné bohatstvo, to je najlepšie použiť strihové prsia a bodryshek. Šupka môže byť ponechané.
• Kusy mäsa sa premyjú pod tečúcou prúdom vody. Potom ležal v miske multivarki. Vyplniť morčacie také množstvo vody, aby bol úplne pokrytý.
• Režim vystaviť variť polievku. To môže byť buď "multipovar" a "vyprážanie". Teplota by mala byť asi 1400 stupňov. Turecko varené 10 min.
• Pri príprave vývaru, premyje jačmeň pod tečúcou vodou z kohútika. Potom naplňte ju v teple a nechajte napučať.
• Zemiaky ošúpeme, cibuľu, mrkvu. Zelenina rezané akýmkoľvek vhodným spôsobom.
• Po 10 minútach prešiel. Dostávame misku polievky. hosteska naleje Často je prvý, pretože predpokladá sa, že ísť s ním škodlivých látok ako sú antibiotiká. Prijatý aj variť na druhom vývar, aby polievka transparentné. Viac naliať vývar z moriaka sa odporúča pri príprave polievky pre deti. Takže jedlo bude lepšie stráviteľná.
• Mäso je ľahko vymyje peny, práškové a znovu naplniť vodou. Pridajte do misy a všetkých ostatných surovín - jačmeň a zeleniny. Môžete tiež pridať soľ a korenie vývar.
• Znovu vystaviť "multipovar" režime, ale na 40 minút. Ak multivarki nie, potom vyberte funkciu "polievka". V tomto prípade prípravy polievka morčacie multivarki asi 60 min.
• Po uplynutí doby vypnutia prístroja. Dostávame misku polievky a vyberte bobkový list z hotových jedál. Nalejeme polievku do misiek. Pridajte nakrájanú zeleninu.
• Trochu tajomstvo: ak chcete variť ako polievka pre malé dieťa, to môže byť vykonané na type pyré. Za týmto účelom, hotový pokrm drvený mixéra alebo potravín. Cook Detské morčacie polievka je lepšie, aby sa veľmi tučným písmom. Tiež nemôžete opustiť luk. Za týmto účelom nie je nakrájané a dať celku. Potom hlava je vytiahnutá z hotového pokrmu.

Ako variť polievku s mäsovými guľkami v Turecku?

zloženie:

1. Mleté morčacie - 500 g
2. Voda - 2 litre.
3. Zemiaky - 4 ks.
4. Obrázok - 0,5 Art.
5. Cibuľa - 1 ks.
6. Mrkva - 1 ks.
7. Korenie, soľ, rastlinný olej - podľa chuti

Príprava:

• Sa naleje do vody panvy. Dali sme ho na sporáku a privedieme k varu. Soľ a korenie. Priamo pri vare take trochu plnka and roll gule nich. Okamžite hodiť do vriacej vody.
• Akonáhle je plnka skončil, opustí panvicu na miernom ohni. Zemiaky olúpeme a nakrájame na kúsky. Ryža sa premyje vodou. Pridajte ingrediencie do vývaru a pridajte do ohňa. Mal by byť v priemere.
• Shinkuem cibuľa, mrkva rub na strúhadle. Rozohrejte panvicu s maslom. Naliať cibuľu až priehľadné a passiruem. Potom Pour mrkva. Fry, kým varené. Ak je to potrebné, pridajte vodu alebo olej.
• Skontrolovať pripravenosť zemiaky a ryža. V prípade, že sú mäkké, potom nalejte do náplne hrnca zeleniny. Throw bobkový list, soľ a korenie polievka morčacie karbonátok. Varí jeho 7 minút. Miska je pripravený!

Morčacie polievka so zeleninou: recept

zloženie:

1. Časť kolená alebo bedra morky - 400 g
2. Kapusta - 250 g
3. Zemiaky - 4 ks.
4. Luk- 1 ks.
5. Mrkva - 1 ks.
6. Paradajky - 3 kusy.
7. Bulharský korenie - 1 ks.
8. Voda - 1,5 - 2 l.
9. Korenie a soľ - podľa chuti

Príprava:

• Opláchnite morku pod tečúcou vodou a dajte do hrnca. Pour 1,5-2 litrov vody. Dať variť na miernom ohni. Uviesť do varu a odstrániť vzniknutú penu. Cook mäso po dobu asi 60 minút.
• Umývanie a čistenie zeleniny. Nakrájame cibuľu a mrkvu rub. Naliať do panvice trochu oleja. Dajte ju do ohňa. Naliať do vyhrievaného panvici cibule. Fry na miernom ohni, kým nie je priesvitná. Pridajte mrkvu. Grilovať. Ak je to potrebné, zalejeme trochou oleja alebo voda.
• Nalejeme do hrnca nakrájané papriky a nakrájanú paradajky. Doplníte s trochou vody alebo vývarom a dusíme domäkka zeleniny.
• Po morka je varená, vyberte ju z panvice. Dávame trochu chladný a jemne nasekáme. Rovnako nakrájame na kocky zemiakov a kapusty shinkuem. Pridajte ich do vývar s mäsom a bobkovým listom. Aj naďalej variť, kým sú varené zemiaky.
• Na konci pridať do polievky výsledný obväzu. Soľ, korenie. Cook polievka po dobu 5 minút. My slúžiť morčacie polievka so zeleninou s kyslou smotanou a bylinkami.

Pozri tiež:

• Ako sa pečie morčacie rezeň?
• Ako variť moriaka v multivarki?
• Ako variť moriaka kotlety?
• Ako variť moriaka medailóny?
• Ako variť karbonátky na polievku?

Diverzifikovať polievky morky môže byť rôznymi spôsobmi. Napríklad veľmi minútky sú získané tým, že varenie s rezancami alebo mrazené zeleninové zmesi. Aj v polievku, morčacie a pridajte konzervované hrášok.

Turecko polievka recepty, ktoré vo väčšine prípadov sú jednoduché, veľmi výživné a chutné jedlo. To je varená so zeleninou, obilie a mäsové guľky. Najlepšie zo všetkých koľajových vozidlách, čo má za následok prvýkrát zlúčiť. Takže jedlo bude oveľa užitočnejšie. Cook polievka z morčacích pŕs a vyčnieva z viacerých mastných častí. To môže byť krídla a stehno.