Karbonátky z kuracích pečene: recepty z krupice, ryže a pohánky

Mnohí z nás, ako pečene. To je veľmi užitočné, bohaté na stopové prvky a vitamíny. Dokonca aj naše babičky povedal blahodárnych účinkov na obehový systém pečene. vieme tiež, že jeho živiny zvyšovať hladinu hemoglobínu. Ak ste unavení z jesť vyprážané pečeň v cestíčku, potom sa pokúsiť variť pečene rezne. Najviac jemné a šťavnaté burgery sú získané z kuracích pečene.

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako variť tieto hamburgery, a to najlepšie a najjednoduchšie z nich sa budeme zaoberať v tomto článku.

Ako variť kotlety kuracích pečienok: tipy na varenie

Pre hamburgery, môžete si vybrať pečene zvierat a vtákov, ale mnohé ženy v domácnosti preferujú to kura. Kuracie pečeň je veľmi mäkký v textúru. Pokrmy pripravené z nej, môže byť považovaný za diétne. Ak ste doteraz pripravený rezne z kuracích pečienok, odporúčame, aby ste sa zoznámili s radou skúsených kuchárov. Pomôžu vám vytvoriť veľmi chutné jedlo, ktoré budú milovať vašu domácnosť:

• pečene rezne z kuracích pečene nestojí dlho smažiť, pečeň netrpia žiadnou dlhodobú tepelnú úpravu, inak sa stane kaučukovité a tvrdá;
• hovädzie fašírky na hydinovými pečeňou by mal vyzerať cesto konzistencie na palacinky;
• Ak chcete, aby sa jedlo sú hrubšie, pridajte nasekané čerstvé bravčové sadlo;
• na pečeň získala určitú lepivosť, pridáme múku, krupicu alebo škrob potravín;
• vopred namočiť pečeň v mlieku, je lepšie sa zbaviť nadmernej horkosti;
• môžete tiež pridať nakrájanú pečeň opečené zeleniny - takže hotový pokrm bude nežný a lahodnej chuti;
• varené mleté ​​kuracia pečeň musí vylúhovať po dobu pol hodiny, aby sa stala svieži a porézny.

Karbonátky z kuracích pečene krupice

Pravdepodobne ste počuli, že krupica sa pridáva do mnohých hamburgery. Ale pridanie ovsených vločiek vyvoláva určité obavy. Skúste to, je to veľmi chutné. Pokrm podľa receptu, je považovaný za diétne, napriek prítomnosti nakrájanou slaninou. V tomto prípade bude tuk hrať úlohu "cementu", v sekané mäso.

zloženie:

• kuracia pečeň - 600 g;
• Ovsené krúpy - 300 g;
• Krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• cibule;
• Kuracie vajcia - 2 ks ;.
• soľ;
• čerstvý tuk - 150 g;
• sóda - 1 lyžička; ..
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Kuracia pečeň veľmi dobrá umývanie a zložiť do sitka na sklo prebytočnej tekutiny.
2. Brúsiť ju v mlynček na mäso alebo v mixéri.
3. Ovos variť po dobu niekoľkých minút cez mierne teplo a miesto v samostatnej miske.
4. Čerstvý tuk mince v mlynček na mäso alebo v mixéri.
5. Chop cibuľu rovnakým spôsobom a umiestni do osobitnej nádoby.
6. Pečeň hmotnosť, pridajte nakrájanú slaninu, cibuľu, vajce, varené ovsené vločky a krupice. Všetky súčasti dobre premiešajte.
7. Uhasiť sódu s octom a pridáme mleté ​​pečeň.
8. Všetky komponenty dôkladne premiešajte a umiestnite nádobu s mäsom v chladničke po dobu 1 hodiny.
9. Na panvici, pridať trochu oleja a lyžice pečene náplne, tvoriace Patty.
10. Cook rovnomerne po oboch stranách dozlata.
11. Hotová rezne z kuracích pečienok s krupicou vzťahujú k stolu s nejakým rastlinného alebo obilnín oblohou.

Pozri tiež:

• Tajomstvo jemný varenie kuracie pečeňová paštéta
• Recept fuagra kuracia pečeň

Karbonátky z kuracích pečienok, pohánka

Pokiaľ chcete uvariť niečo neobvyklé, snaží sa, aby pečeň Grechanik. Tento pokrm budú mať prospech všetci členovia domácnosti.

zloženie:

• pohánka;
• kuracia pečeň;
• soľ;
• zmes papriky;
• cibule;
• vajec;
• greeny;
• kyslá smotana;
• strúhanka.

Príprava:

1. Pohánkovej krupice, variť, kým varené a trochu cool.
2. Kuracie pečienky dôkladne opláchnite a osušte. Brúsiť v mlynček na mäso alebo mixéra.
3. Kuracia pečeň, pridáme uvarenú pohánku, kyslou smotanou a nasekané bylinky. Všetky súčasti dobre premiešajte.
4. Nakrájame cibuľu mlynček na mäso a pridáme mleté ​​pečeň.
5. Pridajte vajce, soľ a korenie zmes.
6. Mleté zakúpené lepivosť, pridajte 5-6 Art. l. strúhanka. Ak je to žiaduce, strúhanka možno nahradiť strúhankou.
7. Plnka mix dobre a chladom po dobu 1-2 hodín.
8. V panvici alebo panvici zohrejte rastlinný olej.
9. Lyžica karbonátky konfigurovať a zdieľať ich na panvici. Cook rovnomerne na oboch stranách.
10. Hotová rezne z pohánky a hydinovými pečeňou Podávame so zeleninou a omáčkou.

Karbonátky z kuracích pečienok s ryžou

Ak pridáte všetky druhy ryže, budú dostávať veľmi ľahký a vzdušný v kotlety kuracích pečene. Tento pokrm možno oprávnene považovať za diétne. Nezabudnite sa pridať potravinársky škrob, aby hamburgery ľahko držal.

zloženie:

• Obr kolo leštené;
• kuracia pečeň;
• potravinársky škrob - 1 polievková lyžica. l.
• cibule;
• soľ;
• ochutenie;
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Rice predtým dôkladne umyte a odstráňte nečistoty. V mierne osolenej vode, variť chvost.
2. Varená ryža sklopí sito na sklo nadbytočné tekutiny.
3. Kuracia pečeň, či sa umyť, suché a rozsekať konzistenciu plnka.
4. Cibuľa, olúpeme a nasekáme.
5. V oddelenej nádobe zmiešajte nakrájané kuracie pečienky, varenej ryže a cibuľu. Všetky súčasti dobre premiešajte.
6. Pridajte kontajner stolný škrob, soľ a korenie podľa svojho vkusu preferencie.
7. Dať plnku v chladničke po dobu 1-1,5 hodiny, kým sa ľahko zhustne.
8. Fry karbonátky v slnečnicovom oleji dozlatista.

Sekané rezne z kuracích pečene

Ak chcete variť vegetariánskej rezne, budete musieť vziať všetky obvyklé ingrediencie, nakrájame pečeň na malé kocky alebo tenké dosky.

zloženie:

• kuracia pečeň;
• múka;
• vajec;
• soľ;
• ochutenie;
• čerstvé slaninou.

Príprava:

1. stav pečene, ako je popísané v predchádzajúcom recepte.
2. Brúsiť čerstvý tuk v mlynčeku na mäso.
3. V oddelenej nádobe zmiešajte kuracia pečeň, nakrájaný, nasekaný čerstvý slaninu a vajcia.
4. Pridajte trochu múky na konzistenciu upchávkového pripomenul cesta. Sezóna mleté ​​mäso so soľou a korením, aby vyhovoval vašim chuťové preferencie.
5. Všetky komponenty dobre premiešajte a nechá sa lúhovať vypchávanie v chladničke po dobu 1-2 hodín.
6. Fry karbonátky v slnečnicovom oleji dozlatista.
7. Ready nasekané pečene kotlety podávame s varenými zemiakmi alebo s obilninami ozdobu.

Karbonátky z kuracích pečene dusené

Ak sa budete držať na dennom príjme potravy, diverzifikovať svoje denné menu, môžete pečeňovými knedličkami, dusená. Ak chcete, aby sa po nádhernej kotlety z kuracích pečienok, potom môžete pridať mleté ​​vajcia, pre-beat s mixér alebo mixéra.

zloženie:

• kuracia pečeň;
• cibule;
• mrkva;
• soľ;
• korenia.

Príprava:

1. stav pečene, ako je popísané v predchádzajúcom recepte.
2. Cibuľu a mrkvu olúpeme a brúsiť v mlynček na mäso alebo v mixéri.
3. Všetky komponenty zmiešať v oddelenej nádoby a pridajte soľ.
4. Obmoknite ruky v slnečnicovom oleji, alebo v teplej vode a tvorí placky.
5. Dal kotlety na parník alebo multivarochnuyu kapacity a nastaviť dobu varenia na 30 minút.
6. Pripravené hamburgery k tabuľke Podávajte horúce s akýmkoľvek oblohou a byliny.

Pozri tiež:

• Torta s hydinovými pečeňou
• Mäsové guľky, mleté ​​kuracie s majonézou, syrom, šampiňónmi
• Ako sa pripraviť šalát s hydinovými pečeňou?
• Ako variť hamburgery mleté ​​kuracie mäso?

Pečene - veľmi užitočný produkt. Chcú diverzifikovať svoje každodenné ponuku, potom variť pečeň kotlety na ľubovoľnej vyššie uvedenej receptúry. Verte mi, že všetky jedlá sú veľmi chutné, výdatné a nízkokalorické. Dobrú chuť!