Zemiakové gule: recept. Varenie zemiakové guľky plnené

Niekedy si hostia môžu zostúpiť náhle a liečiť niečo dobré, čo chcú. V tomto prípade bude majiteľ prísť na pomoc jednoduchých receptov predjedlá. Napríklad, zemiakové gule. Jedná sa o originálny jedlo môže byť varené zvyšky kašou a slúži s akoukoľvek omáčkou podľa chuti.

Zemiakové guličky zemiakovou kašou: recept

zloženie:

• Soľ - štipka
• Slnečnicový olej - na vyprážanie
• Strúhanka - 140 g
• Vajcia - 4 ks.
• Zemiaky - 1,2 kg

Príprava:

1. Na prípravu tohto pokrmu bude trvať približne 1 hodinu. Ak je ready-zemiaková kaša, dobu to bude trvať oveľa menej!
2. Čisté vypraté zemiaky, potom plátok do veľkých kusov, do hrnca, naliať vodu a pridá sa 1 hodinu. L. soľ. Voda by mala pokrývať celé zemiaky. Priviesť ju do varu, potom sa mierne znížiť tepelné a varíme ďalších 30 minút. Tak dlho, kým zemiaky nezmäknú. Vypúšťací dobre a okamžite kaše zemiaky. Poraziť 2 vajcia a miešajte ich do omáčky.
3. Forma zemiakovou kašou malých guličiek. Beat zostávajúce vajcia 2 v celej doske, a ďalšie. Posypeme strúhanku.
4. Vykostené gule najprv vo vajci, potom - v strúhanke a vyprážaný predložiť panvici s horúcim olejom. Grilovať, sústruženie, kým kôra je zlatá a chrumkavá.
5. Prebytočný olej na papierový obrúsok alebo obrúsok a ihneď - stôl, zdobené korálky čerstvými bylinkami. Môžete použiť na riad omáčku alebo kyslou smotanou.

Pozri tiež: pokrmy zo zemiakov

Ako variť zemiakové guľky vyprážané?

štruktúra:

• Zemiaky -5 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Maslo - 50 g
• Flour - 1,5 Art.
• strúhanka
• Oil - na vyprážanie
• Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme, nahrubo nasekajte a varíme do mäkka v mierne osolenej vode.
2. Vývar mozgov, takže trochu tekutiny. Zemiakovou kašou, pridáme vajce, maslo, svoje obľúbené korenie a metla dobre.
3. Postupne zalejeme múku, za stáleho miešania zemiaky na mieste tom, aby sa ľahko tvarovať.
4. Zo získaného masové tvar s mokrými rukami veľkých guľôčok vlašského orecha alebo o niečo menej.
5. Valiť gule zo všetkých strán strúhanka, nadmerné chvenie.
6. Orestujeme na oleji dozlatista. Potom položte na papierový uterák.
7. Slúžiť ako príloha alebo samostatný pokrm s omáčkou.

Zemiakové guľky plnené: recepty

Zemiakové guľky, môže byť plnená šunkou, strúhaný syr, plátok solené sleďov alebo lososa, krevety, orechy, sušené slivky, alebo nakrájané čerstvé alebo nakladané zeleniny.

Náplň sóje mleté

zloženie:

• Dry soy mince - 50 g
• Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Varí sóju mletého v osolenej vode s korením (čierne korenie, bobkový list, alebo akékoľvek iné.) Po dobu 5 minút.
2. Vyklopiť do sitka a stlačte ho dobre lyžicou. Pridajte 1/2 hodiny. L. čierne korenie (alebo iní. korenie) a zamiešajte.
3. Táto suma vychádza z mletého mäsa, 700 g zemiakov.

Polevy "Piccadilly"

zloženie:

• Plnka - 300 g mletej
• žiarovka - frac12- head
• Biele víno 1/4 Art.
• Olivy - 1 polievková lyžica. l.
• Hrozienka - 1 polievková lyžica. l. hrozienka
• Paradajkovou omáčkou - 3/4 Art.

Príprava:

1. Orestujeme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mleté ​​mäso, zmažte ďalšiu minútu 7. Navrhované zvýšenie tepla a zalejeme vínom. Pridajte paradajky, olivy a hrozienka.
2. Ak nie ste pomocou olivy, potom nedávajte hrozienka, a naopak - sa vzájomne dopĺňajú dobre. Miešajte, zníženie tepla a kryt. Variť po dobu najmenej 10 minút.
3. Toto množstvo polevy na 1 kg zemiakov.

naplnený hubami

zloženie:

• Cibuľa - 1 hlava
• Huba - 300 g
• Syry - 150 g
• Greens - 1 zväzok
• Cesnak - 2 strúčiky
• Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Cibuľa nakrájané na malé kúsky, jemne kotleta huby. Passero luk nej húb pridávanie a varíme 15 minút.
2. Pridáme prelisovaný cesnak, jemne nasekané bylinky a strúhaný syr.
3. Soľ a korenie podľa chuti.
4. Toto množstvo je dosť variť vypchávky guličky 4 veľké zemiaky.

Pozri tiež:

• Zemiaky v kvetináčoch
• Občerstvenie pre piknik
• Ako variť mitboly?
• Ako variť zemiaky?

Zemiaky - najobľúbenejší príloha k mnohých pokrmov. Zvyčajne je kašou, vyprážané alebo varené zemiaky. Ak sú trochu nudí tieto možnosti, skúste variť zemiakové guľky. Môžu sa stať originálnym príkrm alebo desiatu - všetko závisí od spôsobu podávania.