Pizza na kysnutého cesta v peci: výber najlepších a ľahko pripraviť receptov

Futbal - hra miliónov, a pizza - jedlo miliónov. Od nepamäti to robilo jeho cestu z používania namiesto chleba na kulinárske. Prispôsobenie rôznym gastronomickým požiadavkám, pizza stabilne získal popularitu po celom svete. Rad spôsobov, ako ju pripraviť je ťažké spočítať. A ako sa pripraviť pizzu na kysnuté cesto v rúre? O čom sme písali niektoré z najlepších receptov.

Kysnutého cesta na pizzu: varenie recept

Základ pre pizzu - cesto. Vyššie citovaný cesto recept odlišný od klasickej, ale pizza dostane mäkká vo vnútri s chrumkavou kôrkou.

Suroviny na 15 porcií:

• Prvý stupeň pšeničná múka - 425 g;
• sušené droždie - 7 g;
• cukor - 1/2 lyžičky, ..
• Soľ - 1 lyžička, ..
• rastlinný olej (olivový olej) - 2 polievkové lyžice. l.
• voda - 350 ml.

Príprava:

1. Pripravte cesto bude do veľkej misy. Teplá voda rozpustiť droždie a cukru, s výhradou 10 minút.
2. Výsledná zmes sa pridá olivový olej, soľ, múku a polovicu všetkých hniesť.
3. Kombinujú váhu zostávajúce múku a uhnetieme do strmého stavu.
4. Dali sme cesto späť do misy a prikryte utierkou. O hodinu neskôr bude stúpať.
5. Prísť cesto zľahka pokrčiť a valiť do klbka. Naše kysnuté cesto na pizzu je pripravený!

Pizza na kysnuté cesto v rúre: recept

Varenie pizza pepperoni krásne meno. Feferónky - grade akútne saláma klobása. V Taliansku, na vizuálne feferónka s názvom "Pizza Diabolo".

zloženie:

• syr pevný - 200 g;
• saláma - 200 g;
• čiernych olív - 30 ks ;.
• 1 h. L. bazalka;
• oregano - 1 g;
• štipľavý korenie prášok - 1 lyžička; ..
• paradajkový pretlak - 2-3 lyžice. l.
• 2 lyžice. l. olivový majonéza;
• 3 lyžice. l. sójová omáčka.

Príprava:

1. Cesto sa pripraví v súlade s predchádzajúcim receptu. Potom rozvinúť tak, aby sa získala tenká tortilly.
2. Položte základňu na plech. NamaÏte ho s olivovým olejom.
3. Vyhrievané paradajkový pretlak, zmes do hladka s majonézou a sójovou omáčkou.
4. Rovnomerne namažte získať základy omáčku.
5. Salámu nakrájame na steblá.
6. Syr rub na strúhadle.
7. Olivy nakrájame na krúžky.
8. Šíriť na základe salámu, posypeme bylinkami, syrom, olivami šírenie.
9. Piecť pizza v rúre predhriatej na 180 ° po obdobie nie dlhšie ako 15 minút.
10. si môžete vziať von pizzu po uplynutí nastavenej doby.

Pozri tiež:

• Pizza cesto na kefír
• Pizza vločkovitý kysnuté cesto v rúre

Pizza na tenké kysnutého cesta s mäsom a hubami

tenké cesto tajomstvo - v teplote pečenia. Vo väčších peciach je taliansky prahová teplota udržiavaná v 485 stupňov. Za takých podmienok, test je dosť a pol minúty, aby si chuť pravej talianskej pizze - chrumkavé na vrchole, mäkká vnútri.

Skúsme variť mäso doma pizza s hubami na tenkú krustou. Starý Talian rúra nezískame, pokúsiť sa vyrovnať s moderným rúrou, zahriatím na maximum - až 250 stupňov.

Najprv pripraviť jemnú kysnutého cesta na pizzu.

Prísady pre cesto do 6 dávkach:

• múka s obsahom proteínu 13% - 300 g;
• 1 polievková lyžica. voda;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• 1 h. L. soľ;
• 1 h. L. sušeného droždia;
• rastlinný olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

1. Cukor zmiešajte droždie a zalejeme teplou vodou. Oddelene sa rozpustí soľ. Nechajte pôsobiť 10-15 minút.
2. Pour múku kĺzať po povrchu stola, na stredovej vybrania. To nalievanie kvasníc, olej a soľného roztoku. Vymiesime cesto je menej ako 10 minút, kým sa neprestane lepiť na ruky.
3. Perníkové cesto dať do misy, posypané múkou. Zakryte uterákom a čakať na hodinu a pol zdvíhacím cesta. A teraz budeme pokračovať omáčku.

Omáčka na pizzu

Ak chcete dať svoje pizza zvláštnu chuť a arómu, zrušil kečupom a majonézou, a nebuďte leniví variť omáčky sami. Takže pripraviť paradajkovú omáčku.

zloženie:

• paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
• veľmi zrelých paradajok stredne veľké - 6 ks.
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• Cibuľa - 1 ks ;.
• vysuší oregano - frac12- h l ..;
• bobkový list - 1 ks ;.
• soľ a paprika prášok.

Príprava:

1. My zohrejte olivový olej na miernom ohni.
2. V nej pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak. Dusíme, kým zelenina nezmäkne.
3. S cibuľou a cesnakom zmiešame cestoviny a olúpané a nakrájané paradajky. Za stáleho miešania, pridáme korenie a bobkový list.
4. Bez prestania miešať v otvorenej miske dusíme na miernom ohni, kým nezhustne.
5. Po ochladení vyberte bobkový list omáčku.

pizza zálievky

Pripravujeme mäso Pizza so šampiňónmi. Mimochodom, bolo mäso na pizzu, pretože Američania, veľkí milovníci mäsa. Talianski prisťahovalci výslovne zmenil tradičné pizzu recept na jeho podpore v Spojených štátoch.

zloženie:

• každé mäso - 200 g;
• huby (huby) - 7 ks ,.
• tvrdý syr - 150 g

Príprava:

1. Mäso, predtým ľahko marinovaný, nakrájané na kúsky a odpudzujú.
2. Skartovať huby.
3. Trieť syr.

Dávať to všetko pizzu:

1. My dojazdu cesto od stredu hore a dole tak, aby okraje zhustla. Podklad musí byť silnejšie ako 0,5 cm. Koláč bol položený do formy na pečenie.
2. Rovnomerne ster omáčku na základni.
3. Šíriť plnkou a zaspávať syr.
4. Dali sme v predhriatej rúre na 250 stupňov po dobu 10 minút. Pizza je pripravený.

kulinárske tipy

Konečne odhaliť všetky tajomstvá varenia pizzu, poďme počúvať rady od šéfa. Začnime s múkou: musí to byť len biele pšenica odrody. Ideálne nosná konštrukcia je dosiahnutý, ak v múke pridáme trochu krupicu. Je žiaduce používať minerálne vody, prirodzene bez plynu.

Keď miesenie by malo byť dobre pritisol kĺby - to by nemalo odraziť. Je lepšie, keď je cesto je pripravený vopred a nechať ho stáť desať až dvanásť hodín.

Lyžica plnku nie je silná a dobre naplniť jej syr na vrchol nebol vypálený zeleninu. Pizza je vhodnejšie polotuhé syry, ktoré sa rýchlo taví. V procese pečenie pizze zdrží otvorení rúry.

Pozri tiež:

• Talianska pizza: Recept
• Pizza Puff Puff cesto
• Pizza s klobásou: Options
• Kysnuté cesto na jogurt na sušienky a koláče

Veríme, že naše recepty a tipy vám pomôžu potešiť sami a vašich blízkych lahodné a chuťovo pizzu potrubia horúce. Koniec koncov, nič nie je tak povznášajúce aj varené jedlo s rukami, skutočné predpokladanom konci. Dobrú chuť!