Ako zabaliť shawarma? Video a alternatívne metódy

Donner je už dlho populárny voľbou zdravé fast food, navyše nie je príliš škodlivé. Avšak, toto sa vzťahuje len na zakúpené na mieste preukázaného alebo príprave výrobkov doma, keď môžete ovládať proces vytvárania náplň. Ale najťažšia časť procesu self - balenie vypchávky v pita chlieb. Ako zabaliť shawarma, aby nedošlo k prerušeniu jej koži a nedovolil náplň vypadne?

Ako zabaliť do shawarma pita?

Pita - najjednoduchšie možnosť vytvoriť shawarma v zhone, ale pri práci s ním tam sú niektoré nuansy, keby si kúpil v obchode, nie je pripravený v domácnosti.

• Shawarma Wrap uspieť len v čerstvom, mäkké pita chlieb - najmenší náznak sucha povedie k tomu, že krídlo bude drobiť pod ťarchou. Ak nie ste schopní kúpiť mäkké produktu, pred začatím práce s ním, mala by mať nad horúcou parou po dobu niekoľkých minút.
• Nie je schopný postaviť nad hrniec a parník chýba? Šíriť pita chlieb na dosku stola alebo dosky, potrite povrch majonézou alebo inou omáčkou a nechajte pôsobiť 20-30 minút. treatement. Avšak, táto metóda funguje iba s nie dosť času, aby úplne suchý pita.

Algoritmus plnenia a plnenia nezapadne dovnútra trvať len pár minút, ale vyžaduje opatrnosť.

1. Rozbaľte pita chlieb, aby ležal cez stôl: dlhej strane s vami, skrátka - do strán. Vo forme, musí byť takmer dokonalý obdĺžnik.
2. Vizuálne rozdeliť celý povrch Lavash 4 diely (vertikálne), umiestniť náplň na druhom podielu vpravo. V tomto hodinky, takže spodný okraj náplne ustúpili od približne 1/3 výšky Lavash az top - 2-3 cm spread plnkou v rámci týchto limitov, sa snaží, aby bolo možné rovnakej hrúbky ..
3. Preložte pravý okraj dovnútra tak, že je napoly zatvorené plnka, potom ho natočte do plnka zmizli úplne. Bude použitá polovica Lavash v tomto bode, a to je dôležité chrániť svoj obsah z šírenia ku krajom.
4. Opatrne ohnite spodná časť pita, čím je vo vnútri, presne 1/3 jeho výšky: v rovnakom mieste, ktorá bola predtým opustil bez náplne. Hladký sedadlo skladací prst, pretože jeho hustota bude závisieť na bezpečnosť výrobku.
5. Aj naďalej točiť shawarma doľava - u by správny výpočet vyžaduje iba 2 otáčky. K okraju konať tiež stráviť nejaký čas so svojimi kĺby v mieste ohybu, ale snažte sa, aby vyvinuli tlak na plnenie, inak to vyjde von

Ako bolo popísané technológie zabalené s klasickým shaurmu 1. otvoreným koncom. Je esteticky príjemný a atraktívny, ale je dôležité námietka - proces vykurovanie takého shawarma sa často šíri ako plnenie za tepla vyplýva z nie uzavretom priestore. Jesť pokrm má ochladiť, alebo nie je v pohybe. Ale čo keď chcete teplú shawarma?

Pozri tiež: Ako variť shawarma doma?

Ako zabaliť shawarma? Video a alternatívne metódy

Classic, nie je pochýb o tom, je dobré, ale možnosti pre zhromažďovanie a vyplnenie pita shawarma je aspoň 3, a nie všetky z nich sú rovnaké verejnosti ako originál. Možno otočiť koláče a zeleninové zmesi do trojuholníka, obálka, alebo dokonca úplné valec, ktorý bude následne pečené v rúre, a znížiť na časti.

Uzavretá shawarma:

• Ideálne pre tých, ktorí majú radi ohriať pokrm pred podávaním a strach o bezpečnosť náplne. Bude pracovať s rovnakou obdĺžnikového listu Lavash ale vizuálne je rozdelená na 3 časti, a náplň je na stred. Z horných a dolných medzí nutné odsadiť na 5-7 cm.
• Na každom z odsadenie okrajov (horná a dolná), je nutné ohýbať dovnútra pečiatka násobné dlaní alebo kĺby.
• Teraz musíme začať odstránenie shawarma v skúmavke, zabudol na primárny rozdelenie do 3 častí: pita je teraz rozdelená do piatich vertikál. Pravý okraj je prehnutý smerom dovnútra, by celkom uzavrieť náplň - to bude vykonané po druhej inverzie. Ak chcete pred stlačením pita povrch lepšie zabezpečiť odporúčaný okraj ľahko oleja omáčku.
• Keď sa vytvorí shawarma, malo by byť pod lisom za 15-20 minút. Aby bolo možné plne zaistiť záhyby. Pred podávaním pokrm sa zahrieva v suchej panvici alebo v mikrovlnnej rúre.

Shawarma na námestiach:

• Táto verzia, rovnako ako následná vyžaduje pečenie alebo opekanie na panvici na okrajoch lepšie zapojiť. No tepelne spracovaná forma, shaurma môže prísť od seba.
• Obdĺžnik pita sa rozreže na štvorce niekoľko, ale ich počet musí byť nutne aj. Polovica rukoväť omáčka centra, došlo k odchýlenie sa od okraja po obvode 2-3 cm, dať plnku.
• Hrany voľných štvorcov na obvode Lavash namazať žĺtok, platia tieto štvorcov na tie, plnené, dáva okraje s žĺtku svojich zmluvných.
• V poslednom kroku hranou na tie, ktoré zatiaľ ohýbať by mala byť 2-3 cm, sploštiť povrchu výrobku. Shaurmu pečené v rúre, uvádzaní stehy dole na panvici.

Shawarma roliach:

• Algoritmus je veľmi jednoduchá, ale je vhodný iba pre vytváranie jedál založených na tento pokrm ako náplň do pita pobytu nebude.
• Tenké pita treba rozložiť na dosku stola, opatrne zaobchádzať s omáčkou a šírenie plnku na ňom. Stretch to tak, že sa vzťahuje na 2/3 na pravom okraji, kde sa tvorí tenká vrstva. Z hornej a dolnej obmedzenia, pokiaľ je žiaduce, aby odsadenie o niekoľko centimetrov, ktoré pri minimalizácii vytlačené z náplne.
• Začnú valiť do shawarma role: Preložte pravý okraj 3-4 cm, a potom pokračovať v zákrutách, postupne zvyšuje šírku výrobku.
• Pred shaurmu dať na ľavej voľnom okraji Lavash, rozptýlia sa zmieša s majonézou strúhaným syrom. Pripravený váľať reťazec rozhodujuca a poslať piecť v rúre alebo na panvici, uistite sa, že drvenie tlak.
• Pred podávaním sa vlákno môže byť odstránený: vzhľadom k tavené syry pita vonkajšieho okraja sa bude konať. Ostuzhennoy shawarma musieť nakrájame na plátky 2-3 cm.

Pozri tiež:

• Omáčka recept na shawarma
• Basturma doma: recepty
• Kapusta v kórejskom recepte

Na pita chlieb v priebehu jeho používania nie je natrhnutý, odborníci radia sledovať nielen mieru svojej mäkkosti (čo zvyčajne nevedie k trhaniu a lámaniu k), ale aj silná. Je lepšie prácu s zloženého listu ako tak zvýšila jeho pevnosť.