Potravinárskych prídavných látok v potravinách
vsebina
Ísť do akéhokoľvek supermarketu, pričom každé škatule s produktom a čítal časť, môžeme uistiť, že kompozícia sa zúčastní potravinárskych prídavných látok alebo doplnkov obsahujúcich abecedný kód E. Tie sú teraz široko používané v potravinárskom priemysle.
Na čo slúži? Či je dobré sú? Čo by z používanie prídavných látok? Skúsme pochopiť.
Potravinárskych prídavných látok: ujma alebo ťažiť?
Odoberaním výrobkov v predajni, my nie vždy čítať ich zloženie. , Je pravda, že to robíme len veľmi zriedka vo všetkej počestnosti, ak budeme robiť vôbec.
Prečo musím používať doplnky? Tie sa pridávajú do potravín, ktoré majú dať posledné rôznych vlastností a kvalít. Prísady do potravín zlepšenie vlastností výrobku, zvyšuje životnosť, meniť štruktúru, farbu a vôňu. K dnešnému dňu existuje viac ako päťsto rôznych druhov potravinárskych prídavných látok.
Rozlišovať prírodné a syntetické prísady. Natural vyrobené z prírodných látok. Z rôznych húb, korenín, stromovej kôry, kvasníc, bylinky. Syntetické aditíva pripravený umelo.
- Doplnky stravy môže spôsobiť nenapraviteľné škody na tele, pretože ich použitie by mohlo mať vplyv na organizmus úplne nečakaným spôsobom. Podľa výsledkov štatistických štúdií, z ktorých každý človek jej dva až deväť kilogramov potravinárskych prídavných látok v roku!
- Akcia rôznych konzervačných látok sú zamerané nielen zabezpečiť, aby zlepšenie vzhľadu výrobkov. Udržujú produkt, bráni rozvoju škodlivých baktérií, ktoré môžu rozvíjať botulizmus. Botulizmus je známe, môže to viesť k nehôd so smrteľnými následkami.
- V procese trávenia, po požití potraviny s prídavné látky v ľudskom tele sa môže začať byť vyrobené karcinogénov - toxické látky, ktoré sa v priebehu času môžu zničiť pečeň a obličky.
- Navyše, doplnky stravy môže narušiť tráviaci trakt, zvyšuje dráždivosť.
Nechceme ísť okolo zameriame a spoločný potravinárska prídavná látka, ako je kyselina sorbová. Je považovaný za jeden z najbezpečnejších doplnkov. Pridáva sa do výrobkov, ako sú syry, nealkoholické nápoje, koláče, vajcia a ďalšie. Avšak, jesť potraviny s touto prísadou, môžete získať podráždenie pokožky.
Nemenej známa aditíva - MSG. Tento dodatok je určený pre zlepšenie chuti potravín. Avšak, to nie je len zlepšiť chuť, ho zmení. Aditívne dráždivé účinky na chuťových receptorov návykových. S týmto tvrdením je jednoduché, aby sa dohodli. V skutočnosti sme už niekoľkokrát všimol, ako sa naše deti požiadané, aby si ich mohli kúpiť vrece čipov alebo sušienky. A je to v tieto potraviny obsahujú MSG v hojnosti.
Japonskí vedci vykonali početné štúdie preukázali, že časté používanie potravinových doplnkov výrobkov vedie k strate zraku.
Americkí vedci sa zase k záveru, že konzumácia potravín, ktoré obsahujú glutaman sodný, spôsobuje nezvratné poškodenie mozgu, bolesti hlavy, slabosť, nevoľnosť, bolesti na hrudníku, arytmia! A to nie je úplný zoznam chorôb!
Odporúčania pre používanie výrobkov sa potravinárskych prídavných látok
Po prvé, myslím, že za nutné použiť tieto produkty, ktoré obsahujú rôzne prísady. Koniec koncov, väčšina z týchto produktov - polotovary. Je zrejmé, že nákup kusu mäsa prinesie na vaše zdravie je oveľa užitočnejšie. Okrem toho si môžete kúpiť čerstvé ryby, zelenina, ovocie a obilnín.
- Snažte sa jesť negovať rad polotovarov. Dokonca aj keď vyzerajú dobre a vonia. Či už je cena hotových výrobkov a ich kvalitu - budú aj naďalej prítomné doplnky.
- Samozrejme, že v dnešnom živote úplne opustiť polotovary nie je možné. Ale je to lepšie, keď necháte tieto výrobky na mimoriadne udalosti, až na výnimky, ktoré jednoducho nie je možné niečo uvariť prirodzené.
- Všimnite si, že bezpečný doplnky dávok denne - asi 5 mg na kilogram telesnej hmotnosti. A deti stredoškolského veku používať produkty obsahujúce potravinárskych prídavných látok je všeobecne zakázané!
- Ako možno najlepšie orientovať sa v rôznych potravín a supermarketov? Po prvé, nenakupujú výrobky, ktoré nie sú slávne firmy. Nenechajte sa zlákať jasné balenie výrobkov, ich nezvyčajné príjemnou vôňou. Najčastejšie je to triky výrobcu. Ale výhody také potraviny málo, ešte jednu škody.
- Pokúsiť sa odstaviť sami od desiaty. Vziať so sebou do práce plný obed z domu. Pri varení s použitím prírodných korenie, syntetické korenie vzdať.
Pozor: niektorí bezohľadní výrobcovia výslovne nezmieňuje o prítomnosti potravinárskych prídavných látok v potravinách. Ale to vám povie svetlé farby, intenzívna chuť a dlhú životnosť. Navyše, žiadny z výrobcov nestavajte na obaloch vajec, napríklad informácie o tom, čo doplňuje kŕmili sliepky, farba žĺtka je stále nasýtený.
Pozri tiež:
Pozorne si prečítajte etiketu výrobku zakúpili. Napríklad informácie ako "cukor", môže znamenať, že výrobok je doplnok stravy, ktorý nahrádza pridaného cukru.
V mnohých krajinách je zakázané pridávať do potravín niektorých prísad. Dúfajme, že v našej krajine stále uložiť zákaz na ne. Dovtedy musíme starostlivo študovať zloženie zakúpeného produktu, a zrieknutie sa používania polotovarov.
- Kalórie majonéza
- Octan vápenatý
- Dextrín
- Glutamát sodný
- Arabská guma
- Uhličitan železa
- Oxid vápenatý
- Síran vápenatý
- Škodlivé potravinárskych prídavných látok v potravinách
- Prídavné látky v mäsových výrobkoch
- Úžasné vlastnosti bylín a korenín
- Nutričné aditívum do každodenného jedálnička
- Vynašli mýty o potravinárskych prídavných látkach
- Netradionnye spôsoby, ako liečiť rakovinu
- Sorban draselný: poškodenie vnútri, ktorý sa používa v kozmetike
- Badami liečba - Klady a zápory
- Doplnky výživy E v priemysle. Účinky na telo
- Vplyv suplementácia
- Najškodlivejšie potraviny
- E471: účinky na ľudský organizmus a základné vlastnosti potravinárskeho emulgátora
- Potravinárske konzervanty: Čo by som mal dávať pozor?