Mäso zapečené so šampiňónmi, paradajky, cukety a baklažánu

Mäso zapečené s hubami

Na prípravu tohto pokrmu je potrebné pripraviť osem gramov bravčového, sto, dvesto gramov húb, dve tretiny lyžičkou soli, štvrť lyžičky korenia. Okrem toho budete potrebovať trochu múky.

Zložiť fólia v dvoch dodatkov. Kúsok bravčového mäsa so soľou a korením na oboch stranách. Veľké huby strih a malé voľno celok. Kladený na fóliu pol huby, a položte ich na hornej časti mäsa. Zdvihnite okraje fólie a posypeme mäso na vrchole zvyšku húb. Vďaka vyvýšených okrajov fóliových húb nebude môcť stekať. Štipka fólie cez mäso. Výsledná poloha zväzku na zásobníku alebo na paletu.

Predhrejte rúru na dvesto dvadsať stupňov a dal mäso v nej asi pol hodiny. Ďalej odstráňte z pečenia rúry.

Zlúpnite fóliu s presnosťou na jednej strane tak, aby sa získala sklz. Vypustite šťavy z mäsa, ktorá vznikla v priebehu pečenia.

Mäso rozšíriť úplne, trochu tuk na vrchole oleja a poslať ho späť do rúry na dve alebo tri minúty, aby vytvorila ľahkú kôru. V tomto prípade, ak je mäso nie ste v pláne priniesť k stolu, udržiavať ju v tesne zahalené misky, aby sa zabránilo odparovaniu vlhkosti.

Na prípravu omáčky, naliať múku do panvice a smažiť ľahko až zhnednutie, za stáleho miešania. Opatrne vstúpiť do múky šťavy získaných z mäsa varenia. Zahrievaná za stáleho miešania k zahustenie málo.

Mäso pečené v rúre s paradajkami

Pri príprave tohto lahodného pokrmu je potrebné pripraviť tristo gramov bravčového mäsa (chrbty), pár paradajok, jeden alebo dva stredné cibule, dvesto až dvestopäťdesiat gramov syra. Okrem toho budete potrebovať niekoľko strúčikov cesnaku a dve vetvičky petržlenu, sto päťdesiat gramov majonézy, trochu rastlinný olej, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Wash bravčové mäso, osušte papierovou utierkou a jeho plátkom, ktorého hrúbka sa pohybuje od päť do sedem milimetrov. Repel mäso medzi dvoma vrstvami potravinárskeho filmu alebo v balíčku.

Tukom plech s rastlinným olejom, miesto na vrchole bravčové kotlety. Bit prisoliť im a korenie.

Cibuľa kôry a nakrája na tenké polukolechkami. Cesnak čisté a preskočiť cez chesnokodavku. Greeny umývanie, suché a kotleta. Umyte paradajky nakrájajte zo stonky a nakrájame na tenké krúžky.

Na vrchole každého kotleta, umiestnite cibuľu a šíriť jednu polievkovú lyžicu majonézy. Ďalej vyložiť jeden alebo dva plátky paradajky, posypeme hore s paprikou, sekanými bylinkami a cesnakom, pripravené. Ďalej znovu aplikovať tenkú vrstvu majonézy. Posypte strúhaným syrom. Pošlite svoje kotlety v rúre, predhriatej na sto osemdesiat stupňov. Pečieme tridsaťpäť minút.

Mäso pečené s cuketou

Na prípravu takej lahodnej, šťavnaté a veľmi zdravý pokrm, čo potrebujete k príprave šiestich set gramov bravčové alebo teľacie mäso, pár cibuľou, stredné cibule a sto päťdesiat gramov syra. Tiež budete potrebovať vajce, trochu soli, majonéza, korenie a kečup.

Pripojenie medzi kečup, soľ, majonéza a korenie. Chop plátky mäsa a premiešame s omáčkou. Dať surovinu vo forme pečenia, kefovanie jej pre oleja.

Jeden cukety nastrúhame, zmiešame s melenko rozpadol cibuľou a čerstvé vajcia. Soľ, hmotnosť a umiestniť ju na mäso vrstvy. Ďalej, druhý plátok cukety na plátky a umiestnite ich na vrchole. Potrite cuketa majonéza a posypeme strúhaným syrom. Pečieme po dobu jednej hodiny pri teplote dvesto stupňov.

Mäso zapečené s baklažánom

Na prípravu tejto chutné jedlo si treba pripraviť jedného kilogramu bravčového mäsa, pol kila paradajok, niekoľko veľkých baklažánu a dvoch stredných cibuľou. Napriek tomu, budete musieť hlavu cesnaku, pol šálky rastlinný olej, trochu soli, čierne korenie, petržlenovú vňať a kôpor.

Mäso nakrájajte na pomerne veľké kusy alebo steaky. Dobrá tepelná panvicu s rastlinným olejom a smažiť mäso do zlatista. Soľ a korenie bravčové mäso a položte ju na tanier.

Nakrájajte plátky baklažánu, pridáme trochu oleja na panvici. Smažiť plátky baklažánu dozlatista a mäkká. Soľ pri varení. Preskočiť cesnak cez chesnokodavku a namazať im plátky baklažánu.

Cibuľu nakrájame nadrobno a plátky paradajok.

Omastenie s rastlinným olejom, na jeho spodnej polovici, umiestnite baklažán. Ďalej vyložiť lúk, a na vrchole - mäso. Potom znova zapnúť baklažán a cibuľu. Vrchná vrstva pozície paradajky.
Odoslať pečenie v rúre, zahrievaním až na dvesto a päť stupňov. Varte asi tridsať päť alebo štyridsať minút. Varené jedlá musieť posypeme nasekanými bylinkami.

Mäso sa pečú v rúre - to je skvelá voľba pre výdatné rodinnú večeru.

Ekaterina, medicsguru.ru

PS: V texte jesť niektoré formy charakteristické reči.