Hlavné chody pečené v rúre

Ale bohužiaľ, často varíme v rúre iba riad pre sviatočného stola. Je to príliš krásne, sú získané lahodné pečené koláče, vynikajúce hranolky alebo pečené kura mŕtvoly! V skutočnosti variť v rúre môže byť oveľa viac, pretože na to rýchlejšie a ľahšie než napríklad na sporáku, a čo je najdôležitejšie - oveľa užitočnejšie.

Už sme pre vás pripravili niekoľko chutné pokrmy v rúre. Dnes budeme aj naďalej stretávať s populárnym, skúsenosťami v receptoch:

ryby, zapečené so zeleninou

Pre tento recept budeme potrebovať: libra akékoľvek morských rýb, 1 mladých cuketa, 1 paradajka, 1 cibuľa, 1-3 strúčikov cesnaku, trochu rastlinný olej, štvrtina šálka strúhaného syra, kôpor, 250 ml. smotany, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Umyte ryby vnútri aj pod tečúcou vodou, dôkladne suchou utierkou, nakrájame na kúsky, soľ, korenie. Umývacie zelenina, cibuľa čisté. Nakrájame na plátky.

V panvici zohrejte malej rastlinný olej, smažiť cuketa, cibuľa, jemne nasekaný cesnak do zhnednutia.

Zapnite rúru, kefa s maslom formulár, kde budete piecť, dať na spodnej polovici restovanou zeleninou a potom kúsky rýb. Najlepšie sa zostávajúcimi zeleniny, cez ktoré kladú plátky paradajok.

Teraz, v malej miske zmiešajte smotanu a strúhaný syr, naliať výsledná zmes rýb, dochutíme soľou a vložte do rúry. Pečieme domäkka. Polotovary rozložiť na doskách, posypeme posekanou kôprom. Na ozdobu môžete predložiť varené zemiaky alebo ryža.

pečené zemiaky

Na prípravu budete potrebovať 1 kg mladých stredných zemiakov, kúsok masla, 2 strúčikov cesnaku nasekané kôpor, soľ podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Zemiakové hľuzy starostlivo umyť, nestrihajte kožu nožom a zotrite tvrdým kefou.

Zapnite rúru. Pekáča veľkoryso tuk s maslom, 1 polievková lyžica. l. Dať olej na dne. Tiež maslo dôkladne obmazhte zemiaky prisoliť. Vmiešame sadu formulárov, kým pripravený na pečenie. Miešajte Niekoľkokrát zemiaky pri varení.

Ready Dajte zemiaky do hlbokej misky. Zostávajúce po upečení olej, nalejeme do šálky, pridajte prešiel tlačové cesnaku, premiešajte, nalejte omáčku zemiaky, posypeme kôprom, slúžil. Tento pokrm môže byť použitý ako ozdoba na mäso a rybie pokrmy, dusenou zeleninou.

Losos varené vo fólii

Na prípravu budete potrebovať 300-500 g čerstvého lososa (môžete použiť aj iné ryby, napríklad losos), čerstvý citrón, 2 cibule, 1 mrkva, kúsok masla, nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ako sa pripraviť:

Očistite rybu, umyte. Zelenina, čistý, umyť. Cibuľa nakrájame na krúžky, mrkva nastrúhame. Citrón rez na tenké plátky. Teraz zelenina (okrem citróna) orestujeme na panvici domäkka.

Ryba je ľahko trieť soľou dovnútra a von, dať do brucha polovice vyprážané zeleniny, 2 plátky citróna, umiestniť malý kúsok masla. Prekryjú hornej vonkajšej zvyškov citróna.

Zapnite rúru. Na plech, umiestnite veľkú vrstvu fólie, v prostrednej Dajte zostávajúce zeleninu, dať ryby na hornej, zabaliť pevne s fóliou, utesnenie okrajov tak, aby tiekla miazga. Pečieme asi hodinu.

Pripravte ryby jemne expandovať, do pripravenej misky a posypeme petržlenovou vňaťou, slúži.

Cestoviny zapečené s duseným mäsom

Z tohto chutné, veľmi jednoduché jedlo potrebujeme: pol balenie cestovín alebo rohy, 1 plechovka guláša hovädzieho mäsa, cibule, 2 surové vajcia, pol šálky kyslej smotany, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Prvý Cook cestoviny v osolenej vode, hádzať ich do sitka. Teraz, na panvici osmažte guláš, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, varte 5 minút. Porazil vajcia, zalejeme cestoviny, pohybovať.

Zapnite rúru. Riad na pečenie štetec s maslom, dal cestoviny zmiešané s vajcami, na vrchole guláš s cibuľou. Dochutíme soľou, zakryte s kyslou smotanou a pečieme do práce. Podávajte horúce.

Masa "vo francúzštine"

Toto chutné jedlo je veľmi populárny, a mnoho žien v domácnosti rád variť. Ak máte stále čas zaradiť ho do vášho rodinného ponuke, poďme to urobiť dnes.

Na prípravu potrebujeme: pol kila bravčového mäsa (lepšie vziať lopatu alebo časť krku), 1 kg cibule, majonézy, 1 hrnček strúhaného syra, 2 lyžice. l. maslo, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Mäso umyť, suché, znížiť stredne veľkých kusov. Predok čistý, nakrájame na krúžky.

Predhriať rúru, omastenie hojne s maslom. Dať silnú vrstvu polovicu cibule na vrchole kusov mäsa, soľ, korenie. Miesto na hornej strane druhej polovice cibule. Posypeme všetky strúhaným syrom, pokvapkáme veľkoryso s majonézou. Vyhladiť povrch lyžicou, dať piecť po dobu pol hodiny. Polotovary rozložiť na dosky, slúži to horúco. Dobrú chuť!