Tvaroh: prínos a ublíženia na tele, hodnota tvarohu v ľudskej strave

Okrem toho sa deficit v tele rôznych vitamínov a stopových prvkov, podľa poradia, vedie k veľa chorôb a porúch bežné v stave - únava, strata pracovnej schopnosti. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako sa dostať domov tvaroh, prínos a ujmu na tele, hodnota tvarohu v ľudskej strave v ničom. Tak poďme začať ...

Nikto nemôže bezpečne nazvať približná doba vynálezu produktu. Možno, že sa objavil, keď odišiel naši predkovia mliečnych výrobkov bez dozoru, a od vyšlo najavo náhodou sérom ...

Jedna vec je, že chata prišiel do nášho jedálnička, keď boli domácke kozy a kravy. Existuje niekoľko spôsobov, ako tento úžasný produkt. Naši predkovia, bol povolaný kyslý syr a pripravené v chladiacej peci, jeho umiestnenie v jogurte.

O niekoľko hodín neskôr priniesol, zložené v prácach vreckách a bol uvedený nad sére. Produkt sa potom pohybuje do lisu. Tam bol spôsob prípravy takzvaný "suchý" syr - to môže byť uložené v pivnici, a to môže trvať na ceste, nie sa báť o bezpečnosť. Za týmto účelom, tvaroh sa znovu umiestni do pece, a potom tlačidlo. V tej dobe sa takýto výrobok ocenený oveľa viac ako čerstvé, ale rýchlo podliehajú skaze.

Sam syr je univerzálny jedlo. Je jej a sladké a slané, zmiešaný s rôznymi prísadami - smotana, cukor, jahody, med a víno. To je hlavnou zložkou pri príprave slané koláče, tvarohové koláče, palacinky. Môže byť použitý ako výživné jedlo, a ako diétne jedlo.

K čomu je dobré syra pre telo?

Pokiaľ ide o nutričnej hodnote - a je uznávaný ako všestranný syr. Obsahuje najväčšie množstvo stráviteľných bielkovín z mliečnych výrobkov. Delí sa do rôznych aminokyselín, ako je cholín, tryptofán, metionín, a aktívne sa spotrebuje v tele.

Vzhľadom k ľahkej stráviteľnosti a tvarohom je vhodný pre malé deti a staršie osoby s rôznymi zažívacími ťažkosťami. To je tiež zahrnutá do zoznamu povinných výrobkov pre rehabilitácia po rôznych chorôb a chirurgických zákrokov. Možno ho použiť aj pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu - to nezvyšuje kyslosť povrchu a nespôsobuje podráždenie žalúdka.

Použitie syra v tom, že obsahuje malé množstvo tuku, bude spokojný, bez toho, aby bola dotknutá postáv, a tiež podporuje svalovej zisk. V závislosti na tuku kalórií v sto gramov výrobku sa môže pohybovať od 90 do 230. Ale všimnite si, že ľadový syrov a tvarohu hmoty - nie sú tak užitočné. Po prvé, sú často plné konzervantov. A za druhé, ich kalorický obsah je oveľa vyšší, pretože obsahu čokoládou, smotanou a cukrom.

Okrem toho vysoký obsah aminokyselín a vápnik, tvaroh obsahuje vitamíny, vitamíny A, E, P, je bohatá na soli sodíka, železa, medi, horčíka a ďalších. Všetky tieto zlúčeniny prispievajú k rýchlej absorpcii produktu. To je užitočné najmä pre tehotné a dojčiace ženy, a jeho deti začínajú mať päť až sedem mesiacov. Dieťa syr má nízky obsah tuku a je pripravený z mlieka, ktoré sa krátko zahrieva a ľahko.

Tvaroh je potrebný pre normálne fungovanie všetkých vnútorných orgánov, najmä do kostného tkaniva. Má priaznivý vplyv na srdce a ciev, tvorbu červených krviniek a nervové zdravie.

Preto je žiaduce, aby pravidelne zariadiť syr dni. Budú hrať úlohu pri manipulácii, zlepšujú látkovú výmenu a podporujú očistu tela.

K tomu, musíte jesť tvaroh s kyslou smotanou 100-150gr tri až štyri krát denne. Jesť viac to nie je nutné, pretože 150g - maximálna dávka, ktorá asimiluje telo naraz. Nech takú stravu a nebude prispievať k chudnutiu, ale to bude určite prínosom.

S cieľom pripraviť svoje vlastné syr nebudete potrebovať žiadne špeciálne náradie. Vezmite rustikálne mlieko, naliať ju do hrnca a necháme na teplom mieste za deň. Potom teplo takmer k varu a necháme vychladnúť. Dať niekoľko vrstiev gázy a kmeň skrz výslednej látky. Construct gázu tašku s tvarohom a zavesiť ju na panvici. Prebytok srvátka bude odtekať, a produkt je pripravený na konzumáciu. Nezabudnite, že tvaroh často hrubšie než obchodoch, a náklady na neho hore. Sérum môže byť opitý ako potravinový výrobok, a môže byť založený na ňom variť koláče.

Vždy majte na pamäti, že poškodenie tela syra môže byť iba v jednom prípade, keď budete jesť stale. Ide o to, že zatuchnutý syr môže byť živnou pôdou pre patogény. To môže spôsobiť vážne otravy alebo alergickú reakciu. Takže sa nemusíte ju udržali dlhšie ako dva alebo tri dni, a potom použiť len po tepelnom spracovaní - vo forme rajnice či tvarohové.