Použitie syra pre zdravie detí

Syr je kultivovaný mliečny výrobok získaný fermentáciou mlieka a srvátky odstránenie výslednej hmoty. Okrem toho tento výrobok je nevyhnutné pre dojčenskú výživu. Použitie syra pre zdravie detí je daná skutočnosťou, že jeho štruktúra je extrémne bohaté na látky dôležité pre telo rastúceho dieťaťa.

Najstaršie fermentovaný mliečny výrobok

Ľudia začali jesť syr tak dávno, že vedci nemôžu presne určiť, kde sa prvýkrát dostal fermentovaný mliečny výrobok. Staroveké spisy a archeologické dôkazy naznačujú, že syr bol známy produkt starí Gréci, Babylončanov a Rimanov. Okrem toho, odkazy na tvarohu tohto iv antických filozofických pojednaní, ako Lucius Kulumella nazýva tvaroh stravy bohatej a chudobných.

V súčasnej dobe je tvaroh je všeobecne dostupný produkt. Na pultoch moderných obchodov je široká ponuka fermentovaných mliečnych výrobkov s rôznou úrovňou tuku. V závislosti na spôsobe sa používa pri výrobe, rozlíšiť kyseliny-syridla a kyseliny tvaroh. Kyselina syridlo produkt pripravený pomocou syridla, zatiaľ čo na prípravu kyseliny syra štartéra potreby.

Jedinečné vlastnosti tvarohu

Použitie syr je obzvlášť dôležité pre zdravie detí, čo je dôvod, prečo tento produkt je neoddeliteľnou súčasťou detskej stravy, rovnako ako terapeutické stravy.

Súčasťou chalupy je veľké množstvo bielkovín. Okrem toho, tento produkt je charakterizovaný vyváženým obsahom stopových prvkov a minerálnych látok. Použitie syra je určená a bohatý na esenciálne aminokyseliny pre zdravie detí: cholín, metionín, tryptofán, lecitín.

Toto zloženie umožňuje mnoho tvaroh pre profylaxiu kardiovaskulárnych ochorení, ochorení dýchacích ciest. A prítomnosť zložiek robí tento mliečny produkt nepostrádateľný detskej potravy.

Na rozdiel od vyššie uvedeného tvaroh aminokyseliny, rovnako ako všetky mliečne výrobky bohaté na vápnik, fosfor, vitamíny skupiny B. Najmä v domčeku obsahuje vzácny vitamín B12, ktorý je potrebný pre normálne ľudské krvotvorby.

Použitie tvaroh sa vysvetľuje obsah bielkovín tvarohu, ktorý sa absorbuje v ľudskom tele ľahko rozdelená do aminokyseliny potrebné na vybudovanie ďalších proteínov.

Ďalším cenným prvkom zdravia detí tvarohom je skutočnosť, že sa nezvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, a nedráždi sliznice tráviaceho traktu.

Bezpečné používanie tvarohu

Deti tvaroh môžu byť zahrnuté v strave výžive detí vo veku od 6 mesiacov. Zavedenie tohto produktu by malo byť postupné. Ak chcete začať, jednoducho 1 lyžička deň, potom sa množstvo môže byť zvýšená na 40 g za deň.

Deti by mali dať tvaroh, kúpil v obchode. Jesť syr domáce malé deti je nemožné, pretože dom nie je možné určiť, čo je baktéria prospešné a patogénne, skvasilos mlieka.

Infant, odborníci radia, aby dávali prednosť detským tvaroh, vyrobený v mliekarňach, ktorá sa špecializuje na výrobu dojčenskej výživy.

Pred nákupom je nutné prečítať na obale výrobku. Nemalo by obsahovať farbivá a potravinárske prídavné látky. Tiež nezabudnite, že pre detskú zdravotný prínos a ďalších fermentovaných mliečnych výrobkov, jogurtov a jogurt. Obsahujú komponenty a flóru, cenné pre telo rastúceho dieťaťa.

Navyše, kupovať chatu v obchode, je potrebné dávať pozor na zloženie výrobku, podmienkami jeho skladovanie. Iba starostlivosti a ostražitosti rodičov na ochranu detí pred nekvalitných výrobkov. Treba tiež venovať pozornosť obale výrobku. Je potrebné chrániť tvaroh a šetrnosť k životnému prostrediu. Tieto ciele sú najlepšie splnené obale viacvrstvové, Tetra Pak. To nielen chráni fermentovaný mliečny výrobok od vonkajších vplyvov, ale tiež zachováva najužitočnejšie vlastnosti syra. Iba starostlivosti a ostražitosti rodičov na ochranu detí pred nekvalitných výrobkov.

Úvod do vábenie tvaroh, jogurt, kefír v strave detskej výživy by mala predchádzať konzultácia s detským lekárom.