Vyvážená strava človeka - čo to je?

Ak sa spýtate veľké množstvo ľudí, ktorí sú obézni, ak jedia veľa? Vo väčšine prípadov môžete počuť odpoveď, "to nie je moc." Niekedy sa, samozrejme, že to nie je pravda, ale v niektorých prípadoch je to pravda. Málokto vie, že je dôležité nielen, koľko potravín budete mať, ale ako vyvážená vaša strava.

Že je to vyvážená strava?

Vyvážená strava - strava je stav, v ktorom telo dostane všetky potrebné ingrediencie pre neho v správnom pomere. Asi každý z detstva, je známe, že hlavnými zložkami potravy sú bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. Bohužiaľ, väčšina ľudstva neodpovedá na otázku: V akom pomere by mala byť látka z vyššie uvedených?

Tento pomer by mal zodpovedať na nasledujúcich obrázkoch: 1h1h4,5. Dekódovanie: jedna časť bielkovín a jedna porcia tuku, štyri a pol - sacharidy. Samozrejme, hovoríme o sile zdravého človeka sa tiež nezaoberajú ťažkú ​​fyzickú prácu. V prítomnosti niektorých chorôb percenta hlavných zložiek možno zmeniť v jednom smere alebo iný, ale to je iný príbeh.

Mimochodom, tento pomer je odvodený pomerne dlhú dobu. Späť na začiatku dvadsiateho storočia, vedci vedeli veľmi dobre, aké komponenty je to, čo jeme. To bolo známe ako tráviaci proces sám, a mechanizmy biologickej transformácie hlavných zložiek potravy.

Základný koncept výkonovej bilancie je - priama úmera medzi kvalitou metabolických procesov a správnu rovnováhu základných nutričných zložiek. Je životne dôležité, aby tento subjekt dostal všetky podstatné súčasti, teda tých látok, ktoré nie je schopný syntetizovať, ale neskôr na túto tému.

proteíny

Keď proteín vstupuje do nášho tela, sa členia na zložiek - aminokyselín, ktoré sú rozdelené do dvoch skupín: zastrešujúcich esenciálnych a neesenciálnych. Táto vlastnosť je daná schopnosťou tela syntetizovať niektoré z nich.

Nižšie je zoznam niektorých esenciálnych aminokyselín:

• valín
• leucín
• Izoleytsin-
• methionine-
• treonín
• tryptofán
• fenylalanín.

Je potrebné poznamenať, že nie všetky produkty sú bohaté na bielkoviny, obsahujú veľké množstvo esenciálnych aminokyselín. Odborníci sa zhodujú, že potraviny živočíšneho pôvodu je cennejší v tomto ohľade. Výrobky Taki, ako je mäso, ryby, hydina, mlieko, a je nepravdepodobné, že bude nahradený rastlinnými náprotivky. Pri všetkej úcte k ľuďom, ktorí praktizujú vegetariánstvo, ich jedlo je takmer kompletný. Táto situácia je obzvlášť cítil rastúci organizmus.

Bohužiaľ je veľmi ťažké, ak nie nemožné, samozrejme, oznamuje denná sadzba bielkovín pre človeka. Záleží na mnohých faktoroch: metabolických vlastností, fyzickej aktivity, a tak ďalej.

tuky

Tuky sú nevyhnutné pre normálne fungovanie akéhokoľvek organizmu, pretože je z nich je veľká časť všetkých bunkových membrán. Všetky diéty, založenej na obmedzenie prijímania tučných jedál netrvajú večne. Nekontrolovaný strava môže spôsobiť ohrozenie zdravia. Je to stojí za pripomenutie.

By mal byť nahradený, aby ľudských tuky potrebovať závisí na klimatickom pásme. Napríklad tí, ktorí žijú v južných šírkach, je potrebné konzumovať menej potravy sama o sebe, než ľudia žijúci v severných oblastiach.

Bohužiaľ, živočíšne tuky, nie sú príliš vhodné, pretože obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov. Vedú k zvýšeniu hladiny cholesterolu a v dôsledku toho vznik takých hrozných chorôb, ako je ischemická choroba srdca a infarktu myokardu.

Naproti tomu, lipidy rastlinného pôvodu sú tvorené nenasýtené tuky, ktoré sú veľmi užitočné pre naše telo. V rovnakej kategórii možno pripísať, a morské ryby, ako sú napríklad ryby.

Takýto výrobok je margarín, všeobecne je žiaduce odstrániť zo stravy, alebo aspoň veľmi zriedka. Dôvodom pre to je v prítomnosti špecifických zložiek posledne - trans-tukov.

sacharidy

Strava každý človek musí obsahovať sacharidy. Obzvlášť vhodnými členmi tejto skupiny je možné uviesť rastlinné vlákna. Tie sú v podstate neštiepi v čreve, ale vzhľadom k svojim vlastnostiam tiež stimulujú motilitu gastrointestinálneho traktu. Veda je tiež známe pre svoju schopnosť absorbovať niektoré toxíny, a tým prispieť k zlepšeniu trávenia.

Všetky sacharidy sú rozdelené do dvoch skupín: monosacharidy a polysacharidy. Monosacharidy zastúpené najmä glukózu, fruktózu a sacharózu. Tieto látky sa rýchlo vstrebáva do krvi, a tým prispieť k zvyšovaniu hladín inzulínu. Ak je táto uvoľnená energia, často nazývané prázdne kalórie.

Odporúča sa obmedziť príjem monosacharidy a polysacharidy urobiť prednosť. Tie sú obsiahnuté vo veľkom množstve rôznych obilnín a zeleniny.

Vitamíny a minerály

Tieto látky prenikajú do nášho tela hlavne kvôli potravinách rastlinného pôvodu. Mnohí experti hovoria, že populácia strednom Rusku je podmienené nedostatkom celoročne vitamínov. Z tohto dôvodu sa odporúča raz alebo dvakrát do roka, aby sa multivitamín komplexy.

záver

Stimulovať vaše telo, je správna strava nemusí stačiť. Nemali by sme zabudnúť na fyzickej aktivite, pretože môže mať priaznivý vplyv na všetky životne dôležité orgány. Byť aktívny, jesť vyváženú cestu a byť zdravá!

Tatiana, medicsguru.ru