Šalát s čiernou reďkev, receptom

K tomuto dňu to udržalo koreňová zelenina populárne v mnohých krajinách. Napríklad kazašskej kuchyne, aby zdravé a chutné šalát z čiernej reďkovky je recept, ktorý je často nájdený v kuchárskych knihách.

Je to pochopiteľné, pretože časť zeleniny má veľké množstvo rôznych živín, vitamínov, minerálov, solí a vonných olejov. Napríklad vysoký obsah sodíka, draslíka, vápnika, železa, fosforu, a vitamíny, je to nevyhnutné na začiatku jari, kód s vysokým rizikom nedostatku vitamínu, ľudské telo je oslabené a náchylné k prechladnutiu.

Odborníci odporúčajú pravidelne patrí reďkovky vo vašej strave, pretože obsahuje veľké množstvo prírodných vlákien, a tak priaznivý vplyv na črevnú funkcie, odstraňuje toxické usadeniny z tela a podporuje dobré trávenie. To je tiež vedecky dokázané, že koreň je vynikajúci preventívne opatrenia nielen chrípky, nachladnutia, ale aj obličkové kamene, ateroskleróza.

V Rusku je už dlho známe, že zelenina a akonáhle to bolo považované za jedlo pre chudobných. Jedným z populárnych jedál roľníkov sa nakrájané reďkovky, cibule, rastlinný olej, zaplavený kVA. Všeobecne platí, že všetky z najužitočnejších zelenina - reďkovky, kvaka, kvaka, atď Boli považované za jedlo chudobných triede.

Možno to je dôvod, prečo ruský roľník, zatiaľ čo iným silushkoy a dobrého zdravia. Koniec koncov, imunitný systém pomocou čierneho koreňa len intenzívnejší. Takže liečiť tiež použiť: lieči ochorenia pľúc, skorbut, uzdravoval chorých žalúdok, črevá, poškrabal hlavu plešatosť.

V súčasnej dobe, reďkovky nie je tak populárne, než v tých dávnych dobách. Zriedka hosteska šaláty z nej. Ale to je na čase si uvedomiť, že koreň je veľmi užitočné a chutné. Horkosť zvláštne reďkev môže ľahko uniknúť cez predbežné namáčanie nasekanej zeleniny v studenej vode. Môžete si byť zmiernená inými chuťovými produkty, ako sú jablká, rastlinné oleje, mrkva, atď

Dôležité!

Než začnete variť, chcem varovať, že čierna reďkovka sa neodporúča používať pre ľudí s priťažujúcimi okolnosťami chronickým ochorením pečene, ochorenia obličiek, žalúdka a žalúdočného vredu. Tiež je potrebné byť opatrný s ním v niektorých ochorení srdca a ciev.

Orientálna šalát s údeným lososom

Pre tento recept budeme potrebovať: 2 šťavnaté korene, malý kúsok filet z údeného lososa osolenej (môže byť nahradený akoukoľvek červené ryby), 1 lyžička .. sezamový, 2 lyžice. l. čerstvej citrónovej šťavy a olivový olej obväzy, soli, mletého čierneho korenia.

Ako sa pripraviť:

Vyčistiť korene, umyť, jemne osušte do sucha. Rub s pomocou strúhadlá pre kórejské šalátov. Dať do šalátovej misy.

Tvorba náplň: V mise, zalejeme olivovým olejom, ako je potreba pre šalát. Pridajte citrónovú šťavu, soľ, korenie a dobre premiešajte dohladka. Pour zálievka a premiešajte.
Rez ryby na tenké prúžky (približne 50 g) a zdobia povrch šalátu a slúžiť.

Predjedlo z reďkovky s vareným hovädzím mäsom

Na prípravu vynikajúci, živiny potravinárske výrobky je potrebné vopred pripraviť: 1-2 reďkovky, 1 Čerstvá mrkva, malý kúsok varené, ostuzhennoy mäso (100 g), pol žiarovky majonéza, soľ, mletého čierneho korenia.

Ako sa pripraviť:

Koreňová zelenina (reďkovky, mrkva), čistý, umyť, suché. Rub na strednom strúhadle. Dal reďkovky do misy. Vo vyhrievanom panvici, pridáme jemne nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, poter až hnednutie, ochladí sa.

Mäso nakrájané na malé prúžky alebo oddelenie vlákien. Dať všetky produkty v šalátovej misy, ochutíme soľou a korením, dať trochu majonézy, dobre premiešajte. Pripravený šalát podávame s varenými zemiakmi, ryžou alebo jesť len čierny chlieb.

Pikantné predjedlo so zeleninou

Na prípravu varné produkty ľahkého jedla 3 sladkej papriky, mrkva 2, 2 varené kuracie prsia, 3 lyžice. l. sójová omáčka, 3 strúčiky cesnaku, soľ, korenie, kôpor.

Ako sa pripraviť:

Varené kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Zelenina, čistý, umyť. Reďkovky, mrkva rošt, papriky, odstráňte semená, rezané na tenké prúžky, cesnak prechádzajú tlače. Zeleninu zmiešajte v mise, ochutíme soľou a korením, pridáme fenikel, cesnak a miešajte.

Next - to všetko veľmi jednoduché. Dať riad do stredu kuracími kúskami, ktoré sú rozložené pozdĺž okrajov zeleniny, posypeme sójovou omáčkou všetkým slúžiť.

Šalát s reďkovkami I vareným vajcom

Na prípravu veľmi chutné, súťažných šalátom, je potrebné si pripraviť produkty: 2 čerstvé, šťavnaté reďkovky, 4 varené vajcia, pol šálky kyslej smotany, soľ.

Ako sa pripraviť:

Nič nemôže byť jednoduchšie. Vyčistiť korene, umyť, rub na malom strúhadle, pridáme do šalátovej misy. Vajcia jasné, oddelí proteíny zo žĺtkov. Proteíny kotleta, dať do reďkovky, soľ.

Mash žĺtky s kyslou smotanou, zalejeme pokrm a miešajte. Šalát pripravený. Dobrú chuť!