Užitočné vlastnosti skorej zeleniny

Jar - čas pre relatívnu hojnosť zeleniny, ktoré mnohí z nás majú vysoké očakávania, dúfať, aby sa stal štíhly, krásny a udržanie zdravia. Takéto nádeje nie sú bez zdravého rozumu, pretože užitočné vlastnosti skorých zeleniny môže skutočne pomôcť zlepšiť tvar, stav pokožky. Zeleniny obsahuje bohatý prísun vitamínov, minerálov a ďalších cenných látok.

Užitočné vlastnosti cukety

Táto zelenina má veľký potenciál, aj keď vo vzhľade, že je veľmi skromné. Cuketa prichádza v prvej dobe jarného beri-beri. Bohužiaľ, mnoho jednoducho ignorovať tejto zeleniny, pretože to nie je ani jasné farby, bez zápachu lákavé. Ale jeho jedinečnosť - bohatá na vápnik, draslík, horčík, železo, fosfor, proteínov a organických kyselín. Napriek absencii fantastickú chuť týchto raných zeleniny, sú bežným diétne produkty, ktoré majú rekordný nízkokalorické. A okrem toho, ich zložky, prevencii obezity a hromadenie cholesterolu v tele človeka. A tento fakt je pre mnohých z nás veľmi dôležité!

Nemožno ponechať bez povšimnutia, a liečivé vlastnosti cukety. Napríklad, pri ochorení zažívacieho traktu sa odporúča piť šťavu z cukety, pretože má mierny vplyv na žalúdka a dvanástnika. Juice cuketa tiež obsahuje veľké množstvo draslíka a medi, ktorá určuje jeho hodnotu pre anemických pacientov, nervov a srdcových chorôb.

Je zaujímavé, že na výživu dôrazne odporúča používať cuketa tehotné, pretože zelenina je nielen bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ale tiež ľahko vstrebáva do tela bez pridania nadváhu.

Áno, aj pre dojčiace matky cuketa môže byť veľkým prínosom. Nie je žiadnym tajomstvom, že lekári radia ženám, ktoré dojčia, každý deň jesť 650-700 gramov zeleniny. Avšak, mnohí sa obávajú, aby narušiť dieťaťa čreva, opatrná, obmedziť používanie byliniek, radšej zemiaky. Ale za zlomok koreňa musí byť maximálne 200 gramov zeleniny v strave. Ak chcete vyplniť zostávajúce, môžete použiť squash, pretože sú veľmi prospešné a jemne pôsobí na črevnú mikroflóru.

Užitočné vlastnosti týchto raných zeleniny môže byť tiež použitý na udržanie mladosti a krásu. V tomto zmysle, cuketa je neoceniteľná. To dáva úžasné výsledky pri redukcii suchú pleť. Na prípravu buničiny z cukety masky, je potrebné znížiť ju na tenké plátky, dať na tvár a dekolt, krycie tkaninou. Odstráňte 20 minút a dôkladne koža minerálne vody.

Cenné vlastnosti uhorky

Uhoriek, ktoré sme považovali za národný snack, narodený ďaleko za hranicami našej krajiny. Jeho miesto narodenia je India, kde má uhorka známa už pred 5000 rokmi. V dávnych dobách bolo známe, v Egypte, Grécku, Ríme.

Niektorí z nás sa mylne domnievajú, že okrem vody, zloženie týchto raných zeleniny takmer neobsahuje živiny. Avšak, odborníci na výživu, ktorá je cenná uhorka očistení potraviny, pretože obsahuje minerálne soli (vápnik, fosfor, železo, horčík) a stopových prvkov (mangán, meď, kobalt, jód, zinok). Zaujímavé je, že železo v uhorky viac ako z hrozna alebo jahôd.

Užitočné vlastnosti uhorky spočíva najmä v tom, že vzhľadom na obsah vápnika, že pomáha zbaviť telo vody a kuchynskej soli. Uhorka šťava - je to jeden z najlepších prírodných diuretík. To je dôležité najmä pre tých, ktorí trpia opuchy a sprievodných ochorení kardiovaskulárneho systému. Okrem uhorky považované cenný potravinársky výrobok pre plné, pretože má nízku kalórií, vysoký obsah celulózy a rôzne minerálne kompozície. A pretože táto zelenina sú bohaté na draslík, džús, ktorý je vhodný pre ľudí s vysokým a nízkym krvným tlakom. Pravidelná konzumácia uhorky šťavy pomáha normalizovať tlak, ako aj zlepšenie stavu pokožky.

Avšak, uhorka džús - to nie je len o liečenie produkt. To ochotne a úspešne používa v kozmetike - pre odstránenie stareckých škvŕn a pieh, bielenie pleti. Áno, a na vrásky je vhodné použiť tekuté kaše prezretých uhorky. Použiť túto masku, najlepšie pred spaním po dobu jedného mesiaca.

výhody karfiolu

Podľa staré anglické príslovie, "to najlepšie. - farba kapusty" Karfiol možno nazvať zázrak prírody. To je považované za miesto narodenia Cypru. Na tomto ostrove, karfiol nájdených starí Rimania. Avšak, v Európe je to na dlhú dobu nemohol usadiť, pretože nedávajú semeno. Boli priniesol Európanom od východu na veľké peniaze. A to iba v XIX storočí, karfiolové stal pomerne cenovo zeleniny.

Táto zelenina je veľmi výživné, že obsahuje viac ako 4% cukru, 5,4% sacharidov, minerálne soli (fosfor, draslík, vápnik, horčík a železo). Napríklad, karfiol dvakrát viac železa ako papriky, zeleného hrášku a šalát a trikrát viac než u baklažánu a cukety. Okrem toho, v karfiolu obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, tj vitamínu C, ďalej vitamíny B1, B2, PP, karotén. Je zaujímavé, že tento rastlinný môže pýšiť tým, že obsahuje takmer 2 krát viac vitamínu C ako citrusové plody.

Karfiol ľudské telo dokáže absorbovať najlepšie zo všetkých ostatných druhov kapusty vďaka svojej špeciálnej konštrukcii, a preto je obzvlášť cenná ako potravinový výrobok pre každodennej stravy a pri ochorení tráviaceho traktu.

Jesť karfiol syra forme, nie je nevyhnutné, sa používa predovšetkým pre varenie príloh, polievky, hlavné jedlá. Kvetenstvo uvarený karfiol môže Tónované repné šťavy a ocot, dá Misku krásny odtieň.