V niektorých produktoch veľa sacharidov, a nie málo? Denná potreba sacharidov

Produkty, ktoré obsahujú jednoduché a komplexné sacharidy

Väčšina sacharidov prítomných v rastlinných potravinách, pričom môžu byť rozdelené do jednoduché a zložité. Zdroje z ktorých prvá je predovšetkým med a ovocie, bobule a niektoré druhy zeleniny. To je jednoduché sacharidy reprezentovanej glukózy, fruktózy a sacharózy a maltózy a laktózy, ktoré sú prítomné v mliečnych výrobkoch. Takýto cukor ľahko rozpúšťa vo vode, a telo je rýchlo absorbuje.

Komplexné sacharidy sú zastúpené škrob, celulózu, pektín, a glykogénu. Vzhľadom k tomu, škrob pomalšie členia na glukózu, čím sa umožní postupné príjem cukru v krvi. Je prítomný v obilninách, rovnako ako fazuľa, hrášok a chlieb.

Jeho veľa zemiakov a ďalších potravín. Glykogén je sacharid živočíšnych tkanív. Ak dôjde v dostatočnom množstve, telo ho stavia do rezervy do svalov a pečene, rozdelí sa ďalej v prípade potreby.

Vláknina a pektín nemôžu byť metabolizované v tele, ale oni hrajú významnú úlohu pri stabilizácii tráviace procesy. Tieto prvky majú stimulačný účinok na funkciu čriev, vytvára pocit sýtosti a odstránenie "zlé" cholesterolu z tela. Pektín a celulóza sa domnievajú, tzv nestráviteľné sacharidy, ktoré sú reprezentatívne pre komplexné diétnej vlákniny.

V zásade sacharidy môžu byť vytvorené buď z tukov a bielkovín, ale dlhodobé nedostatok týchto látok vedie k hladiny glukózy v krvi klesať.

To so sebou nesie vývoj slabosti, ťažkou ospalosť, bolesti hlavy a nevoľnosť. Ako sme už povedali, nadmerná konzumácia cukrov spôsobuje obezitu. Ak by v tomto prípade je nedostatok vlákniny, človek sa môže vyvinúť diabetes.

Okrem iného tiež častá konzumácia cukru vedie k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín.

Norma pre dospelého

Každý potrebuje konzumovať jeden z nás denne od dvesto päťdesiat päťsto osemdesiat gramov komplexných sacharidov, to je asi päťdesiat až šesťdesiat percent z celkovej dennej stravy. Musíme však mať na pamäti, že hladina cukru zároveň nesmie prekročiť desať percent z denných kalórií.

Potraviny s maximálnym počtom sacharidov

Maximálne množstvo sacharidov zahŕňa pravidelné cukor, sto gramov produktu obsahuje asi 99,8 gramov sacharidov. Prírodný med je o niečo nižšia ako on - má 80,3 gramov sacharidov. Tento spoločný sladká ako marshmallows pojme takmer 80 gramov týchto prvkov, a obľúbený u mnohých sušeného ovocia hrozienka trochu menej - 79 gramov. Ryža je zdrojom 77,3 g sacharidov, a maslové sušienky - 76,8 gramov. Tiež je prítomný v cukroví, dáta, cestoviny a pšeničnej múky vyšších ročníkoch pomerne veľa sacharidov (viac ako 74 gramov). Pomerne málo z týchto prvkov je obsiahnuté v iných druhoch múky, krupice v, rôznych druhov chleba a strúhanke. Menej ako 70 g sacharidov je pohánka, ovsené vločky, hrach a fazuľa.

Minimálne množstvo sacharidov

Obsahovať prakticky žiadne sacharidy rôzne druhy mäsa, toto hovädzie a teľacie mäso, a jahňacie a kuracie mäso, atď. Tiež preto, nemajú ich do derivátov týchto produktov -. Rovnaký vývar. Absolútne žiadne tieto prvky a vo väčšine alkoholických nápojov, rastlinného oleja a ryby, morské plody.

Malé množstvo sacharidov prítomných v vajec a rôzne druhy syrov. Tiež minimálne množstvo týchto prvkov obsiahnutých v huby, rôzne bylinky, morské riasy.

Minimálna sacharidov je tiež prítomný v mnohých mliečne výrobky, niektoré druhy zeleniny (uhorky, hlávkový šalát, zeler, a tak ďalej.), Rovnako ako ovocie (citrón, pomaranč, kivi, atď.).

odporúčanie

Pri zostavovaní správnej a vyváženej stravy je potrebné konzumovať dostatočné množstvo bielkovín, sacharidov a tukov. Ak vylúčite aspoň jeden z týchto prvkov, môžete poškodiť váš metabolizmus, čo spôsobuje, aby ste boli schopní oveľa lepšie. Stojí za to poznamenať, že metabolizmus je ťažké neopraviteľný.

Odborníci na výživu experti hovoria, že je potrebné vziať do úvahy nielen množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, ale tiež pozorne sledovať kalorický obsah potravín. Môžete tiež uchýliť sa k zásadám zdravej výživy, ale to je konzumovať potraviny s rôznymi organickými zlúčeninami v rôznych jedál.

Konzumácia potravín s komplexné sacharidy pomáha zbaviť sa nadváhy, a zásobili energie. Konštruovať najviac vyváženej stravy by mali konzultovať s lekárom-výživu.